可以嘗試按以下步驟來做海鮮燜鍋：
1、蔬菜洗淨，瀝乾水分，切好待用；
2、鍋底刷層油，鋪上姜，大蒜，蒜頭，青椒，洋蔥；
3、第二層鋪上娃娃菜，接著鋪上紅薯，土豆片，藕片，茶樹菇，黃瓜，山藥片；
4、第三層鋪上海鮮，也可以雙拼，加上喜歡的肉類，如牛肉，雞翅等；
5、按照醬油，耗油兩勺，黑椒汁，泰式甜辣醬，番茄醬一勺的比例，調製，倒入；
6、鋪上一層香菜或者其它香料；
7、蓋上鍋蓋，中火20分鐘，中間可翻蓋攪拌下，更加入味；
8、20分鐘後美味的海鮮燜鍋就出鍋了。
可以嘗試按以下步驟來做海鮮燜鍋：
1、蔬菜洗淨，瀝乾水分，切好待用；
2、鍋底刷層油，鋪上姜，大蒜，蒜頭，青椒，洋蔥；
3、第二層鋪上娃娃菜，接著鋪上紅薯，土豆片，藕片，茶樹菇，黃瓜，山藥片；
4、第三層鋪上海鮮，也可以雙拼，加上喜歡的肉類，如牛肉，雞翅等；
5、按照醬油，耗油兩勺，黑椒汁，泰式甜辣醬，番茄醬一勺的比例，調製，倒入；
6、鋪上一層香菜或者其它香料；
7、蓋上鍋蓋，中火20分鐘，中間可翻蓋攪拌下，更加入味；
8、20分鐘後美味的海鮮燜鍋就出鍋了。
1、熱鍋，放入黃油，倒入蒜頭，翻炒出香味。加入豆瓣醬翻炒，然後倒入蔬菜累攪拌均勻。
2、鋪上喜歡的任意肉類或海鮮海鮮；
3、倒入麻辣醬，淋上醬油，加碗水。口味按照自己喜歡的任意調整，所以我沒有準確的克數。
4、大火燜熟，撒蔥；
5、吃吧。如果用的是電鍋燜的，天氣冷可以繼續保溫，天氣熱的話直接端出來吃就好啦。
1、食材：雞翅根6個、雞翅中6個、雞爪12個、蝦10個、胡蘿蔔1個、玉米1個、圓蔥半個、紅椒1個、芹菜1棵、荷蘭豆50克、番茄醬1勺、豆瓣醬1勺、蠔油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖15克、蔥1棵、姜5片、蒜1頭。
2、準備一些蔬菜。
3、新鮮玉米入菜，切小段，再一分為二。
4、圓蔥切塊，爆鍋味道超級好。
5、紅椒切塊，最後點綴一下，菜色才會更漂亮。
6、荷蘭豆，去筋去蒂，綽一下水，很青翠爽口。
7、芹菜切段，最後時候放入，香氣很好聞。
8、胡蘿蔔切滾刀塊。
9、準備大蒜頭，蔥段和薑片。
10、雞爪剪去指甲，剁成兩半。
11、雞翅表面打花刀。
12、雞翅根表面也打花刀。
13、蝦挑去蝦線，剪去蝦鬚。
14、鍋內加水，冷水加入雞翅和雞爪，水開後再煮3分鐘，洗淨浮沫待用。
15、炒鍋放少許油，下入蔥薑蒜爆香。
16、下入蔬菜，這一步炒的有胡蘿蔔，部分荷蘭豆，圓蔥和玉米。
17、加鹽調味。
18、炒好的蔬菜放入蘇泊爾電砂鍋裡，鋪在下面。
19、把綽過水的肉類也鋪上去。
20、蘇泊爾電砂鍋，選擇紅燒肉功能，需要50分鐘時間。
21、調一碗燜汁，用蠔油，番茄醬，老抽，生抽，豆瓣醬，蒸魚豉油，白糖，分量差不多1:1，再加適量水，攪拌均勻。醬類都有鹽味。
22、把調好的料汁澆在上面。
23、大約30分鐘後，加入蝦，繼續燜。
24、剩餘10分鐘時候，加入剩下的蔬菜即可。