1、黑木耳10克、紅椒一個、青椒一個、辣椒一個、杭椒一個、鹽2克、醋10克、生抽5克、糖5克、芝麻油10克、蔥薑蒜適量。
2、方法：木耳提前泡發。蔥薑蒜切碎，杭椒美人椒切碎。
3、小料中加上生抽鹽糖醋芝麻油兌成汁。青紅彩椒切絲。
4、坐鍋燒水，將黑木耳焯水，水開後下鍋，水再次開了之後煮二分鐘。
5、撈出木耳，過涼。將彩椒絲也焯水，下鍋20秒即可撈出。
6、過涼後的木耳及彩椒絲充分淋水。倒入大碗中，加上料汁，拌均勻就好了。
1、黑木耳10克、紅椒一個、青椒一個、辣椒一個、杭椒一個、鹽2克、醋10克、生抽5克、糖5克、芝麻油10克、蔥薑蒜適量。
2、方法：木耳提前泡發。蔥薑蒜切碎，杭椒美人椒切碎。
3、小料中加上生抽鹽糖醋芝麻油兌成汁。青紅彩椒切絲。
4、坐鍋燒水，將黑木耳焯水，水開後下鍋，水再次開了之後煮二分鐘。
5、撈出木耳，過涼。將彩椒絲也焯水，下鍋20秒即可撈出。
6、過涼後的木耳及彩椒絲充分淋水。倒入大碗中，加上料汁，拌均勻就好了。
1、黑木耳1把、洋蔥1個、食鹽1茶匙、醬油1湯匙、醋3湯匙、香油1茶匙、花椒油1湯匙、辣椒油1湯匙、花生粉1湯匙、白糖1/2茶匙、香菜1根。
2、做法：木耳提前半天用涼水浸泡，泡發後清洗乾淨。洋蔥去外皮。泡好的木耳焯水，過冷水，去掉根蒂，擠幹水份。
3、洋蔥切薄片。香菜切碎，洋蔥木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、涼拌醬油、醋、鹽匙、糖、香油拌勻即可。
1、主料：豬大腸300克。
2、輔料：柿子椒75克，黃瓜75克。
3、調料：姜15克，陳醋10克，白砂糖8克，鹽3克，味精2克，辣椒油15克，香油10克。
4、 將大腸頭切成均勻的絲。
5、黃瓜、紅椒也切絲。
6、腸絲下水鍋內焯透撈出。
7、涼透後放入黃瓜、紅椒絲內，加薑絲拌勻。
8、將陳醋、白糖、精鹽、味精調勻。
9、 澆在三絲上，淋辣椒油、香油拌勻即成。