1、主料：尖椒100克，土豆2個。
2、調料：色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，蔥姜各末3克。
3、將土豆去皮，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用，將尖椒清洗乾淨，去蒂和筋切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。
4、熱鍋放油爆香蔥薑末，五香粉，倒入土豆片翻炒均勻。
5、放入少許清水稍微燉一會兒，加入精鹽，生抽，翻炒均勻，倒入尖椒片翻炒均勻。
6、將土豆片，尖椒炒熟，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
1、主料：尖椒100克，土豆2個。
2、調料：色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，蔥姜各末3克。
3、將土豆去皮，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用，將尖椒清洗乾淨，去蒂和筋切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。
4、熱鍋放油爆香蔥薑末，五香粉，倒入土豆片翻炒均勻。
5、放入少許清水稍微燉一會兒，加入精鹽，生抽，翻炒均勻，倒入尖椒片翻炒均勻。
6、將土豆片，尖椒炒熟，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
土豆去皮洗淨切成薄片，待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入尖椒，用鍋鏟炒拌一會，然後加入醬油、鹽，加入土豆片炒拌3分鐘。
馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等，土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。
1、土豆1個、尖椒1個、油適量、醬油1湯匙、鹽1小勺、雞精1小勺、五香粉1小勺、香菜1根、蔥花蒜末適量。
2、做法：焯過水的土豆片、尖椒切塊、蔥花蒜末備好。
3、鍋燒熱，倒入油，放五香粉、蔥花蒜末爆香。
4、下土豆片和尖椒爆炒，淋醬油，放鹽和雞精。
5、炒至尖椒變軟，土豆金黃放入香菜沫就可以出鍋了。