海鮮火鍋烹飪方法: 主要是在湯汁上,要用生抽、老抽、蠔油、魚露、美極醬油等多種醬油適當調配,然後加入味精、冰糖、香菜、草果、香葉少許,熬至開鍋。如果想增添鮮味,還可放一些海米、皮蛋、人參等。有這樣好的吊湯,再涮食鮑魚、鮮蝦、活蟹、墨魚、貝類等新鮮的海物,定會香在口裡記在心上。
1、茶葉蛋的常見主料:雞蛋、茶葉。輔料:八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、老抽、鹽、香料。
2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。
3、雞蛋煮好後取出來,藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4、鍋裡放涼水,把香料和茶葉放進去煮沸。
5、湯汁煮沸後加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮。
6、蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關火,浸泡8個小時以上,讓雞蛋入味就可以開吃了。
1、加酸菜、淮山、冬瓜、海帶、蘿蔔和蓮藕等。鴨湯的湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養生,傳統滋補,民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。
2、加椰子蟲草花,蟲草花煲湯比較的滋補,能提高抵抗力的作用,裡面含有豐富的蛋白質和氨基酸及微量元素,平時沒事煲來喝湯對身體挺好的,老人小孩,消化能力不好的都可以吸收的,用來跟鴨肉煲湯,能補氣平喘、養精益血。
3、加茶樹菇,茶樹菇具有抗衰老的作用,老鴨子則有滋養五臟的功效,用茶樹菇煲老鴨湯集合了兩種非常好的食材,透過葷素搭配,既起到了營養滋補的作用,又不會攝入太多脂肪,令人覺得太膩,實為滋補的佳品。
4、春季不但有春韭,更有春筍、蘿蔔,搭配具有滋補利水功效的鴨子一起煲一碗湯,不僅滋補利水,更能享受食材搭配的新鮮滋味。
燉鴨肉湯可以放山藥、大棗、枸杞、黨參、當歸、百合、蓮子、白果、蓮藕、冬瓜、天麻、猴頭菇、雞腿菇、青菜等材料。
鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E,當中的脂肪較易消化,還含有較多的蛋白質,食用對身體有益。
鴨子的選購技巧:
1、觀色:鴨的體表光滑,呈乳白色,切開後切面呈玫瑰色,表明是優質鴨,如果 ...
食品用料:
豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適;
製作方法:
1、豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒麵,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨,白蘿蔔去皮,切條,用開水焯一下,去生味;
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開 ...
做法一:枸杞5克,紅棗5顆,冰糖適量。鍋裡注入適量清水,放入所有原料,大火煮沸。轉小火,放入冰糖,煮5分鐘即可。
做法二:冷水500毫升,紅棗10粒,冰糖1大匙,枸杞10克。冷水煮開,再加入紅棗、枸杞,煮大約5分鐘。加入冰糖,煮至溶化即可。
營養功效:
枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人 ...
牛腩有許多種做的方法,比如蘿蔔牛腩。
原料:牛腩一斤、胡蘿蔔一根、洋蔥半個、大蒜三粒、鹽一匙 、糖一匙、水三杯、香葉三片、蔥半根、姜兩片、料酒兩勺、油兩勺。
做法:1、牛腩切塊,用水加蔥、姜、酒煮開後撈起備用 。
2、胡蘿蔔切塊,洋蔥切絲,大蒜切片,放入熱油中翻炒。
3、放入牛腩拌炒均勻加 ...
需要放食鹽、蔥、姜、剁椒、蒸魚豉油、植物油。
一、原料:
魚頭1000克,食鹽3克,蔥10克,姜10克,剁椒3湯匙,蒸魚豉油4湯匙,植物油4湯匙。
二、做法:
1、胖魚頭處理好之後瀝淨水,在肉厚的地方撒適量的鹽,再加些薑絲醃漬20分鐘 。
2、魚頭擺在盤中,將剁椒均勻的鋪在魚頭上面,再 ...
一、《勞動合同書》影印件,或確立的有效證明;
二、受傷害職工《職工居民身份證》影印件;
三、醫療機構出具的受傷害後診斷病歷或職業病診斷書(或職業病診斷鑑定書);
四、兩人以上旁證證明(證人證言);
五、能夠證明當時發生意外事故的證明材料。
法律依據
《工傷認定辦法》做出了明確規定, ...
1、木質窗。木窗最大的優點就是木紋質感強,天然木材獨具的溫馨感覺和出色的耐用度都為人們所喜愛。因此木窗作為裝飾性的室內木窗戶或木隔斷,在現代家居裝修中非常普及。
2、塑鋼窗。塑鋼窗外層以高強度抗氧化塑膠材料為主,內部輔以鋼材做支撐。由於鋁塑材料不傳導熱量,再加以良好的密封裝置接縫緊密,所以塑鋼窗具有很 ...