泰國青柚怎麼挑

　　挑選方法：1、挑選青柚首先要掌握上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳），這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得果皮多；

　　2、還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質青柚。如果青柚果皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，則為優質青柚。同樣大小的柚子，要挑選分量重的用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道不好。

　　1、泰國青柚放置時間久了或者是成熟度不高，都會導致發苦，放置時間短但是口感是苦的，我們可以將其泡在水中五分鐘左右，它的水分就會多一些。我們在購買的時候也可以挑選散發芳香物質，並且有彈性的青柚，在吃青柚的時候，可以去掉白瓤、內皮以及籽，這些口感也是苦的。

　　2、太苦的青柚就不要吃了，苦的青柚中含有很多的植物酸，食用之後會導致大量的植物酸在胃內聚集，對胃腸道有一定的刺激作用，會導致胃酸分泌過多，對胃腸造成損傷。

　　1、泰國青柚3月到5月開始成熟，這個時期產量最高，品質也最佳。

　　2、泰國青柚之所以貴是屬於進口水果，因為上運費和關稅等原因，價格自然就提高了。

　　3、泰國柚原產泰國曼谷附近低地一帶，外型呈短球形，果肉粉紅，果心小，肉質較白柚柔軟多汁，糖度高、酸味低，故又稱之'蜜柚'，價格基本在22元/公斤左右。