主料：排骨。
輔料：黃豆醬、生抽、料酒、糖、蒜頭、姜。
1、蒜頭剝皮切碎，姜切絲。排骨飛水控幹；
2、排骨放入盤子，撒入薑絲，放適量的料酒，加入少量鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘；
3、拿出一個碗，倒入小半碗黃豆醬，倒入適量的醬油，放入蒜末，小半勺白糖，攪拌均勻，加一點點水；
4、把薑絲挑出，在排骨上淋入醬汁，攪拌均勻；
5、放入電飯鍋蒸20分鐘，即可食用。
材料：
鱭魚一條、黃豆醬一湯匙、糖、味精。
做法：
1、將鱭魚用少許鹽醃半小時以上。
2、用鍋煎一下鱭魚後，放入黃豆醬一湯匙，加點水、糖、味精。
3、待水差不多收幹就可以了。
大多食物過期後食用都會出現一些不良現象。吃多了過期食品毒素排不出去，就會引發疾病，食物中毒。食物中毒一般分為“生物型”和“化學型”兩類。由於食用過期食品導致的食物中毒屬於“生物型”中毒。人們如果食用了被細菌、病毒、寄生蟲等汙染的食品，就會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。
用料及工具:黃豆5千克，麵粉2千克，適量鹽，水，竹蓆，筷子，罈子一個，紗布。
步驟:
1、把5千克黃豆挑揀一下，挑選品相較好的黃豆，沖洗乾淨;
2、放進鍋裡煮熟，煮爛，撈起，將黃豆裡面的水濾掉;
3、把潮溼的豆倒在乾淨的竹蓆上面，將2千克麵粉倒在豆子上面，用筷子把麵粉和黃豆調和在一起待麵粉 ...
原料：黃豆醬、鮮醬油、黃瓜、胡蘿蔔、煙燻火腿片、雞蛋、豬肉糜、黃酒、鹽、黑胡椒、澱粉、清水、姜、面、糖。
製作方法如下：
1、準備好所有食材；
2、豬肉糜放入黃酒、鹽、胡椒粉、澱粉，用手抓勻。封保鮮膜入冰箱冷藏備用。
3、黃瓜洗淨切絲、胡蘿蔔洗淨切絲、火腿切絲，雞蛋打勻；
4、鍋中倒入 ...
1、材料：大閘蟹4只，兩勺黃豆醬、蔥姜適量。
2、先將大閘蟹去肚臍，然後用刷子將大閘蟹刷乾淨，再將大閘蟹對半切開。
3、蒸盆裡放兩勺黃豆醬，撒上蔥薑末子，可以往豆瓣醬裡兌點涼開水，中和一下鹹味，然後根據自己的喜歡，加半勺白糖，加入小半碗清水攪拌均勻。
4、將大閘蟹切口朝下襬進盆裡，放入蒸鍋大火 ...
做法：
將排骨用冷水浸泡半個小時以上，將血水泡走後瀝乾。用黃豆醬、蠔油、糖、鹽、料酒、生粉，醬油醃製20分鐘左右。將花生油倒入鍋中，待煮沸後放蒜蓉、薑絲、辣椒一起放入鍋中翻炒。直到有辣椒香味後，放入事先醃製好的排骨。開小火燜制5分鐘左右即可。 ...
1、原料：排骨、黃豆醬、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉。
2、排骨涼水下鍋，煮開後撈出，用溫水沖洗淨浮沫，瀝乾水分備用；
3、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底，倒入瀝乾水分的排骨，新增沒過的熱水；
4、新增適量的鹽、黃豆醬、料酒和一點點糖，開大火，上汽後轉中火壓5分鐘關火。 ...
1、材料：面，素雞丁，土豆，甘藍，黃瓜，韓式炸醬。
2、熱鍋後倒油，放入素雞丁煸炒一下，再放土豆和甘藍炒至半熟。
3、把蔬菜盛出來，重新倒油煸香炸醬，放入蔬菜丁和水。
4、煮至土豆熟爛，醬變粘稠即可。
5、面煮熟後過涼，擺放上黃瓜絲，淋上炸醬拌勻即可。 ...
1、主料：黃豆250克。
2、輔料：油2茶匙、鹽1茶匙、醬油2茶匙、味精1/2茶匙、甜麵醬2茶匙、番茄醬1茶匙、料酒2茶匙、白糖2茶匙、蔥姜適量、蠔油1茶匙。
3、黃豆洗乾淨用冷水浸泡。
4、浸泡至黃豆顆粒飽滿。
5、浸泡好的黃豆放入果汁杯，加適量水。
6、將刀片元件旋緊在果汁杯口，再 ...