海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘百分之3到百分之5，海帶氨酸有降壓作用，海帶聚糖有降血脂作用。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸用。海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用。
大豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素是我國居民膳食中優質蛋白質的重要來源。大豆經加工可製作出很多種豆製品，大豆富含蛋白質，且所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充了穀類賴氨酸的不足的缺陷，所以應以谷豆混食，使蛋白質互補。
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，產量高，營養成分豐富，耐貯藏運輸、耐熱性強、肉質潔白、脆爽多汁，是適於現代化農產品加工的良好原料。
有軟堅散結、清熱、益氣補中等功能。排骨能補精髓，益腎陰，含有大量的鈣和骨髓溶出物。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排洩。海帶鹹寒，排骨甘溫。排骨和海帶搭配，菜味香醇，具有潤膚健美的作用，又可治療和預防老年人和兒童易發的軟骨病。製作時注意：不宜用旺火用小火慢燜最好；加山楂是為縮短海帶和排骨的加熱時間，加醋亦有同效。
1、刺莧菜加黃豆煲湯功效是：營養價值高，有利於促進消化，減少對精神的壓力極為有益，有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張幫助睡眠，能改善消化系統。
2、黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質。
3、莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效，在我國不同地方叫法不同，主要分佈在東亞、東南亞的溫帶、亞熱帶地區。
1、增強體質：排骨冬瓜湯中含有大量人體所需的維生素，包括維生素A、B族維生素、維生素E等，這些維生素是人的身體正常運轉必不可少的營養元素，攝入足量的維生素，能夠調節神經，使細胞再生，代謝能力變得更好，有助於增強體質。此外排骨冬瓜湯中還含有大量的蛋白質、脂肪、骨膠原、骨蛋白、磷酸鈣等營養成分，這些成分易於被 ...
夏天吃冬瓜的一些好處：
1、冬瓜中除了含大量的水分、鉀外，維生素C也含量頗高，有利於人體排毒養顏；
2、中醫上講，冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。吃冬瓜可以清熱利水、消腫解毒、生津除煩；
3、醫學研究表明，冬瓜籽中含有的亞油酸等不飽和脂肪酸有降低血液中脂肪、膽固醇的功效，可有效預防心血 ...
1、材料：海帶，綠豆，乳鴿，裡脊骨，陳皮，姜，瑤柱。
2、做法：把乳鴿，裡脊骨，用開水燙過，去掉血水。綠豆，海帶，隔夜泡水，洗乾淨。把全部材料加水，大火煲2小時，調味就可以了。
3、功效：清熱解毒，經常熬夜的人要多喝哦。 ...
1、肉鬆蓉和大棗枸杞子一起泡茶可以提高人體的免疫力，可以增強抗病能力。
2、肉鬆蓉可以和羊肉一起煲湯服用。羊肉含較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵。該湯具滋陰補血、益腎強陽之功。
肉鬆蓉有調節神經內分泌系統及補腎助陽作用。也有祛風溼，潤腸通便作用。肉鬆蓉具有促進小腸蠕動,抑制大腸水分吸收和縮短排便時間 ...
滋補五臟：烏雞冬瓜湯能滋養人類的五臟，烏雞是一種滋補功效特別出色的食材，不但有大量蛋白質，還有多種微量元素，更有一些天然維生素的活性成分存在。
降血壓：烏雞冬瓜湯對人類的血壓有調節作用，這種湯品中幾乎沒有鈉存在，還含有一定數量的鉀，而鈉是升高血壓的重要因素，鉀則是降血壓的重要因素。
美容：烏雞冬瓜 ...
1、促進消化：海帶絲茯苓功效偏寒，而且帶有許多甲基纖維素，具備一定的腸胃滑利性，而花生仁帶有甲基纖維素就植物油脂，一樣能夠潤化胃腸，推動腸胃蠕動，協助胃腸大便。
2、清爽：煮開的花生仁服用不容易容易上火，而歷經炮製的花生仁含有植物油脂，而且食多也易上火，而海帶絲寒性，具備下火的作用，因而若是二者一起服 ...
1、將冬瓜削去外皮，去饢，洗淨後，切塊。
2、蝦米用清水沖洗一下，然後放入溫水中浸泡至軟蝦米。
3、海帶用溫水浸泡40分鐘，中間換兩次水，反覆沖洗乾淨，切小段蝦米。
4、將海帶、蝦米放入鍋內，一次性加足清水，煮約30分鐘蝦米冬瓜海帶湯的做法。
5、再加入冬瓜同煮至熟，鹽調味即成。 ...