1、準備食材：海蠣，豆腐，油，鹽，蔬之鮮，芹菜，鮮香菇，姜，紅蔥頭。
2、香菇洗淨去蒂，切片備用。
3、芹菜擇除葉子洗淨切小段。
4、姜切絲，紅蔥頭剝出外膜去頭尾再切小片。
5、豆腐切2釐米見方的小方塊。
6、鍋裡水燒開，加少許鹽再放入豆腐焯過，撈出備用。
7、海蠣洗淨。
8、洗淨的海蠣調適量地瓜粉輕輕拌勻。
9、鍋裡水燒開，加少許鹽再放入豆腐焯過，再撈出備用。鍋裡油熱後，放入紅蔥頭煸炒出香味。再淋入適量生抽翻炒幾下盛起備用。
10、鍋裡油熱後放入鮮香菇煸炒。
11、接著倒入豆腐加適量清水燒開。
12、加入海蠣和薑絲煮沸後再煮約3到5分鐘。
13、調入適量的鹽和蔬之鮮，撒入芹菜段兒。
14、快出鍋時淋入炒香的紅蔥頭即可。
海蠣豆腐湯的正宗做法及材料如下：
材料：海蠣肉200g、豆腐400g、油、鹽、蔥、姜、醋、生抽等各適量。
做法步驟：
1、先將豆腐切成小塊，把海蠣多洗幾遍；
2、然後把蔥姜切成末；
3、蔥姜爆鍋後加適量的清水；
4、水開後放入豆腐，煮開後再放入海蠣；
5、接著加入適量的鹽、醋、生抽、胡椒粉和香油等；
6、最後待幾分鐘後加適量的香菜後即可出鍋。
1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。
2、姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊。
3、砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味。
4、放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘。
5、加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
備好材料：白菜、豆腐、西紅柿、鹽、雞精。
將所有菜洗淨，白菜手撕塊，豆腐、西紅柿切丁
熱鍋下油，放西紅柿小炒一會
加水
加豆腐、白菜
水沸騰後多煮幾分鐘，加鹽，雞精調味
起鍋即可 ...
1、準備菠菜100g，豆腐300g，香油、鹽、蔥、生抽各10ml，水500ml。
2、菠菜洗淨切段，豆腐切塊，蔥切成蔥花。
3、水燒開後，放入豆腐煮3分鐘，加入菠菜，放入鹽、香油。
4、再加入生抽，出鍋撒上蔥花即可。 ...
1、食材：紫菜一片，海蠣半斤，地瓜粉一大勺，內酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉適量。
2、海蠣洗淨，去掉未剝乾淨的海蠣細殼，加一大勺地瓜粉輕輕拌勻。
3、紫菜洗淨，加入開水中煮開。
4、轉小火，用筷子輕輕夾起海蠣，一個一個放到湯中，全放完後再開大火。
5、迅速放入切好的豆腐，煮一滾水就好。
...
1、原料：海蠣、豆腐、蔥花、香菜、辣椒。也可以加入鮮蘑菇、澱粉。
2、豆腐切成兩釐米的小方塊。海蠣肉在水中撈一下，主要是洗去皮渣，在水中撈一下即可 ，以免鮮味流失。
3、熱油鍋，加入蔥花爆香，加入豆腐讓油煎一下。後加入水燒開。後加入海蠣燒開，澱粉勾芡。
4、燒開後加入香菜，蔥段。胡椒粉或是辣椒 ...
1、白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。清洗好的白菜切成寸段備用。炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。放入切好的白菜翻炒。
2、等白菜翻炒完全變色後加入雞湯燒開。加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右。然後放入粉絲煮2分鐘左右，放入雞精和鹽出鍋即可。白菜粉絲豆腐湯做好了 ...
原料：
海蠣、豆腐、蔥花、香菜、辣椒、香油、澱粉。
步驟：
豆腐切成兩釐米的小方塊；海蠣肉在水中撈一下，主要是洗去皮渣，在水中撈一下即可 ，以免鮮味流失；熱油鍋，加入蔥花爆香，加入豆腐讓油煎一下，後加入水燒開；加入海蠣燒開，澱粉勾芡；燒開後加入香菜、蔥段、辣椒粉，滴入幾滴香油即可。 ...
魚頭豆腐湯也是我經常煮的一份湯，又濃又白的一份湯，不僅美味而且操作起來超級方便哦，喜歡的朋友可以嘗試一做
先將買回來的魚頭切成小塊，然後洗淨後用鹽巴、生抽、料酒醃製十分鐘
將豆腐切成小塊備用，將胡蘿蔔切薄、生薑、蒜葉切成斷備用
鍋裡放油倒入切好的胡蘿蔔絲，生薑等炒軟
將魚頭平鋪在鍋裡，稍微 ...