1、原料：羊排、白蘿蔔，胡蘿蔔。
2、配料：生薑各適量。
3、做法：先將羊排切塊，放入鍋內，加入冷水，煮開後焯水，直到羊排變得發白即可。
4、猴頭菇洗乾淨浸泡於清水中2小時，剪掉中間的硬芯，然後放入40度的溫水中反覆搓洗擠壓，將猴頭菇的黃色洗掉，然後放入雞湯或者骨頭湯裡面上鍋蒸40分鐘。
5、準備砂鍋，加入清水，放入焯過的羊排，倒入少許料酒，放入蔥、姜，然後放入泡發好的猴頭菇，用大火燒開，沸騰後就轉成小火，煲到羊排8成熟。
6、接著放入胡蘿蔔塊，煮到羊排軟爛，加入食鹽和雞精，調味後，繼續煮3分鐘，就可以出鍋了。
1、先將羊排剁成小塊，洗乾淨之後，在鍋中加入冷水燒開，之後撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝乾水分。
2、鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。
4、添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。
5、大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠，加鹽調味後出鍋即可。
1、主料：豆腐300g、小白菜450g、羊排500g。
2、輔料：油適量、鹽適量、蔥、姜、蒜、適量、花椒麵適量。
3、豆腐下開水焯一下。
4、白菜下開水鍋焯一下。
5、撈出過涼水，準備燉好的羊排。
6、蔥、姜、蒜切末。
7、鍋中放油下蔥薑蒜熗鍋。
8、下花椒麵及醬油噴出香味。
9、下豆腐炒幾下，倒入適量水，燒開加入羊排。
10、燉至湯與豆腐一平了。
11、下入小白菜收汁，既可出鍋撒點小蔥。
1、首先我們先將蘿蔔洗淨切塊，然後將羊排斷成段後，泡清水中十分鐘去除血水以備用。
2、鍋放水，燒開後放入幾顆花椒大料，然後放入羊排焯水，撈出後再用開水衝一下即可。
3、砂鍋放入清水燒開後放入準備好的羊排，薑片蔥段，大火煮開轉小火煮二十到三十分鐘。
4、最後放入蘿蔔，煮至蘿蔔由翠白變成半透明狀， ...
用料：各種堅果或熟花生仁、辣椒粉適量、熟芝麻適量、熟孜然粉適量、孜然粉適量、味精、鹽。
做法：
1、各種堅果用料理機打碎或擀碎。
2、加熟孜然粉、味精粉、熟芝麻。放少量辣椒粉和鹽。
3、拌勻即可。 ...
1、食材：羊排6根、辣椒粉適量、孜然粉適量、洋蔥一個、鹽適量、胡椒粉適量。
2、把羊排切好要的份量去邊邊。
3、用叉子把羊排紮上好多小孔。
4、把洋蔥去皮切絲。
5、把洋蔥絲辣椒粉孜然粉胡椒粉鹽加少許水。
6、一起拌均勻。
7、戴上一次性手套，把拌好的醃料均勻的抹到羊排兩面上用保鮮 ...
煮羊排都放的材料有：羊排、蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。
羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我 ...
1、把洋蔥，蒜切片，加入鹽，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蠔油。拌勻。
2、給羊排按摩好了以後，用保鮮袋密封，放冰箱半天左右，至少2個小時以上。
3、土豆洗，胡蘿蔔洗乾淨，切塊，鋪在烤盤上
4、鋪上醃製好的羊排，連同湯汁一起，羊排表面刷點油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一點。
5、再蓋一層錫 ...
清燉羊排材料：羊排，蔥，姜，老抽，料酒，海鮮醬，小辣椒，大料，香葉，桂皮，鹽等。
步驟：
1、羊排切塊，放入冷水鍋裡焯水，隨著水溫的升高，等到羊排發白；
2、撈出羊排放到高壓鍋裡，鍋裡倒入沒入羊排的水量；
3、再把調料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中，再倒入兩大勺海鮮醬，料酒、老抽和適量的鹽調 ...
40分鐘。羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等，可做鮑汁紐西蘭羊排、麻辣羊排、炕鍋羊排、醬羊排、蘿蔔羊排湯、炸羊排和蒜香羊排等。
孜然羊排做法：
用料：羊排５００克、孜然粒８克、辣椒粉５克、孜然粉５克、大蔥半根、大蒜５瓣、姜１０克、花椒１０粒左 ...