洋姜可以涼拌吃，做法如下：
1、原料:洋姜、鹽、白糖、米醋、麻油。
2、洗淨去皮，猶如玉脂。
3、將洋姜切絲，加入鹽、白糖、米醋、麻油拌勻即可。
4、洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜，質地白細脆嫩，無異味。
1、豆腐其實是可以生著涼拌吃的。其實豆腐在加工製作的過程就是將豆漿煮熟同時加入滷水製作而成的。
2、這樣其實製作出來的豆腐是可以直接生著涼拌吃的，其實這樣的吃法味道也是不錯的並且還很簡單。
3、當然啦，最好還是將豆腐煮熟之後再吃，因為在生著涼拌的時候豆腐可能會受到細菌的感染。
麥苗可以涼拌，但在涼拌之前要將麥苗清洗乾淨，然後切成段狀，再加入自己喜愛的調料進行調製即可，並且鮮麥苗具有清熱利溼，有退黃疸、助消化、養陰生津等功效。
涼拌，是指將熟食食物或蔬果切好後，加入調味料和拌均勻的烹調方法。常見的涼拌菜品有:涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等。
不可以。木耳在泡的過程中很容易有細菌繁殖，而且泡的時間越長細菌就會越多，若直接食用，易對身體造成不適，而高溫能夠有效殺菌，因此食用涼拌的木耳，也需要將其放在鍋裡焯水或煮熟再涼拌。
黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉， ...
佛手瓜可以涼拌食用，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質，涼拌食用可以減少營養的流失，食用價值更高，另外涼拌的時候可以過水焯30～60秒，可以改善口感增加食慾。
佛手瓜又叫千金瓜、壽瓜、豐收瓜，能做菜食用，也可以當水果直接生吃，涼拌食用口感更好。佛手瓜中含有豐富的蛋白質、脂 ...
木耳中最主要的成分是木耳多糖，它不但有利於降血脂、降血糖、抗血栓等，還有抗輻射、抗潰瘍等作用。而且黑木耳只有經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用。所以黑木耳一定要煮熟，不要泡發後就直接食用。如果不焯一下，直接吃泡發的木耳，除了營養不容易吸收，有些細菌是洗不掉，吃了不利於健康 ...
具體做法如下：
原料：水發海帶、雞蛋薄餅、胡蘿蔔。
調料：醋、生抽、鹽、辣椒粉、香油、熟芝麻。
做法：
1、海帶絲過熱水，雞蛋薄餅切細絲，胡蘿蔔切細絲；
2、淋上提前用醋、糖、生抽、鹽、辣椒粉、香油調好的汁；
3、撒上熟芝麻，即可食用。 ...
蒲公英能涼拌吃，首先將準備好的新鮮的蒲公英置於清水中洗淨，鍋中加入適量的清水將準備好的蒲公英進行焯水處理，蒲公英在進行焯水處理的時候可以在水中加鹽的同時再加上一點食用油，這樣既能讓蒲公英的口感更佳，也能讓蒲公英的食用效果更好，蒲公英焯水後取出瀝乾水分，然後在鍋中加入適量的油，燒熱後將準備的大蒜置於鍋中進行 ...
油麥菜可以涼拌吃的。油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。
含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜的營養價 ...
能吃的洋姜，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜，因其口感較差，我國老百姓用它烹調成菜較少，大多用來醃製鹹菜吃，這可能是洋姜“知名度”不太高的原因。
近年研究發現：洋姜具有一種特殊功效——對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示，洋姜中含 ...