用料：各種堅果或熟花生仁、辣椒粉適量、熟芝麻適量、熟孜然粉適量、孜然粉適量、味精、鹽。
做法：
1、各種堅果用料理機打碎或擀碎。
2、加熟孜然粉、味精粉、熟芝麻。放少量辣椒粉和鹽。
3、拌勻即可。
方法一：
1、將蒜頭剝皮；
2、將其剁成蒜蓉；
3、將小米椒洗淨，切碎；
4、下油熱鍋，用小火將蒜蓉和辣椒炒出香味；
5、倒入醬油，轉中火將醬油煮開；
6、將其裝入容器中即可。
方法二：
1、將麻油豆腐乳放入一塊到小碗中；
2、倒入糖、辣椒醬、一小匙麻油豆腐乳汁液，用湯匙攪勻；
3、撒上一小匙蔥末和一小匙香菜末即可。
1、先將羊排剁成小塊，洗乾淨之後，在鍋中加入冷水燒開，之後撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝乾水分。
2、鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。
4、添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。
5、大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠，加鹽調味後出鍋即可。
1、首先我們先將蘿蔔洗淨切塊，然後將羊排斷成段後，泡清水中十分鐘去除血水以備用。
2、鍋放水，燒開後放入幾顆花椒大料，然後放入羊排焯水，撈出後再用開水衝一下即可。
3、砂鍋放入清水燒開後放入準備好的羊排，薑片蔥段，大火煮開轉小火煮二十到三十分鐘。
4、最後放入蘿蔔，煮至蘿蔔由翠白變成半透明狀， ...
1、原料：羊排、白蘿蔔，胡蘿蔔。
2、配料：生薑各適量。
3、做法：先將羊排切塊，放入鍋內，加入冷水，煮開後焯水，直到羊排變得發白即可。
4、猴頭菇洗乾淨浸泡於清水中2小時，剪掉中間的硬芯，然後放入40度的溫水中反覆搓洗擠壓，將猴頭菇的黃色洗掉，然後放入雞湯或者骨頭湯裡面上鍋蒸40分鐘。
...
1、主料：嫩雞腿，乳鴿（兩隻，視湯多少而定），豬骨，雞骨，羊骨，水牛肉，水牛肚。
2、用油：豬油，牛油，菜仔油。
3、製作：放菜籽油適量，油溫六成，放白糖炒成流湖狀，待油溫上升直到九成，下嫩雞腿，待顏色成鮮紅略重，加高湯，稍煮，放牛油，豬油，雞骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，涼姜，肉扣，香 ...
煮羊排都放的材料有：羊排、蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。
羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我 ...
1、把洋蔥，蒜切片，加入鹽，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蠔油。拌勻。
2、給羊排按摩好了以後，用保鮮袋密封，放冰箱半天左右，至少2個小時以上。
3、土豆洗，胡蘿蔔洗乾淨，切塊，鋪在烤盤上
4、鋪上醃製好的羊排，連同湯汁一起，羊排表面刷點油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一點。
5、再蓋一層錫 ...
清燉羊排材料：羊排，蔥，姜，老抽，料酒，海鮮醬，小辣椒，大料，香葉，桂皮，鹽等。
步驟：
1、羊排切塊，放入冷水鍋裡焯水，隨著水溫的升高，等到羊排發白；
2、撈出羊排放到高壓鍋裡，鍋裡倒入沒入羊排的水量；
3、再把調料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中，再倒入兩大勺海鮮醬，料酒、老抽和適量的鹽調 ...
1、準備食材：大蒜、醬油、蠔油、清水、鹽、幹辣椒。
2、把大蒜搗成蒜泥，蒜泥成粘液狀。
3、蒜泥倒入碗裡，再加入兩至三勺醬油，再加入少許蠔油以及鹹鹽，並加入適量清水，鹹淡根據自己的口味可以多加或者少加鹹鹽。
4、鍋裡燒油，油溫達到高溫後，加入少許幹辣椒。最後將幹辣椒倒入碗內即可。
蝦是甲殼 ...