1、準備好需要的食材：白蘿蔔半根，甜椒小半顆，香菜兩根，花椒幾粒，蒜一瓣，姜一小塊。
2、甜椒洗淨切絲，香菜洗淨切小段，姜蒜切碎。
3、鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。
4、將備好的姜蒜甜椒放入油鍋種煸半分鐘左右，關火。
5、在蘿蔔絲中按照自己的口味適量放入鹽、味精、香油、生抽、醋、糖調料
6、將煸好的甜椒與姜蒜末連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面。
7、將食材攪拌均勻即可，放置幾分鐘味道更佳哦。
1、準備好需要的食材：白蘿蔔半根，甜椒小半顆，香菜兩根，花椒幾粒，蒜一瓣，姜一小塊。
2、甜椒洗淨切絲，香菜洗淨切小段，姜蒜切碎。
3、鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。
4、將備好的姜蒜甜椒放入油鍋種煸半分鐘左右，關火。
5、在蘿蔔絲中按照自己的口味適量放入鹽、味精、香油、生抽、醋、糖調料
6、將煸好的甜椒與姜蒜末連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面。
7、將食材攪拌均勻即可，放置幾分鐘味道更佳哦。
1、準備好需要的食材：白蘿蔔半根，甜椒 小半顆，香菜 兩根，花椒 幾粒，蒜一瓣，姜 一小塊。
2、甜椒 洗淨 切絲，香菜 洗淨 切小段，姜蒜 切碎。
3、鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。
4、將備好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右，關火。
5、在蘿蔔絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料
6、將煸好的甜椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面。
7、將食材攪拌均勻即可，放置幾分鐘味道更佳哦。
準備海帶絲 首先準備幹海帶2兩。市場上有泡開的海帶，有時候不小心買到泡水過久的海帶就不好吃了。買幹海帶回來自己泡開，2兩幹海帶能泡出一大碗來。幹海帶泡水三四個小時左右，要用涼水來泡，中間換水泡一兩次比較好。海帶泡好之後，要反覆沖洗幾遍直到洗乾淨為止。把洗乾淨的海帶切成海帶絲。切薄切細一點更入味，切厚切寬一點更有嚼勁，看各人喜歡了。因為海帶絲要涼拌著吃，所以我們要把切好的海帶絲煮熟。接半鍋清水，開大火把水燒開。鍋裡的水燒開之後，往鍋裡倒入海帶絲，然後蓋上鍋蓋煮上五六分鐘左右。海帶絲煮開之後，要進行翻動一下。這時候不用蓋上鍋蓋了，沸水煮三分鐘左右就可以了。然後把海帶絲倒出來，倒到洗乾淨的滴水菜籃裡，等待瀝乾水分和放涼。
準備涼拌調料 下面我們來製作涼拌海帶絲的涼拌料。把香菜、青蔥和蔥姜都洗乾淨，其他調料如油鹽陳醋生抽等也要準備好。把青蔥切成蔥花、香菜切碎、蔥姜拍爛切細，放在盤子裡備用。一切準備就緒之後就可以製作拌料了。往炒鍋裡面倒入適量的油，開中火把油燒開。然後往燒開的油鍋裡面放入薑末和蒜末，慢慢的炒出香味。再往炒鍋裡倒入陳醋、生抽、調料、蠔油和鹽，把調料煮開就可以了。
涼拌海帶絲 我們把菜籃裡瀝乾水分的海帶絲裝到一個大碗裡，再把蔥花和香菜倒在海帶絲上面。然後我們把煮開還在沸騰的拌料澆到蔥花和香菜上面。用筷子把大碗裡的海帶絲進行攪拌均勻。放置半個小時左右再吃，讓調味拌料使海帶絲更入味。