1、海參放入上湯中小火煨15分鐘，取出備用。
2、胡蘿蔔、黃瓜去皮，修成橄欖狀，放入沸水中大火汆1分鐘撈出；
3、海參放入鮑汁中小火燒5分鐘，放入溼澱粉勾芡，淋明油後出鍋放入盤中，扣入糯米飯，放胡蘿蔔、黃瓜即可。
材料：水發海參40克，熟糯米飯100克，胡蘿蔔10克，黃瓜10克。
調料：上湯300克，鮑汁100克，溼澱粉10克，明油10克。
做法：
1、海參放入上湯中小火煨15分鐘，取出備用；
2、胡蘿蔔、黃瓜去皮，修成橄欖狀，放入沸水中大火汆1分鐘撈出；
3、海參放入鮑汁中小火燒5分鐘，放入溼澱粉勾芡，淋明油後出鍋放入盤中，扣入糯米飯，放胡蘿蔔、黃瓜攪拌均勻即可。
1、將自發海參切成0.6釐米的丁，五花肉切成0.3釐米的丁，西蘭花掰成塊。
2、將海參、西蘭花入沸水中飛水15秒，過涼備用。將蔥切成0.5釐米見方的小丁備用。
3、鍋內放入底油，燒至120度，加入五花肉末炒1分鐘至幹香。
4、放入蔥丁炒至略黃，烹入老抽、濃湯、雞粉、白糖、蔥油調好口，放入海參，小火煨1分鐘。
5、生粉勾芡，淋明油，裝入帶有米飯糰的盤中，上撒香菜末、芝麻，擺上西蘭花即可。
1、備好魚籽芝麻海苔，鹹菜米飯備好。
2、海苔鹹菜切沬。
3、鍋中倒油，小火煎一個雞蛋。
4、往鍋中倒一點溫開水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
5、在白米飯中拌上一些海苔碎，擱置備用。
6、雞蛋起鍋時倒入一勺薄鹽生抽。
7、將煎好的雞蛋放入盤中，並放一點自己愛吃的小菜。 ...
加入鮑魚汁、蠔油、少許的清水燒開即可。
海參撈飯的做法如下：
材料：杏鮑菇100g、西蘭花100g、海參50g、米飯100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、鮑魚汁適量、蠔油適量；
步驟：
杏鮑菇清洗乾淨、切滾刀塊；西蘭花洗淨切成小朵。鍋中水開燒，加入少許的鹽和油；將杏鮑菇和西蘭花焯水後， ...
1、主料：海參（水浸）200克，黃瓜150克。
2、調料：姜14克，醬油16克，沙茶醬12克，醋8克，鹽3克，辣椒醬20克，味精3克，蔥汁14克，香油4克。
3、水發海參除去泥腸，洗淨，片成斧楞片，入沸水鍋內煮三次，除盡腥味，至柔軟時起鍋。
4、炒鍋置火上，加入高湯，下海參用小火燜熟至軟糯，撈 ...
1、食材：海參1個，山藥2根，枸杞10克，鹽適量，濃湯寶適量，生抽適量。
2、用純淨水提前把海參泡上，把枸杞用清水清洗乾淨。
3、把山藥清洗乾淨，之後再把山藥去皮，去皮之後就把它切成塊狀。
4、把所有的食材都放入鍋中，並且在鍋中加入適量的清水，再加入適量的鹽攪拌均勻。
5、在已經差不多弄好 ...
1、食材：海參(水浸)3個、米飯2碗、西蘭花200克、鮑魚汁3勺、鮮醬油1勺、清水2勺、澱粉1小勺、食用油1小勺、蔥白1段。
2、準備好鮑魚汁，加入醬油、清水，攪勻備用。
3、炒鍋置於火上，小量的油，放入蔥白小火焙制蔥油。
4、待蔥白煎至發焦，撈出，棄之不用，只用蔥油。
5、倒入調好的碗汁 ...
1、把野生的淡幹海參泡好並切成條狀。
2、葷素搭配，準備一些時蔬。
3、把蔬菜在開水中焯一下瀝乾備用。
4、豬肉要提前少許澱粉和醬油俺好，讓肉入味，讓肉更滑。
5、把要用到的材料都一一準備好。將麵條煮透後過涼開水，瀝乾備用。
6、熱鍋下少量油，油熱後下入紅椒爆香；下入肉丁中火煸炒，肉丁 ...
1、食材：海參1頭、排骨500g、苦瓜1根、料酒適量、生薑適量、蔥適量、鹽適量。
2、鍋中倒入適量清水大火加熱沸騰後，放入切好洗淨的排骨焯燙（約3分鐘），撈出用冷水衝淨後瀝乾。
3、苦瓜切開去瓤，切成小塊備用。
4、將之前焯燙排骨的水倒掉，在砂鍋中倒入適量清水大火加熱沸騰。
5、倒入焯燙好 ...