海腸炒飯怎麼做

　　1、鮮海腸放在盆內，逐個從上倒下擼洗乾淨，再用廚房剪刀剪斷，每段約2公分長左右；

　　2、鍋中燒開水，下入海腸，汆燙3秒鐘撈出沖洗一下備用；

　　3、焯水的海腸備用，熟米飯備用；

　　4、鍋中油燒至八成熱，下入薑絲蒜片爆香，倒入海腸翻炒至熟，快速倒入米飯翻炒；

　　5、加入醬油食鹽炒均勻，快速翻勺出鍋裝盤。

　　1、用料：鴨腸適量，火腿腸適量，米飯適量，老抽適量，蔥花適量，鹽少量。

　　2、米飯涼涼了攪拌鬆軟了放置一旁，火腿腸切丁，鴨腸剪短。

　　3、熱鍋冷油，油熱後放入鴨腸翻炒，然後放入火腿腸丁繼續翻炒。

　　4、加入米飯炒啊炒，然後加入老抽上色，少放一些鹽提味兒。

　　5、炒到所有米飯都染上色後，灑上蔥花即可出鍋。

　　1、準備好配料

　　2、米飯最好是剩（隔夜）的

　　3、蔥 西紅柿 紅腸切丁備用

　　4、油入鍋燒熱，加入米飯翻炒，待米飯燒熱變軟後，將飯糰壓碎成顆粒狀，加入西紅柿，紅腸 ，鹽翻炒

　　5、西紅柿5~7分熟加入雞蛋一個

　　6、第一個雞蛋均勻包裹米飯後，將米飯翻到一旁，第二個雞蛋打入鍋裡（如果不喜歡有蛋顆粒就不用這一步）

　　7、出鍋前加入大蔥翻炒，（因為沒有買到香蔥所以用大蔥代替）加入芝麻油適量拌勻出鍋即可