1、準備好苦瓜和洋蔥，洋蔥味道很辣，用半個即可。
2、把洋蔥豎切成細條，不要太細。
3、苦瓜對半剖開，做涼拌苦瓜，要先將苦瓜做下去苦味處理，將苦瓜對半剖開，用勺子挖去苦瓜籽和白瓤。
4、將處理好的苦瓜切成稍微厚點的小條。
5、準備一鍋開水，將苦瓜放進去焯燙幾十秒，焯燙是為了讓苦瓜顏色更漂亮，看到苦瓜變色就馬上撈出，浸泡在冰水裡。
6、將冰好的苦瓜放入容器中，加入洋蔥，姜，蒜，鹽，植物油，細砂糖，少許白胡椒粉。
7、洋蔥拌苦瓜，攪拌均勻就可以端上桌，吃著略帶苦味略帶清香。
1、準備好苦瓜和洋蔥，洋蔥味道很辣，用半個即可。
2、把洋蔥豎切成細條，不要太細。
3、苦瓜對半剖開，做涼拌苦瓜，要先將苦瓜做下去苦味處理，將苦瓜對半剖開，用勺子挖去苦瓜籽和白瓤。
4、將處理好的苦瓜切成稍微厚點的小條。
5、準備一鍋開水，將苦瓜放進去焯燙幾十秒，焯燙是為了讓苦瓜顏色更漂亮，看到苦瓜變色就馬上撈出，浸泡在冰水裡。
6、將冰好的苦瓜放入容器中，加入洋蔥，姜，蒜，鹽，植物油，細砂糖，少許白胡椒粉。
7、洋蔥拌苦瓜，攪拌均勻就可以端上桌，吃著略帶苦味略帶清香。
1、主料：苦瓜、洋蔥。
2、輔料：鹽、醋、醬油、香油。
3、準備好苦瓜和洋蔥。
4、把洋蔥豎切成細條，不要太細，太細的話拌好容易回軟，吃起來沒有脆脆的口感。
5、苦瓜對半剖開，做涼拌苦瓜，我們要先將苦瓜做下去苦味處理，將苦瓜對半剖開，用勺子挖去苦瓜籽和白瓤。
6、將處理好的苦瓜切成稍微厚點的小條。
7、準備一鍋開水，將苦瓜放進去焯燙幾十秒，焯燙是為了讓苦瓜顏色更漂亮，看到苦瓜變色就馬上撈出，浸泡在冰水裡。
8、將冰好的苦瓜放入容器中，加入洋蔥，姜，蒜，鹽，植物油，細砂糖，少許白胡椒粉。
9、攪拌均勻就可以端上桌，吃著略帶苦味，略帶清香。
1、主料：木耳50克、彩椒50克、洋蔥1/2個。
2、輔料：香油1勺、食鹽2克、白糖2克、花椒油1勺、醬油1勺、蒜2瓣。
3、準備食材：洋蔥去掉外皮洗淨，木耳泡發洗淨瀝乾。
4、洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽醃10分鐘。
5、木耳發好後，開水焯1分鐘撈出瀝乾水分。
6、大蒜切粒，彩椒切絲。
7、焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中，加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
8、幾滴醬油提鮮，香油少許攪拌均勻。