1、食材：牛排500g、洋蔥50g、大蒜、口蘑10g、紅酒80ml。
2、將牛排用松肉錘敲松，用廚房紙巾將牛排的水分擦乾，然後在牛排的反正面上都撒上胡椒和鹽進行醃製10分鐘。
3、再用廚房紙巾快速的擦去水分，在平底鍋中加入少量的橄欖油和黃油，溶化後，加入大蒜烹出香味。
4、將牛排放入，中小火進行煎炸大概5分鐘左右，加入百里香在牛肉上，用勺子將油不停的淋上去。
5、翻面將牛排再煎一分鐘，用熱水燙好一個盤子，將煎好的牛排放上去，放在離灶臺不遠，溫度夠高的地方釋放血水，要保證牛排不能變涼。
6、在煎牛排的鍋裡放入洋蔥，大火烹出香味後倒入準備好的葡萄酒，加入鹽和黑胡椒稍微煮煮就好了。
7、口蘑切成薄片，在平底鍋中加入黃油，到黃油溶化後加入蘑菇片，用中小火煎到涼麵焦黃，這個過程大概要持續10分鐘左右，大家一定要控制好火候，晾晾再加上鹽巴就做好了。
1、準備材料：南瓜1/2個、洋蔥1/2個、大米250克、食鹽1茶匙、花椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙、植物油2湯匙；
2、南瓜洗淨，中間切開，一半去皮去瓤切小塊兒，洋蔥去皮洗淨中間切一半兒，切成小丁兒，米淘好待用；
3、鍋內添油，燒至7成熱撒花椒粉和姜粉，將南瓜倒入翻炒1分鐘，倒入洋蔥炒出香味，加入大米，撒入食鹽拌均勻，鍋裡添水剛沒過南瓜，蓋上鍋蓋小火燜30分鐘，盛出晾涼即可。
1、黃瓜2根、紫皮洋蔥半、生抽2湯匙（30ml）、鹽1/4茶匙（1克）。
2、做法：黃瓜刷淨，先斜切成段，將黃瓜段的橫切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片。
3、洋蔥剝開最外層的皮，對半切開，嘴裡含一口清水（不要咽），將洋蔥切成細絲。切好後，將含在嘴裡的水吐掉，整個切洋蔥的過程，就不會流淚。
4、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入洋蔥絲煸炒30秒鐘，炒到洋蔥變軟，呈現略透明狀，放入黃瓜片，倒入生抽，翻炒均勻後加入鹽，再繼續炒30秒鐘即可。
1、主料：牛排1塊，花椰菜200g，橄欖油、紅辣椒、大蒜、茴香、百里香、黃油、鹽、黑胡椒適量。
2、紅辣椒、大蒜、茴香、百里香一起研磨成醬。
3、花椰菜切片用溫水過一遍。
4、鍋裡放入橄欖油，七分熱時放入花椰菜，15分鐘後撒些鹽、黑胡椒翻炒均勻。
5、關火裝盤，澆上紅椒醬。
6、鍋裡放 ...
牛排的做法步驟：
1、準備一塊牛裡脊肉，把牛裡脊肉切成一釐米厚度，用刀背在牛排上壓制花型。
2、把牛排上塗抹上均勻黑胡椒、鹽進行醃製兩個小時。
3、在平底鍋上放置黃油20g，開火，黃油融化後，把醃好的牛排放在鍋裡。
4、煎牛排3到5分鐘，翻面再繼續煎三分鐘。
5、快出鍋時，再撒一遍黑胡 ...
1、豆芽菜150g、洋蔥80g、油1茶匙、鹽1/3茶匙、味精1/3茶匙、蔥姜適量、胡蘿蔔適量、芹菜適量。
2、做法：豆芽菜去根部，洗乾淨用冷水浸泡5分鐘，洋蔥洗乾淨。
3、洋蔥切成絲。胡蘿蔔、芹菜洗乾淨切成絲。
4、起油鍋，洋蔥入鍋炒、胡蘿蔔、芹菜入鍋炒、豆芽菜入鍋炒。
5、加鹽、雞精炒， ...
1、材料:小蘋果一顆、洋蔥一顆。
2、將洋蔥與蘋果切塊，放入冷凍庫1-2H冷凍過後可以讓洋蔥出更多的水。
3、準備一個陶瓷盤跟一個陶瓷碗，將碗倒蓋在盤子內。
4、拿出冷凍庫的洋蔥跟蘋果鋪在鍋內。
5、放入電鍋用蒸架架高，外鍋兩杯水內鍋不加水蒸至跳起。
6、取出旁邊的蘋果跟洋蔥，洋蔥水會 ...
1、用料：番茄1只、洋蔥1顆、火腿腸1根、烏冬麵200g、蔥、油、番茄醬、辣白菜(可不要)、糖、鹽。
2、將所有食材洗淨切好。
3、洋蔥切片，西蘭花用開水燙一下，可加一些鹽，使其色澤鮮綠。
4、烏冬麵放入沸水中煮一到兩分鐘即可，因為後面還要炒，因此不宜煮得太久，煮太久就容易炒爛了。一兩分鐘後撈 ...
1、主料：苦瓜、洋蔥。
2、輔料：鹽、醋、醬油、香油。
3、準備好苦瓜和洋蔥。
4、把洋蔥豎切成細條，不要太細，太細的話拌好容易回軟，吃起來沒有脆脆的口感。
5、苦瓜對半剖開，做涼拌苦瓜，我們要先將苦瓜做下去苦味處理，將苦瓜對半剖開，用勺子挖去苦瓜籽和白瓤。
6、將處理好的苦瓜切成稍微 ...
大腸用鹽和油清洗乾淨，去除豬騷味，放入料酒醃製十分鐘。放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生薑，老抽。
洋蔥一個去皮洗淨備用。西紅柿用於打湯。
生薑，蒜子切片。
蔥切碎。
洋蔥切塊狀。
十三香爆炒豬大腸時放入少量。
取少許幹辣椒。2-3個根據個人口味。
煮熟後的大腸撈起來，濾幹後，用刀 ...