1、將香菜洗淨切成段、蒜頭切末、小紅尖椒切圈待用。
2、油冒煙了放鍋，將辣椒和蒜末翻炒。
3、加入蠔油，生抽，醬油，醋，生抽，花椒油拌勻關火。
4、將辣椒蒜末倒入香菜裡，拌！勻！它！加入合自己口味的鹽和花生米拌它！直到把香菜拌暈然後趕快撒上黑芝麻就可以趁它不注意裝盤吃掉它了。
1、香菜洗淨切末，香乾、大蔥、生薑切末；2.把肉餡、香菜、香乾、大蔥、生薑末放入大碗中，打入雞蛋；3.加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、醬油、雞粉、麵粉、幹澱粉攪打上勁；4.鍋內放入足量植物油燒製5成熱，用左手抓一把肉餡五指收攏從虎口擠出成圓丸子狀，用筷子輔助放入鍋內，其它依次做好入鍋；5.用筷子小心翻動鍋內的丸子，直到丸子成金黃色撈出即可。
重慶火鍋香菜丸子：
主料：豬肉餡400克、香菜80克、香乾100克、大蔥30克。
配料：雞蛋1個、幹澱粉1湯匙、麵粉2湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉、雞粉、生薑適量。
做法：
1、香菜洗淨切末，香乾、大蔥、生薑切末；
2、把肉餡、香菜、香乾、大蔥、生薑末放入大碗中，打入雞蛋；
3、加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、醬油、雞粉、麵粉、幹澱粉攪打；
4、鍋內放入足量植物油燒製；
5、用左手抓一把肉餡五指收攏從虎口擠出成圓丸子狀，用筷子輔助放入鍋內，其它依次做好入鍋；
6、用筷子小心翻動鍋內的丸子，直到丸子成金黃色撈出即可。
1、牛肉塊在鍋裡煮一下去血末再洗乾淨，加水和豆蔻煮，水煮開後加入火鍋底料，火鍋底料在水裡化開了加入鴨血，金針菇和豆芽都好熟，最後再放。如果是牛肉卷的話也可以和鴨血一起放
2、第二種方法：首先，先準備好金針菇，把根部切掉，再把金針菇切成薄片，清洗乾淨。再把鍋加熱，加入食用油，再加入一塊火鍋底料、豆瓣醬， ...
1、苦菊是可以涮火鍋吃的，但是味道可能不太好，涮火鍋的時候可以搭配一些醬料食用口感會更好。
2、苦菊如果購買回來吃不完的話記得要放入冰箱進行冷藏保鮮。苦菊的口感有點發苦，這時候如果將糖醋汁或者一些酸辣汁淋在上面能很好的掩蓋苦菊原本的苦味。將苦菊洗淨後浸泡在水中大概一刻鐘後撈出食用，這樣能有效的緩解它的 ...
1、寶媽想要給寶寶吃蝦，那麼可以直接將蝦煮熟，這樣的烹製方法可以最大程度保留蝦肉當中所包含的營養物質，而且吃起來口感也非常不錯，將蝦煮的時間長一點，蝦肉鬆軟更加適合寶寶咀嚼，所以寶媽可以將蝦煮熟。
2、寶媽還可以給寶寶製作菠菜蝦粥，粥類比較容易消化，菠菜當中還有著豐富的營養價值，可以補充寶寶身體內所需 ...
1、包心菜泥，原材料：包心菜。 作法：包心菜綽水，掰成一小塊，隨後用多功能料理機把包心菜弄成泥就可以。 小提示：蔬菜泥很合適沒長牙或剛長牙的寶寶吃，味兒能夠 依據小寶寶喜愛的口感配製。
2、包心菜粥，原材料：稻米40g，包心菜30g。將包心菜清洗，綽水，剁碎預留。將稻米清洗，自來水侵泡1鐘頭上下，再控 ...
1、食材：魚雜1500g、姜5g、桂皮4g、花椒4g、幹辣椒3g。
2、將魚雜1500g洗淨備用。
3、將姜5g、桂皮4g、幹辣椒3g、花椒4g洗淨切好備用。
4、在鍋中放入4g菜籽油。
5、將切好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒倒入鍋中。
6、翻炒一會，炒出香味。
7、加入4g豆瓣醬。
...
1、把綠豆粉絲、鴨肝、鴨腸、香菜、小油菜、香菜、豆腐泡、鴨血、豆乾、老鴨湯收拾乾淨準備好備用。
2、粉絲放入冷水中浸泡5分鐘左右，鴨血表面沖水切成細條或小塊，豆腐泡中間切開，豆乾切小段，鴨腸切小段、鴨肝切片，小油菜、香菜洗淨備用。
3、把提前燉好的老鴨湯準備好。
4、鍋中倒入適量老鴨湯，中火煮 ...
魚片，自己切，薄一點，可以單飛，可以雙飛，自己喜歡，也可以叫魚檔的切好。
豬瘦肉提前用生薑絲、鹽油、生抽、少量砂糖醃製，最後加入澱粉攪拌均勻。這樣瘦肉做出來口感會很嫩滑。
鍋中水沸騰就先放入瘦肉。
蔥、香菜切段。喜歡吃香菜的多準備一點。
香菜和蔥放入湯中，再放魚片，燙到剛好熟透即可關火，不 ...