1、原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。
2、將生菜擇洗乾淨，切成段，加鹽拌勻稍醃；木耳洗淨，姜去皮，均切成細絲。
3、生菜加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、薑絲，淋入香油拌勻即成。
涼拌生菜簡單的做法
涼拌生菜簡單的做法
涼拌菜簡單做法步驟
1、食材：胡蘿蔔絲適量、粉絲適量、醋適量、蒜適量、糖適量、香油適量、椒麻油適量、花椒粒適量。
2、把蔬菜都切成絲，越細越好，也可以新增別的蔬菜，放在容器裡。
3、熱鍋涼油，放幾個花椒粒炸鍋，先放蔥姜爆香後放入肉絲翻炒，放味極鮮提色提鮮的，關火待涼後倒入放菜的容器裡。
4、粉絲要熱水煮一下最好，幹豆腐也要炒一下，一是口感好，二是去豆腥味。
5、然後就把蒜搗碎，食鹽，香油，麻椒油、醋，糖一起放入冷盤中攪拌裝盤即可。
營養涼拌菜家常做法 家常涼拌菜簡單做法
幹豆腐切細絲，放入大碗內。
苦菊洗乾淨手撕成段放入大碗內。
黃瓜洗淨切細絲放入大碗內。
放入適量的辣椒油和蒜末。
倒入適量的生抽和陳醋。
加入適量精鹽。
加入適量白糖，所有調料都放好後攪拌均勻即可。
1、原料：生菜球200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。
2、做法：將生菜球擇洗乾淨，切成段，加鹽拌勻稍醃；木耳洗淨，姜去皮，均切成細絲。生菜球加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、薑絲，淋入香油拌勻即成。
3、特點：味道甜酸，活血通絡，降脂減肥。 ...
1、把生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘，在水中加入2勺鹽。把生菜洗淨後控幹水分，用手掰成兩段，把黃瓜切片放在旁邊備用。
2、把大蒜切成蒜末，用刀把幹辣椒橫向切一兩下，適當去除幹辣椒籽；把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上，把其餘調料一起放在大碗中；在湯勺中倒入食用油和辣椒，放在火上加熱， ...
1、將新鮮生菜順著葉片紋路撕開，清洗乾淨瀝乾水分備用。取大蒜剁成蒜末備用。
2、取鍋加水，燒開後，將生菜下入，再加適量的鹽和食用油（讓生菜保持翠綠），焯一下水，一般控制在20秒左右至斷生即可。
3、取一個精緻的盤子，把焯過水的生菜順著同一方向擺盤。
4、?另起鍋，將油燒熱後，倒入蒜末扁出香味， ...
涼拌皮蛋的做法：
1、香菜去根切段裝盤備用，青椒切圈備用，紅椒切圈備用。
2、皮蛋切半擺入盤中，撒上青椒圈、紅椒圈，將醋、生抽、鹽、胡椒粉、雞精、糖、榨菜混合，攪拌均勻。
3、將攪拌好的調料汁澆於盤中，最後淋上香油即可。 ...
1、準備粉絲兩小捆，大蔥切成細絲，紅辣椒切成細絲，裝盤待用。
2、開火，鍋內加入適量水，水開後，放入粉絲煮。
3、將粉絲煮大約3分鐘（軟硬根據自己口味，調整時間），煮熟後撈出過涼水，放入調菜盆中，並加入適量白糖和醋。
4、將粉絲攪拌均勻，醃製大約5分鐘，倒入適量生抽和鹽。
5、攪拌均勻，然 ...
1、提前用冷水將黑木耳泡發，切點蒜末，薑末，辣椒還有蔥花。
2、將黑木耳倒入鍋中焯水，將切好的佐料倒入碗中。
3、加入適量生抽和醋，倒一點點白糖和香油，攪拌均勻。
4、把焯好水的黑木耳倒入碗中，攪拌均勻後，涼拌黑木耳就做好了。 ...
1、主料：長茄子500g、大蒜20g。
2、輔料：小香蔥適量、香菜適量、紅椒半個、乾紅辣椒適量、芝麻適量、鹽適量、糖適量、味精適量、生抽適量、醋適量、油適量、花椒適量。
3、將乾紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用；香蔥、香蔥切成小段；紅椒切末。
4、將洗淨的茄子切成厚片，上籠 ...