洋蔥炒絲方法
洋蔥炒絲方法
1、肉絲裡放入鹽，澱粉，生抽，料酒醃製十分鐘左右，鍋裡放油燒熱，放薑片炒香後放入醃製好的肉絲翻炒，肉絲炒變色。
2、放入洋蔥和胡蘿蔔絲翻炒，加適量的鹽翻炒，等洋蔥塊炒軟的時候放入青椒絲。
3、翻炒均勻後放入味精出鍋。
洋蔥炒魚絲怎麼做
1、材料：洋蔥50g、魚柳、蠔油適量、生粉適量、辣椒適量、雞精、鹽。
2、將魚柳切絲，然後放入鹽，生粉和少許雞精拌均勻醃製片刻。
3、炒鍋熱油然後放入醃製好的魚絲。
4、將鍋裡的魚絲炒至變色。
5、最後放入洋蔥，紅辣椒和蠔油一起拌炒均勻即可。
洋蔥的炒制方法
1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊；
2、把裡脊肉洗淨，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右；
3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以後再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點點鹽就可以起鍋了。
洋蔥炒肉正確方法
1、食材：洋蔥300克、豬肉150克、豆乾100克、食用油60毫升、豬油20克、食鹽2克、生抽20毫升。
2、豬肉洗淨切絲，洋蔥洗淨切絲備用。
3、鍋中加入60毫升食用油，大火燒至6成熱。
4、先將肉絲放入鍋中煸炒，再加入洋蔥絲和豆乾絲。
5、加入2克食鹽，加入20毫升生抽，加入20克豬油 ...
炒酸蘿蔔絲方法
1、食材：白蘿蔔300克，香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。
2、將蘿蔔洗淨，去皮，切成5釐米長、0.3釐米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，醃5分鐘，擠幹水分；青蒜擇洗乾淨，切成3釐米長的粗絲；姜去皮洗淨，切成細絲；香菜洗淨，切 ...
洋蔥炒牛肉的方法
1、牛肉200克，洋蔥一個，澱粉適量，生抽適量，白糖適量，鹽適量，蔥適量，油適量，黑胡椒適量。
2、牛肉切薄片放入碗中再用清水沖洗乾淨瀝乾，然後加入研磨黑胡椒碎、鹽、糖、生抽、油。靜置10-20分鐘。
3、醃製牛肉的過程中蔥切段，洋蔥切條。
4、熱油後加入牛肉爆炒，翻炒至牛肉變色立即盛出。
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清炒土豆絲 清炒土豆絲方法
1、青椒去蒂和籽，洗淨，切絲備用。
2、土豆去皮，洗淨，切絲，放在清水中洗去澱粉。（一般洗三次即可，備用）
3、鍋內放油，加熱至7分熱，加蔥花等爆鍋，將土豆絲從水中撈出，去水分（不要去的太徹底），放入鍋中翻炒，然後加入青椒絲，加調料翻炒至成熟即可。 ...
肉炒洋蔥土豆絲的家常做法
第一、 把洋蔥去掉外皮，洗淨切成絲，土豆去皮也切成細絲。
第二、 把豬五花肉洗淨切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，
第三、 炒鍋裡放入玉米油，等油有六成熟時，把肉入鍋炒至變色。
第四、 再加入蔥，姜、蒜炒出香味。
第五、 再加入1勺鹽，1大勺味極鮮醬油，2勺蠔油炒拌入味。
第六、 再放入土 ...
土豆絲炒白蘿蔔方法
1、食材：土豆1個、白蘿蔔1個、鹽適量、醬油適量、十三香適量、食用油適量、涼清水適量。
2、將白蘿蔔切絲。
3、將土豆切絲。並放入一個碗裡，再填入適量涼清水。
4、準備洋蔥。將洋蔥切絲。
5、熱鍋涼油！放入洋蔥絲，爆香！再放入土豆絲，炒一會兒。再填入適量涼清水。可以放入剛剛泡過土豆絲的涼清 ...
洋蔥炒牛肉絲
李厚基：徐州人，清末時曾作為欽差大臣李鴻章的隨員，參加俄皇尼古拉二世的加冕典禮，後又隨李鴻章訪問歐美六國。
有一次，李厚基回徐州，徐州豪紳為了討好他，在快活林酒家宴請他。席間，李厚基乘興暢談他隨李鴻章訪問歐美的經過，談到吃牛肉問題。他說：“在俄國吃的俄式烤牛肉，與我國回民烤牛肉不同，俄國是大長條，先醃 ...