材料：排骨，蔥一段，三個蒜，一整塊姜，少數花椒。
製法： 1、排骨切成適中的塊兒，用涼水泡一泡；
2、把蔥斜切成蔥段兒；用刀面拍一下蒜；將整塊姜分成兩三塊兒，然後用拍蒜的方法拍姜；
3、接一鍋涼水，把泡好的排骨和處理好的材料一起放在大火上熬；
4、湯滾開後改成小火熬一個半小時左右，再快關火時加鹽；
5、可以根據個人口味在湯里加蓮藕段、山芋段、蘿蔔塊兒、海帶等等，同樣很美味營養。
小竅門：用涼水熬湯；因為熬湯會花很長時間，所以水要多放一些。
材料：排骨，蔥一段，三個蒜，一整塊姜，少數花椒。
製法： 1、排骨切成適中的塊兒，用涼水泡一泡；
2、把蔥斜切成蔥段兒；用刀面拍一下蒜；將整塊姜分成兩三塊兒，然後用拍蒜的方法拍姜；
3、接一鍋涼水，把泡好的排骨和處理好的材料一起放在大火上熬；
4、湯滾開後改成小火熬一個半小時左右，再快關火時加鹽；
5、可以根據個人口味在湯里加蓮藕段、山芋段、蘿蔔塊兒、海帶等等，同樣很美味營養。
小竅門：用涼水熬湯；因為熬湯會花很長時間，所以水要多放一些。
1、衣服上的火鍋味，可以將其懸掛在通風處，這樣便能去除。或者直接清洗衣服，在清水裡放入幾片檸檬，把衣服浸泡在裡面，再者可以直接擠出檸檬汁，放入些清水混合，製成檸檬水，最後，在有鍋味的衣服上噴些檸檬水再晾乾衣服，大約一個小時左右火鍋味就會消失。
2、通常很多人都在晚上的時候洗澡，而洗完澡之後浴室內有很多蒸汽，注意不要把蒸汽全部放出去，可以把有火鍋味的衣服放在浴室內，關閉浴室的門，第二天早上把衣服拿出來，這樣火鍋味就會消失了。
3、吃完火鍋後，衣服沾染上火鍋味是無法避免的，其實將衣服放置在有陽光的地方，也可以去除火鍋味。找一個陽光充足的天氣，特別是通風處，可以去除衣服上的難聞氣味。如果是棉衣的話，可以在棉衣口袋裡面放入兩塊肥皂，再把衣服放在陽光強烈的地方晾曬，效果更好。
4、此外，橘子皮也能去除衣服上的火鍋味。將衣服掛晾在通風處，把橘子皮剝下來，放在衣服的下方，這樣衣服上的火鍋味就會很快去除了。
材料原料：雞翅。
配料：可樂、料酒、生抽、蔥、姜。
準備：將雞翅洗淨，兩面都用刀劃開兩道，以便更加的入味。
做法：
1、將雞翅跟冷水一起下鍋。
2、大火煮開後再續煮2至3分鐘關火，倒掉帶著油、血沫的水，然後用溫水洗乾淨雞翅待用。
3、 將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中 . 倒入整瓶的可樂，以沒過雞翅為準。
5、 加入蔥、姜、料酒、生抽，加蓋大火煮開後，中火續煮。
6、 煮至湯汁收濃、粘稠即可。