1、食材：麵條適量；青 6根；食鹽適量。
2、將清水燒開，一定要完全煮沸。
3、將麵條分次放進去，一次全放的話可能會將麵條黏在一起。
4、用筷子撥弄麵條，等呈畫面的半熟狀態時。再加入一點涼水。
5、等加入的涼水也煮開之後，就可以加入青菜了。
6、等青菜也煮開之後，可以適當的加入一點食鹽，香油。
7、清水面條就做好啦。腸胃不好的時候來一碗清水面，容易消化。
8、
1、食材：麵條適量；青 6根；食鹽適量。
2、將清水燒開，一定要完全煮沸。
3、將麵條分次放進去，一次全放的話可能會將麵條黏在一起。
4、用筷子撥弄麵條，等呈畫面的半熟狀態時。再加入一點涼水。
5、等加入的涼水也煮開之後，就可以加入青菜了。
6、等青菜也煮開之後，可以適當的加入一點食鹽，香油。
7、清水面條就做好啦。腸胃不好的時候來一碗清水面，容易消化。
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1、食料準備：鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚䜴油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。
2、鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘，醃漬的蔥姜鋪下面。
3、魚上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水，放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘，不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。
4、魚取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上，油燒熱，澆在魚身上即可。
1、配料。左邊是醋，用來做引子的。要很酸的醋，這樣才可以讓漿水變酸。右邊的盤子隨個人喜好，準備一起泡在罈子裡的，不直接食用，就是泡個味道。
2、麵湯。讓鍋裡的麵湯沉澱一會，並且變溫。過一會把麵湯上面清湯的部分撈出來放到碗裡，下面混濁的就不要了。做漿水不需要太燙的麵湯，差不多熱熱的就好了。
3、然後加醋，把加好醋的麵湯和剛才準備的那些青菜，配料一起倒入罈子裡。
4、不要密封罈子，在壇口蓋上紗布或者毛巾。這個壇口太大了，沒有合適的方布，所以我用了乾淨的毛巾。把罈子放在陰涼的地方。每天用乾淨的筷子攪拌攪拌，加速發酵，不能帶油，有一點油星進去就容易失敗。
5、3天后。把泡好的青菜，蘿蔔片，紅辣椒撈出來一把，切成小塊，炒炒。
6、撈出差不多一碗罈子裡的漿水。 把漿水倒進炒菜的鍋裡， 放鹽，攪拌攪拌，煮開。
7、漿水和麵條分開煮。左邊是漿水，右邊是麵條。縮短時間。
8、漿水煮開了以後，撈出來放在碗裡待機， 麵條煮開了以後，放到有漿水的碗裡即可食用。