1、把蘿蔔纓清洗乾淨去黃葉，切成小段，放入開水中焯2分鐘。
2、撈出，過涼水，切碎，擠幹水份，裝盤，撒上蔥花和蒜泥，備用。
3、把醋、生抽、白糖按自己喜歡的比例調成涼拌汁兒。
4、把汁兒澆到胡蘿蔔纓上，拌勻，就可以吃了。
涼拌胡蘿蔔絲的做法如下。
1、首先將胡蘿蔔去皮洗淨刨絲，倒入碗中。
2、然後將大蒜末、辣椒末、醬油、香醋等倒入碗中，仔細攪拌均勻，倒入七成熱油鍋中。
3、最後放入調料，翻炒均勻後，趁熱淋在胡蘿蔔絲上。
1、黑木耳20克，黃瓜半根，腐竹皮1張，胡蘿蔔絲10克，青辣椒絲10克，紅辣椒絲10克，蒜末3克，金龍魚芝麻香油5毫升，陳醋15毫升，生抽15毫升，金龍魚菜籽油適量。
2、黑木耳洗淨後用清水泡發。
3、將泡發好的黑木耳放入開水鍋中焯熟，焯熟後濾去多餘的水分備用。
4、熱鍋後在鍋裡倒入金龍魚菜籽油。
5、放入腐竹入油鍋裡煎炸至腐竹酥香撈出。
6、將炸好的腐皮放入涼開水鍋裡浸泡至腐皮泡發。
7、將黑木耳、腐竹、黃瓜、蒜末、切絲的胡蘿蔔、紅辣椒、青辣椒放入碗裡。
8、淋入1勺生抽、1勺陳醋。
9、最後淋入金龍魚芝麻香油攪拌均勻即可。
涼拌胡蘿蔔的做法：
1、把胡蘿蔔去皮切細絲。
2、香菜切小段，大蒜切成蒜末。
3、把胡蘿蔔放入容器中，加入生抽、醋、香油、白糖、鹽和雞精。
4、再放入香菜段和蒜末。
5、將香菜段、蒜末和胡蘿蔔絲拌勻即可。
胡蘿蔔(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.) ...
1、主料：圓白菜180克，胡蘿蔔80克，粉絲15克，水發木耳25克，輔料：花椒油適量，鹽適量，蒜3瓣，生抽適量，白醋適量，味精少許，白糖少許。
2、圓白菜和胡蘿蔔分別切絲。
3、將胡蘿蔔和圓白菜焯水至熟，粉絲煮熟撈出迅速過冷水。
4、將所有食材放到一起。
5、淋上調味汁：味精、鹽、白糖、白 ...
涼拌胡蘿蔔絲的正宗做法如下：
1、胡蘿蔔涼水洗淨後，用刀切成大小一致的方塊或絲備用；
2、切好的蘿蔔塊或絲，放置盛菜的盤中，拿起盤往上翻一下，香油倒一些，大約一小勺；
4、用筷子把蘿蔔絲攪一下，把香油攪勻，使均勻融上去；
5、切一些香蔥，只用蔥白，倒入蘿蔔裡攪拌開來攪勻；
6、加點鹽和 ...
材料主料：胡蘿蔔2個。
輔料：小苦瓜一個、紅辣椒麵適量、花椒粒適量、蠔油適量、醋適量、鹽適量、糖適量。
1、胡蘿蔔切絲；
2、苦瓜切好焯水；
3、辣椒麵入油鍋炸香；
4、趁熱澆到胡蘿蔔絲上；
5、放入苦瓜、鹽、蠔油；
6、吃之前最後放入醋，放早了顏色易變黑，拌勻即可。
小貼 ...
主料：蒜薹200克、香椿80克、調料：食鹽1小勺、味精1/3小勺、香油幾滴。
1、香椿芽清洗後，放開水中焯一下。
2、變色後撈出過涼，擠幹水分後，切碎。
3、蒜薹去根去頂，清洗後，入開水中焯一下。
4、變後馬上撈出過涼，瀝乾水分後，切成丁兒。
5、蒜薹丁兒和香椿碎混合。
6、加幾滴 ...
1、主料：豬大腸300克。
2、輔料：柿子椒75克，黃瓜75克。
3、調料：姜15克，陳醋10克，白砂糖8克，鹽3克，味精2克，辣椒油15克，香油10克。
4、 將大腸頭切成均勻的絲。
5、黃瓜、紅椒也切絲。
6、腸絲下水鍋內焯透撈出。
7、涼透後放入黃瓜、紅椒絲內，加薑絲拌勻。
...
1、洋白菜切絲後清洗乾淨，瀝乾水。
2、入鍋焯熟，時間不用太長，水開放下去兩分鐘就差不多了，焯的時候放一小勺鹽。
3、焯好撈出瀝乾水稍涼後放置容器中
4、蒜切成蒜末、幹辣椒切碎、蔥切碎，放在焯好的洋白菜上。
5、鍋熱油，燒至七、八成熱，放置一分鐘後澆在幹椒和蒜末上。
6、加入適量蒸魚豉 ...