流心鮮花餅怎麼做

　　1、食材：玫瑰花醬120克、中筋麵粉105克、熟糯米粉10克、熟花生碎15克、水油皮適量、豬油20克、細砂糖5克、油酥適量、熱水30克。

　　2、玫瑰花醬加入熟糯米粉加入熟花生碎，拌勻冷藏一小時，再分成六份備用。

　　3、水油皮面粉中加入細砂糖和豬油，倒入熱水，揉10分鐘後裝入保鮮袋鬆弛20分鐘。

　　4、油酥裁量混合均勻揉成團，油酥和水油皮各分成六份。

　　5、去一個水油皮壓扁，包入油酥，用虎口轉動收口。

　　6、擀成橢圓形，翻面捲起來，壓扁擀成長條形捲起來，中間按一下，兩邊向中間捏住。

　　7、按扁擀開，包入餡料用虎口轉動收口，壓扁。

　　8、放在烤盤上點上玫瑰花醬，扎幾個小孔散熱，放入烤箱170度烤25分鐘。

　　流心蛋需要材料：雞蛋、橄欖油、醬油。共分為3個步驟。以下是詳細操作：

　　第一步：倒入雞蛋

　　空碗裡刷一層油，將雞蛋打入其中。

　　第二步：蒸雞蛋

　　放入蒸鍋蒸3到5分鐘即可。

　　第三步：倒入醬油

　　煮好後，繼續燜2分鐘，倒入醬油即可出鍋。

　　總結：以上就是關於流心蛋怎麼做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、雞蛋3個、奶油乳酪300g、蛋黃1個、細砂糖60g、淡奶油100ml、玉米澱粉10g。

　　2、方法：首先我們把乳酪隔水融化後加入細砂糖，再把雞蛋和蛋黃打散混合均勻。

　　3、打散的雞蛋分三次倒入乳酪中，攪拌順滑。

　　4、把淡奶油和過篩好的玉米澱粉加進去。

　　5、然後把麵糊過篩兩次 ，倒進模具裡把模具震兩下出氣泡。

　　6、烤箱提前預熱10分鐘，然後把模具放中下層烤220度二十五分鐘，烤完取出來放涼後放入冰箱，冷藏三個小時就可以吃了。