涼拌薑末藕片怎麼做
涼拌薑末藕片怎麼做
1、原料：藕、姜、米醋、棉白糖、鹽、芝麻油各適量。
2、將藕洗淨刨皮後切成薄片。
3、姜去皮切末。
4、小鍋內加入清水，大火燒開後將藕片倒入，焯燙至藕片稍變色即可撈出，很快的也就一分鐘的事。
5、藕片撈出後立即在冷水下衝涼，這樣能保持脆嫩的口感。
6、然後控幹水份，加入薑末、米醋、棉白糖、鹽、芝麻油。調拌均勻即可。
涼拌開胃藕片如何做
1、食材：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。
2、將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。
3、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即可食用。
薑末藕片怎麼做
1、用料：藕400克、食鹽適量、姜適量、米醋適量、芝麻油適量、綿白糖適量；
2、將藕洗淨刨皮後切成薄片，姜去皮切末。
3、小鍋內加入清水，大火燒開後將藕片倒入，焯燙至藕片稍變色即可撈出，很快的也就一分鐘的事。
4、藕片撈出後立即在冷水下衝涼，這樣能保持脆嫩的口感。
5、然後控幹水份，加入薑末、米醋、棉白糖、鹽、芝麻油。
6、調拌均勻即可。
蓮藕怎麼做好吃 簡簡單單涼拌脆藕片配飯配粥都可以
先準備白醋。
準備一根嫩一點的蓮藕。
然後將蓮藕洗淨去皮。
把蓮藕切成薄片，稍微切成斜片比較好看。
然後將切好的藕片放入涼水裡浸泡，在浸泡的時候加點準備好的白醋。然後燒開、撈出，再放進涼水裡降溫。
將蓮藕撈出瀝乾水分後，加入薑末，鹽，雞精，白醋。攪拌後醃製一會。
裝盤，再撒一點鮮辣 ...
涼拌菠菜藕片怎麼做
涼拌菠菜藕片
用料：鹽適量、 雞精適量、生抽、香醋適量 。
做法：
1、菠菜洗淨切段，藕洗淨切片，最好選藕頭，比較嫩、脆，香菜同法，蔥姜尖椒切好備用。
2、鍋里加水適量，燒開，把藕片、菠菜分別下鍋焯水、瀝乾。
3、把菠菜藕片放在大的容器內，加入適量生抽、醋、鹽、雞精，攪拌均勻後裝盤，把 ...
涼拌菜怎麼做
1、食材準備：毛芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、麻辣油、芝麻紅油、白糖。
2、把毛芹菜洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁。
3、開水加胡蘿蔔丁，燙2分鐘撈起，用涼水過涼，瀝乾水分。
4、毛芹菜下開水裡燙變色撈起。
5、用涼水過涼，擠幹水分切丁，洋蔥切丁。
6、把毛芹菜、胡蘿蔔、洋蔥拌在一起。
7 ...
涼拌菜瓜怎麼做好吃竅門
準備材料：菜瓜一個、大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜粉適量、香油適量、鹽２克、鎮江香醋５毫升、白糖５克、幹辣椒適量。
1、菜瓜去皮備用。
2、幹辣椒切塊，大蒜去皮切碎備用。
3、菜瓜去皮洗乾淨切片，放入生抽，鹽，糖，醋，拌勻備用。
4、鍋放油燒熱，放入蒜末，胡椒粉，姜粉，炒出香味，放入幹 ...
涼拌青菜頭怎麼做
1、食材明細：青菜頭適量、胡蘿蔔適量i、蔥適量、蒜適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、辣椒油適量。
2、青菜頭胡蘿蔔蔥蒜。
3、青菜頭與胡蘿蔔剝去外皮。
4、分別切成絲。
5、加適量的鹽稍稍醃二十分鐘左右。
6、蔥切成小蔥花，蒜剁成末。
7、醃好的菜頭絲加蔥花，蒜末，醬油，醋 ...
涼拌雞絲怎麼做
1、原料：雞胸肉、蒜蓉、蔥花、香菜、花椒粒、薑片、蠔油、生抽、碑縣豆瓣醬、陳醋、雞精、橄欖油、料酒。
2、涼水加入料酒、花椒、薑片、蔥結，再放入雞胸肉大火煮熟。
3、出鍋後泡入冰水中讓其肉質變得鮮嫩。
4、蒜、蔥切、香菜切碎備用。
5、用手順著雞塊紋理撕成小條狀放碗裡備用。接下來調入醬料， ...
清新涼拌菜怎麼做
1、食材：苦菊、黃瓜、生抽、鎮江米醋、蒜、糖、橄欖油。
2、先將苦菊菜和黃瓜洗淨，再用涼開水過水，葉菜擇成小朵，黃瓜切片。
3、橄欖油少許入鍋微熱，放入蒜茸即關火，利用餘熱將蒜茸爆香，依秩放入生抽、香醋、糖，拌勻，澆在菜上。
4、迅速拌均勻，即可上桌。 ...