1、材料：小黃瓜3～4條(約400克)，紅辣椒1條，蒜頭3～4粒。調味料：麻油1.5大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油1.5大匙。
2、小黃瓜洗乾淨後，去頭尾，切成數段後(可入口大小)拍碎，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。
3、之後將紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。
4、小黃瓜瀝去水分後，加入(B)調味料，與紅辣椒及蒜頭拌勻，放入冰箱中冷藏30分鐘即可。
1、主料：黃瓜：2根。
2、調料：食鹽小2湯匙、香醋少許、麻油少許、生抽少許。
3、輔料：老乾媽辣醬1湯匙。
4、先將黃瓜洗淨後切扇形塊，放入適量鹽巴。
5、不停的均勻攪拌後，放置15分鐘，使得鹽巴充分的進入黃瓜中。
6、瀝乾醃製後的鹽水，開始調味，放入少許生抽、香醋攪拌均勻。
7、最後加入老乾媽辣油攪拌均勻，放入香油即可。
1、主料:小黃瓜250g，精鹽，適量，香油，適量，甜醋，適量，白糖適量，味精適量，花椒油適量。
2、準備食材：小黃瓜。
3、清水裡放精鹽，把小黃瓜放入浸泡10分鐘。
4、洗淨、撈出瀝去水分。
5、瀝去水分的小黃瓜裡放精鹽，再“殺一殺”水分。
6、把殺出來的水分倒掉，再次放入精鹽、香油、甜醋、白糖、味精、花椒油拌均調味。
7、冰箱冷藏醃製入味就可以吃了。
1、用料：小蘑菇，醋、生抽、油辣椒、糖。
2、小蘑菇洗淨泡在清水中。
3、撈出小蘑菇放入不粘鍋加熱。不用放水，待蘑菇中的水快收幹即可盛出。
4、加生抽、醋、糖，油辣椒拌勻，不用加油，很清爽。 ...
1、準備材料：小鹹菜100g、幹辣椒適量、花椒適量、蔥白適量、油適量、醋適量、醬油適量、雞精適量。
2、鹹菜切絲。
3、用水洗一下，攥去水分。
4、蔥白切絲。
5、放在鹹菜上。
6、放醋、醬油、雞精。
7、幹辣椒切段，起鍋，放油，爆香花椒、幹辣椒。
8、澆在鹹菜上，拌勻即可。 ...
1、製作原料：黃瓜、大蒜、生抽、米醋、麻油、蜂蜜。
2、黃瓜洗淨後切成薄片。
3、將切好的黃瓜片放入大碗中，加入適量的鹽，醃製15分鐘左右
4、用手揉搓醃製後的黃瓜片，將水分充分的擠壓出來。
5、等黃瓜片顏色變透明後將水分擠幹，盛入盤中，加切好的蒜泥，根據個人口味加入適量米醋，生抽，麻油和 ...
1、將黃瓜切薄片，然後敷於面部15分鐘左右，用溫水清洗，並輕輕拍打肌膚至表面變幹，最後塗抹晚霜保溼。
2、保持10分鐘左右，最後再用熱毛巾把面部擦拭乾淨。黃瓜美容法堅持每天做一次，能使皮膚更柔潤，毛孔內不會積存汙物，肌膚煥然一新。 注意敷完臉後，用清水沖洗乾淨即可。 ...
1、青瓜2條、橄欖油1.5茶匙、糖0.5茶匙、米醋1湯匙、魚露1茶匙、蒜末5克、紅尖椒1根、海鮮醬油1湯匙。
2、做法：蒜子剁成米，加入一點點的白開水兌勻。
3、紅椒切碎，加入1茶匙魚露，0.5茶匙糖，1湯匙米醋。
4、小青瓜洗淨，切去頭尾，切成條，擺入盤中。
5、把紅椒碎倒入蒜子碗中，加 ...
1、黃瓜去尾和頭，均切三、四段（長度由自己決定了）然後每段一分為二，再把每半段切成三、四條就成了。（條根據自己喜好來）
2、把切好的黃瓜撒上些鹽，醃20分鐘，其它的材料有冰糖10多塊、蜂蜜、白醋（醋一定要用白醋）、幹辣椒。
3、白醋的量不沒過黃瓜條略低一些就可以，在白醋里加上冰糖，倒入蜂蜜（蜂蜜的 ...
用料：黃瓜400克、生抽20克、白砂糖30克、蒜4克、小米椒3克、鹽15克、醋30克。
1、黃瓜去蒂切條，小米椒切圈。
2、將黃瓜倒入碗中，鹽，攪拌均勻，醃製3小時。
3、將黃瓜擠出黃瓜汁。
4、碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，攪拌均勻。
5、倒入黃瓜，麻油，香油，攪拌均勻 ...