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涼拌蘿蔔片的家常做法

涼拌蘿蔔片的家常做法

  1、食材:蘿蔔200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陳醋10克。

  2、首先將洗淨的蘿蔔去頭去尾。

  3、將蘿蔔切成薄片。切好後將蘿蔔放入碗中。

  4、加入白糖攪拌均勻醃製15分鐘。

  5、把醃好的蘿蔔水倒出,加入鹽醃製10分鐘。

  6、把大蒜拍爛。把小米椒切圈放入碗中備用。

  7、把第二次醃製的蘿蔔水倒掉。

  8、在蘿蔔中加入辣椒,大蒜。

  9、加入生抽,陳醋再次攪拌。

  10、裝入盤中即可。

涼拌心裡美蘿蔔的家常做法

  用料:心裡美蘿蔔1個、米醋適量、白糖適、鹽適量。1、 心裡美蘿蔔清洗乾淨後,削去厚皮,切成細絲待用。2、 把蘿蔔絲放入碗上,撒上適量食鹽,拌勻醃5分鐘,用涼開水沖走鹽分。3、 取一空碗,加入白米醋、白砂糖攪拌至溶化後,倒入與蘿蔔絲混合即可。技巧:蘿蔔切絲後,用鹽醃一下,能夠釋出辛辣味,並且能使蘿蔔絲更爽脆。

涼拌豆皮家常做法是什麼

  食材用料:胡蘿蔔25g,油皮200g,鹽適量,雞精適量,味極鮮適量,蒜適量,香菜適量,米醋適量

  步驟:

  1、準備好油皮、胡蘿蔔、香菜、蒜瓣。

  2、油皮用清水洗淨,切成長條。

  3、胡蘿蔔切成細絲,鍋中放水燒開,放入胡蘿蔔焯水,快速撈出。

  4、香菜洗淨,切成段,蒜瓣剝掉外皮用刀背拍碎,切碎。

  5、取一個小碗,調入味極鮮、米醋、鹽、雞精攪拌均勻。

  6、所有食材放入容器中,倒上調好的料汁。

  7、攪拌均勻即可食用。


椒鹽饅頭家常做法

  1、饅頭切成一釐米厚度左右的片,然後抹去上面的饅頭碎末。   2、取一小碗,裡面放上椒鹽和植物油。   3、均勻的刷到饅頭片上面,兩面都刷。   4、然後擺上烤架,烤箱預熱160左右,10分鐘左右,上下火。   5、出烤箱的饅頭片涼涼。   6、然後裝進袋子或者容器裡面,吃不完密封儲存。 ...

香脆薯家常做法

  1、土豆去皮後放水裡泡著。   2、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。   3、鍋裡下適量油。   4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃色後撈起瀝乾油。   5、用一碗加進適量鹽,花椒粉,孜然粉抖勻。   6、吃的時候撒上適量調好 ...

方包家常做法

  1、把所有材料(除牛油)都放在攪拌機攪拌,攪到麵糰差不多的時候再放入牛油,然後攪拌到麵糰表面光滑即可,然後分小麵糰,一個小麵糰180g。   2、用擀麵杖擀開皮,然後捲起來。   3、像這樣放入方包模型裡。   4、一條方包一共八個小麵糰。   5、用手按按四邊周圍,中間也要用力按平,以免烤出來的麵包裡面 ...

涼拌麵條的家常做法

  1、在鍋里加入涼水,然後燒開再把麵條放入鍋內,用大火煮兩分鐘左右。   2、在麵條煮熟之後,然後從鍋裡撈出來,再放入冰水中浸泡5分鐘,瀝乾水分,倒入保鮮袋中再把它放到冰箱的冷藏室,這樣可以確保麵條的彈性。   3、然後在鍋裡放上油,放入花生米,將花生米炒熟。然後將花生米搗碎放到碗裡備用,再把豬肉切成肉末。 ...

香脆薯家常做法

  1、土豆去皮後放水裡泡著。   2、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。   3、鍋裡下適量油。   4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃色後撈起瀝乾油。   5、用一碗加進適量鹽,花椒粉,孜然粉抖勻。   6、吃的時候撒上適量調好 ...

涼拌蘿蔔皮的做法

  材料:紅心大蘿蔔1000克,植物油20克,辣椒麵10克,香醋5克,食鹽5克,味精3克   做法:1、取一整塊紅心蘿蔔,去根鬚洗淨,削1釐米厚皮並帶點紅心。自然風乾3天,置於冰箱冷藏備用;   2、碗內放辣椒麵,將加至3成熱的植物油倒入碗內,攪拌成辣椒油,備用;   3、取較大容器盛蘿蔔皮,放入辣椒油,食鹽 ...

涼拌銀耳的家常做法

  1、準備材料:銀耳10g、鹽5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、蔥花10g、蒜末10g、   2、首先將準備好的銀耳去頭切開小塊。   3、用溫開水泡十分鐘左右,接著將泡好的銀耳,再用涼水沖洗一遍,放入空盤中。   4、在盆中放入一把蔥花,倒入一勺蒜末,加入一勺生抽,加入一勺醋,加入三 ...