1、用料:海兔300克、蒜薹100克、胡蘿蔔30克、花生油15毫升、蠔油15毫升;
2、準備食材:海兔洗淨去除不可食部分,然後切段。
3、熱鍋放油,將海兔放入鍋中,翻炒幾下,放入蒜薹翻炒幾下。
4、放入胡蘿蔔翻炒幾下,加入蠔油,炒勻即可。
1、材料:海兔250g、韭菜200g、生抽10ml、蔥薑蒜適量、鹽1g。
2、幹海兔泡水一小時,泡發後的海兔要剖開去除木墨囊以及內臟,並且清洗乾淨,切成大小合適的段。
3、把韭菜清洗乾淨,切成4釐米長左右的段。
4、準備一些蔥薑蒜,洗淨切碎備用。
5、起鍋熱油,蔥薑蒜辣椒爆香,入海兔翻炒,放生抽,翻炒五分鐘左右。放入韭菜,翻炒均勻,撒少許鹽,翻炒均勻即可出鍋。
用料:小海兔220克、青椒100克、食用油5克、鹽1克、郫縣豆瓣醬8克、料酒6克、生抽8克、花椒粉1克、蔥1段、姜4克、蒜3瓣。
做法:
1、小海兔清洗乾淨,將其體內的軟骨摘除。
2、青椒切塊,蔥切蔥段,姜切絲,蒜切片。
3、鍋中加水,將小海兔放入,中火焯燙,海兔須捲起,身體變緊有彈性時, ...
海椒炒兔丁的做法詳細步驟
1、 澱粉放入碗內加水調成溼澱粉;
2、 青紅尖椒、海椒(青椒)切粒;
3、 蒜切末、蔥切花;
4、 將兔肉切成小丁,加精鹽、料酒、嫩肉粉、雞蛋清、溼澱拌勻醃入味;
5、 兔肉下入三成熱油鍋內滑熟,撈出控油。
6、 鍋內留底油,下入海椒、青紅尖椒粒、蒜末炒 ...
烏魚花即為我們通常所說的海兔,是膠東海邊常吃的一種小海鮮。
主料:烏魚花、茼蒿
輔料:油、鹽、海鮮醬油、開水、蒜
茼蒿炒海兔做法:
1、將烏魚花用水洗淨,抽出背後的軟鞘;
2、將處理好的烏魚花放入碗中,倒入開水將其焯熟;
3、茼蒿洗淨後切段,將蒜切成蒜末;
4、鍋中油熱後,用蒜 ...
辣炒海兔的食材有:海兔、食用油、水、食鹽、柿子椒、味精、蔥、小紅辣椒等。
辣炒海兔的步驟如下:
1、將海兔去除眼睛和嘴後,清洗乾淨備用;
2、將適量清水放入鍋中,待水燒開後,加入海兔;
3、焯半分鐘即可;
4、焯好後,放入涼水中清洗乾淨,控幹水份;
5、起鍋入油,加入小紅辣椒;
...
1、準備主料,兔肉三百克,輔料,雞蛋清五十克,青椒三十克,辣椒四十克;
2、準備調料,植物油二十五克,香油五克,鹽四克,嫩肉粉十克,料酒五克,味精兩克,澱粉五克,辣椒油十克,大蒜五克,大蔥五克;
3、澱粉放入碗內加水調成溼澱粉;
4、青紅尖椒,海椒切粒,蒜切末,蔥切花;
5、將兔肉切成小丁 ...
1、我用的乾的海兔得提前一兩個小時泡發,海兔頭那掰開就能看見軟骨,拽出來。大的海兔有人會把眼睛也處理掉,我這個沒有。我把肚子裡面的墨囊給處理了。覺得這樣吃起來口感好。
2、就這樣的。墨囊在裡面特別黑。。其實可以吃。就是口感。泡發後控幹水備用
3、韭菜洗乾淨,切段備用
4、熱鍋涼油
5、蒜薑 ...
1、乾煸海兔的原料,主料有海兔,輔料有乾紅辣椒、姜、蒜、香菜、食用鹽、食鹽、白糖、白酒等。
2、首先把海兔處理乾淨,上鍋燒水,水開後,放至鍋中焯熟。再把海兔放到冷水中浸泡一下,一冷一熱,讓海兔的口感更佳筋道。幹辣椒洗淨,切成細段。同時姜蒜也要切成碎丁備用。之後,放入準備好的海兔,大火快速翻炒。期間可以 ...