涼拌紅蘿蔔香菜怎麼做

　　1、食材：香菜200克、胡蘿蔔2根、五香豆乾2塊。

　　2、將香菜用清水洗乾淨，然後放在瓷盆或者鐵盆內用開水燙一遍，時間不宜過久，1分鐘即可。

　　3、接著把燙好的香菜撈出來，切碎。紅嘴綠鸚哥，紅蘿蔔搭配香菜只是味道，色彩搭配是極好的，也可以把香菜用菠菜來替代。

　　4、然後把紅蘿蔔切成5-7釐米的絲兒，並將準備好的五香豆乾取出切丁狀，大小1-2釐米見方或者切條都可以。

　　5、再把胡蘿蔔絲用開水同樣燙一分鐘左右，取出後盛放在盤子裡，迅速加上適量的醋、食鹽和蠔油攪拌均勻。

　　6、接著把所有香菜和五香乾輔材全部放入，並新增小半勺的香油（麻油）。

　　7、最後再次攪拌均勻以後，一盤色香味俱全並且富含營養的涼拌菜就完成了。

　　食材：紅蘿蔔3個、醋適量、醬油適量、鹽適量、白糖適量。

　　做法：

　　1、將紅蘿蔔用清水洗淨，待用；

　　2、將紅蘿蔔切成絲，或用擦絲器擦成細絲；

　　3、在紅蘿蔔絲中加入鹽、醋、醬油、白糖，攪拌均勻後即可食用。

　　此外，也可根據個人口味在紅蘿蔔絲中加入香菜、蒜末、辣椒、橄欖油、雞精等調味料。

　　1、配料:胡蘿蔔250克，香菜2克，精鹽、味精、麻油、薑絲、醬油、白糖皆適量。

　　2、把胡蘿蔔洗淨，切成細絲後晾乾。

　　3、香菜去雜後洗淨，切碎。

　　4、把胡蘿蔔絲放在溫開水裡泡軟，撈出後擠幹，用薑絲拌和裝盤，上邊撒上香菜。

　　5、再取小碗，放入醬油、白糖、精鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿蔔絲上即可。