食材：
胡蘿蔔一根、粉條適量、蒜適量、香菜適量、熟花生碎適量、幹辣椒適量、食用油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、白糖適量。
做法：
1、土豆粉條（或者紅薯粉）提前用冷水泡發，胡蘿蔔去皮待用，洗淨香菜；
2、胡蘿蔔切絲；
3、泡發的粉條放進鍋裡用開水煮熟，泡發的粉條不用煮太久；
4、煮熟的土豆粉條晶瑩剔透；
5、可以用煮粉條的水繼續焯胡蘿蔔絲，清水裡可以少許加一些鹽；
6、幹辣椒切碎，大蒜切末；
7、把切好的幹辣椒碎和蒜末放在小碗裡，炒鍋燒熱放適量食用油燒熱倒入小碗裡，煎出紅油辣椒；
8、香菜切段和胡蘿蔔、粉條拌一起，煎出的紅油辣椒放入鹽、味精、白糖、醬油、醋做調味汁；
9、把調味汁淋到準備好的胡蘿蔔粉條上拌勻，如果有熟花生碎可以放在一起拌著吃，沒有也行。
食材：紅蘿蔔3個、醋適量、醬油適量、鹽適量、白糖適量。
做法：
1、將紅蘿蔔用清水洗淨，待用；
2、將紅蘿蔔切成絲，或用擦絲器擦成細絲；
3、在紅蘿蔔絲中加入鹽、醋、醬油、白糖，攪拌均勻後即可食用。
此外，也可根據個人口味在紅蘿蔔絲中加入香菜、蒜末、辣椒、橄欖油、雞精等調味料。
1、配料:胡蘿蔔250克，香菜2克，精鹽、味精、麻油、薑絲、醬油、白糖皆適量。
2、把胡蘿蔔洗淨，切成細絲後晾乾。
3、香菜去雜後洗淨，切碎。
4、把胡蘿蔔絲放在溫開水裡泡軟，撈出後擠幹，用薑絲拌和裝盤，上邊撒上香菜。
5、再取小碗，放入醬油、白糖、精鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿蔔絲上即可。
1、食材：香菜200克、胡蘿蔔2根、五香豆乾2塊。
2、將香菜用清水洗乾淨，然後放在瓷盆或者鐵盆內用開水燙一遍，時間不宜過久，1分鐘即可。
3、接著把燙好的香菜撈出來，切碎。紅嘴綠鸚哥，紅蘿蔔搭配香菜只是味道，色彩搭配是極好的，也可以把香菜用菠菜來替代。
4、然後把紅蘿蔔切成5-7釐米的絲兒， ...
1、食材：紅薯粉200克、青瓜一根、大蒜兩瓣、鹽適量、陳醋適量、醬油適量、香油適量、雞精適量。
2、將紅薯粉泡到水裡。泡到紅薯粉變軟。放入沸水裡煮至熟，撈出過涼。
3、青瓜洗淨切成絲，大蒜剁碎備用。
4、將紅薯粉瀝乾水分，放到一個大碗中。將青瓜絲放到粉上。
5、蒜米放入一個小碗中，加入醬油 ...
1、食材用料：紅薯粉條適量、洋蔥適量、小蔥適量、鹽適量、香油適量、生抽適量、香醋適量、辣椒油適量、雞粉適量、蒜適量、新鮮紅辣椒適量。
2、把紅薯粉條放開水鍋裡煮。
3、煮開後小火煮十分鐘左右。
4、撈出立即投入涼水過涼。
5、撈出淋幹水分備用。
6、切適量的洋蔥絲，紅椒絲，蒜末備用。
...
材料：小紅蘿蔔300g、鹽適量、醋8毫升、生抽5毫升、白糖5克、香油4毫升。
具體做法：
1、小紅蘿蔔放入水中清洗乾淨；
2、用鹽搓洗一遍紅蘿蔔，去掉兩頭；
3、在紅蘿蔔的身上切數刀，不要切斷；
4、撒鹽，醃製30分鐘；
5、在碗中放入醋、生抽、白糖、鹽、香油調成汁；
6、將醃 ...
1、菠菜清洗乾淨後用熱水焯一下；
2、焯水後攥幹水分，切段備用；
3、粉絲提前用分水泡至無硬心，然後用快速的焯一下熱水，控幹水分切段；
4、雞蛋一枚加少許鹽打散，平底鍋加少量的油煎成蛋餅；
5、煎好的雞蛋餅切成絲；
6、將處理好的菠菜、粉絲、雞蛋放一個大一點的容器準備開拌；
7、起 ...
1、食材準備：毛芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、麻辣油、芝麻紅油、白糖。
2、把毛芹菜洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁。
3、開水加胡蘿蔔丁，燙2分鐘撈起，用涼水過涼，瀝乾水分。
4、毛芹菜下開水裡燙變色撈起。
5、用涼水過涼，擠幹水分切丁，洋蔥切丁。
6、把毛芹菜、胡蘿蔔、洋蔥拌在一起。
7 ...
準備材料：菜瓜一個、大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜粉適量、香油適量、鹽２克、鎮江香醋５毫升、白糖５克、幹辣椒適量。
1、菜瓜去皮備用。
2、幹辣椒切塊，大蒜去皮切碎備用。
3、菜瓜去皮洗乾淨切片，放入生抽，鹽，糖，醋，拌勻備用。
4、鍋放油燒熱，放入蒜末，胡椒粉，姜粉，炒出香味，放入幹 ...