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海參燉瘦肉

海參燉瘦肉

  海參燉瘦肉的做法如下:

  材料:豬肉250克,海參250克,紅棗5顆;

  做法步驟:

  1、海參洗淨,切絲,豬瘦肉洗淨,切絲;紅棗去核洗淨;

  2、把全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,小火隔開水燉2到3小時,調味供用。

海參燉土雞湯怎麼做

  1、主料:土雞1只、有機海參3只。

  2、輔料:蔥1段、姜1塊、鹽適量、枸杞少許、娃娃菜1顆、純淨水適量。

  3、將海參沖洗乾淨,放入一個乾淨無油的容器,倒入純淨水,放入冰箱,冷藏泡發48小時,12小時換一次水。

  4、這是泡發24小時的樣子。

  5、這是泡發48小時的樣子,這時候海參已經泡到沒有硬塊了。

  6、將海參肚腹剪開,去除沙嘴,雜質。

  7、將白色的筋剪斷,有利於漲發。

  8、清理好的海參壓力鍋煮10分鐘,排氣後放至完全冷卻後再重複壓力鍋煮10分鐘,放至完全冷卻。這時候海參很柔軟Q彈。純淨水提前冷藏,放入煮好的海參,冰箱冷藏繼續泡發48小時,也可以加適量純淨水凍成的冰塊,每隔12小時換一次水。

  9、48小時後海參已經泡發的相當大了,如果不吃,可以用保鮮膜單獨包裹,放入冰箱冷凍儲存。

  10、壓力鍋放入蔥、姜,土雞冷水下鍋,煮開後撇去浮末,燉25分鐘。

  11、取適量雞湯,放入適量鹽,放入海參,小火煨煮15分鐘至入味。

  12、放入少許枸杞、娃娃菜,煮3分鐘左右即可關火。

海參燉雞湯的做法

  1.、雞洗淨,去切去腳,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨。

  2.、胡蘿蔔去皮,洗淨切角形,海參洗淨。

  3.、水適量放入鑊中燒滾,放入姜一片,蔥一條,下海參煮五分鐘,撈起,用清水洗一洗,切件。

  4.、水11杯或適量放煲內滾,放入雞,火腿,胡蘿蔔,姜一片煲滾,慢火煲二小時,放下海參再煲一小時,下鹽調味。


湯禁忌

  1、海參不宜與甘草、醋同食。   2、海參煲雞湯是由海參、雞肉等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。   3、海參功能滋陽,補血,健脾,潤燥,雞功能補中益氣,養血強壯,火腿功能健脾,滋腎,胡蘿蔔功能健胃,助消化,含有豐富的胡蘿蔔素。大補元氣,滋陽潤燥,健體,健腦。 ...

排骨湯的做法步驟是什麼

  1、食材準備:海參、紅棗枸杞、排骨、生薑。   2、配料除杞子外洗淨浸泡15分鐘。   3、排骨洗淨砍成小段,與冷水同入鍋燒開出水,撇走浮末。   4、海參、出過水的排骨入湯鍋。   5、倒入泡過水的清補涼配料,紅棗要去核。   6、最後5分鐘加入洗淨的杞子,加鹽調味便可享用。 ...

牛奶怎麼

  材料:水發海參500克,蔥、姜各15克,牛奶500克,料酒10克,精鹽3克,味精1.5克,胡椒粉1克,雞油10克,豬油30克,水500克。   1、將海參抹刀切成條片,蔥、薑切片;2.將水與牛奶混合均勻成為奶湯;   3、將海參下入沸水鍋內焯透撈出,再下入400克奶湯中焯一下撈出;4.炒鍋內加豬油,放入蔥 ...

雞吃了對人體有哪些好處

  1、提高免疫力,防止感冒。   2、均衡營養,滋補身體。   3、調節情緒,保護心腦血管。   4、有效補充體力,緩解疲勞。   5、補肝益脾,保護視力。   海參燉雞製作方法:   材料:海參30克、雞1只、香菇、姜。   步驟:   1、將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發脆,用刀颳去焦黑的一層,見到 ...

雞可以不

  1、提前使用冷水浸泡花菇、松茸,然後用熱水浸泡30分鐘,取出切片備用;   2、將雞洗淨,放入燒開的熱水中,放入生薑,沸騰後加入一勺黃酒,大火燉約15分鐘;   3、將花菇、松茸、雞轉移至有煲湯功能的電飯煲或紫砂燉鍋燉煮,與花椒,香葉,一同煲2小時;   4、將提前泡發好的刺參放入油鍋中去腥,然後將海參放 ...

花旗瘦肉多長時間才可以

  花旗參燉瘦肉要燉2小時。   材料:花旗參3條,瘦肉150克,姜1片,鹽適量。   花旗參燉瘦肉的做法如下:   1、花旗參洗淨,瘦肉洗淨,剁碎;   2、將花旗參和肉放入燉盅中,加入適量清水;   3、隔水燉2小時;   4、加入適量鹽調味即可。 ...

乾貝瘦肉湯怎麼做

  方法步驟如下:   1、準備主料水浸海參750克,雞肉50克,乾貝50克,火腿 50克,鮮香菇50克;   2、準備調料煉製豬油80克,料酒50克,鹽15克,味精2克,胡椒粉1克,大蔥15克,姜15克,澱粉20克,雞油15克;   3、海參清去腹膜,洗淨切成5釐米長,1釐米寬的長條,放入冷水鍋燒開撈出,用 ...