冰粉涼蝦本身所含能量較低。適量吃冰粉涼蝦不會長肥。
製作方法主料：冰粉粉20克、開水300克。
輔料：紅糖適量、花生米適量、芝麻少許、醪糟少許。
步驟：1、稱出20克冰粉粉，再衝入300毫升的開水，1袋冰粉粉有40克，需要兌上500毫升到600毫升的開水。
2、攪拌均勻，一定要徹底地攪拌均勻。
3、隔水冷卻。
4、待它降成溫後，蒙上保鮮膜，放進冰箱冷藏室，待半天以上。
5、紅糖加少許熱水化開。
6、準備炒香的芝麻。 如果沒有，用生的芝麻在微波爐裡熱幾十秒即可。
7、準備炒香的花生米。如果沒有，用生的花生在微波爐裡熱幾十秒即可。
8、把花生米剁碎，裝在碗裡。
9、將冰粉舀進小碗裡，略微拌碎。
10、加入適量的紅糖、花生、芝麻、醪糟等拌勻即可。
1、涼蝦粉是炎炎夏日中最常見的解暑飲品之一，因外形酷似小蝦米而得名，涼蝦粉是用大米制成米漿，然後將米漿漏入涼水盆中製作而成的。製作方式和材料非常的簡單，夏季在家中都能動手製作，下面就來看看如何製作吧。
2、準備500克大米，將大米研磨成細粉狀，加入適量的清水調製成米漿，鍋中加入少量清水燒開，米漿倒入鍋中，再加入少許的食用鹼，開小火一邊煮一邊用筷子攪合，大約5分鐘左右，米漿就熬成了細膩的糊狀了。
3、準備一盆冰涼水，一個孔洞大小適當的漏斗，將米糊倒入漏斗中，米糊會慢慢滴落入冰水中，一個個如蝦米狀的涼粉就會在冰水中凝結成形，注意等蝦米粉靜置一會再攪動。蝦米粉的食用方法也很簡單，碗中倒入蝦米粉和適量的冰水，加入白糖和醋攪拌均勻即可，味道酸甜可口，是解暑必備的飲品。
涼蝦一般是用涼糕粉做的，也有用糯米粉和大米粉兌制而成。涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的涼蝦，均為宜昌人到其他地方開設，或者是模仿宜昌涼蝦製成。
涼蝦產自湖北宜昌，在宜昌十分常見，是頗具特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟香甜，最好是使用宜昌本地的石灰岩石灰來製作，近年來由於外來人口的湧入，人口遷移十分普遍，也讓涼蝦這種小吃走向了其他城市，比如四川和重慶等地。涼蝦所屬飲品，不屬於任何菜系。
1、涼蝦粉是糯米粉、大米粉或普通麵粉。涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的一種特色小吃，其口感滑糯清爽，柔軟清甜。
2、因其頭大、尾細，形似蝦，故此得名，是人們夏天必備消暑的一道甜品。涼蝦粉是用來製作涼蝦的大米、糯米磨成的細粉，便於製作。 ...
糯米粉可以做涼蝦。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米粉的營養成分：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素 ...
四川涼蝦粉是普通糯米粉或者麵粉做成的。有的地方可能用糯米粉和米粉兌在一起。往鍋中加入涼蝦，把粉兌水成稀煳狀，開火煮並且不斷攪拌避免粘鍋，待顏色變的略微發黃後再攪一會兒至濃稠成熟後，舀到漏勺裡滴落到涼水或者冰水裡成型即可。把成型的涼蝦舀到碗裡，加入紅糖水等就可以吃了。四川涼粉風味獨特，其中首屈一指代表性的就 ...
鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水後，即可製成涼蝦粉。
涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品 ...
1、把米淘乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。
2、鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米涼蝦。
3、然後，將紅糖熬成糖水，開水調稀晾涼。
4、 ...
正宗涼蝦粉是用石灰水、糯米粉、大米粉等材料製作的，但是現在也有一些用涼糕粉、水等原料製成的涼蝦粉，味道同樣非常好。做涼蝦粉首先要將涼糕粉調成糊狀，接著燒水倒進糊裡攪拌均勻，然後透過漏勺讓涼糕粉滴進涼水裡面即可。
用什麼製作涼蝦粉涼蝦粉，對於不熟悉的人來說乍一聽還以為是用蝦子為主要原料做成的，但是其實它 ...
涼蝦粉是一種可以用於製作涼蝦的材料，它以大米粉、玉米澱粉為主要原料製成。用涼蝦粉製作涼蝦要先將它和溫水攪勻並靜置二十分鐘，再將它倒入水中熬煮五分鐘，最後透過漏勺將涼蝦糊倒入冰水裡面即可。
什麼是涼蝦粉
涼蝦是一種原產於湖北省宜昌市的小吃，它的口感軟糯，味道清涼，而涼蝦粉則是可以用來製作這種小吃的原 ...