洗淨雙手，將半乾海參放入無油的器皿中，加入純淨水，放入冰箱冷藏室浸泡1至2小時。將泡好的海參用乾淨的剪刀沿背部切口處剪開至嘴部，把白色沙狀物去除乾淨，清洗乾淨。先將水煮沸，將準備好的海參放入沸水中，不加蓋子等到水再次沸騰後調至中火繼續煮約40至50分鐘左右。煮後待海參自然涼透。把涼透的海參放在純淨水中冷藏泡發約十二小時。將準備好的海參放入沸水中，在煮的過程中需要將軟的海參撿出，直至全部煮軟。
洗淨雙手，將半乾海參放入無油的器皿中，加入純淨水，放入冰箱冷藏室浸泡1至2小時。將泡好的海參用乾淨的剪刀沿背部切口處剪開至嘴部，把白色沙狀物去除乾淨，清洗乾淨。先將水煮沸，將準備好的海參放入沸水中，不加蓋子等到水再次沸騰後調至中火繼續煮約40至50分鐘左右。煮後待海參自然涼透。把涼透的海參放在純淨水中冷藏泡發約十二小時。將準備好的海參放入沸水中，在煮的過程中需要將軟的海參撿出，直至全部煮軟。
1、首先海參體表有一層看上去不乾淨的一層滑滑的膜，這層滑滑的膜是海參的皮膚，只需要把其體表上的雜質沖洗乾淨即可。
2、除了海參皮膚，海參的內臟也需要清洗乾淨，具體的方法是將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴，將海參內壁沖洗乾淨即可。要注意：海參腹中的內壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且營養豐富！
3、海參沙嘴的處理其實也不難，用剪刀沿“牙齒”的底部將沙嘴整體剪下來即可，注意在操作過程中不要將沙嘴弄破。如果操作熟練的人，用拇指輕輕一推就能將沙嘴去掉，這樣更方便也更不容易弄破沙嘴。
1、將海參放在容器中倒入純淨水浸泡48小時，期間換6次水（可放在冰箱）。
2、48小時後，從冰箱中取出海參，從海參嘴處沿著肚子往下剪。
3、將海參肚裡的泥沙沖洗掉，去掉海參肚子裡的筋。
4、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。
5、在鍋中放入純淨水和洗淨的海參。
6、大火煮沸後，轉小火將海參煮半小時。
7、半小時後關火將海參燜2小時。
8、2小時後，撈出海參加入純淨水浸泡48小時（期間換2次水）。
9、海參浸泡好後就可以直接拿起來煮食了。