1、主料；排骨500克；輔料；大料1個、料酒20克、鹽10克、水1000毫升、蔥10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。
2、排骨洗淨，加冷水燒開兩分鐘後撈出，衝去浮沫。
3、放人高壓鍋中加入所有的輔料。
4、高壓鍋按肉排骨鍵即可，結束音響後，等待放完氣，即可出鍋，撒入香菜或香蔥即可。
5、清燉排骨湯就完成了。
1、將排骨冷水下鍋，加入少量料酒，大火燒開後撇去血沫和雜質，撈出瀝乾水分備用。
2、砂鍋倒入適量的清水燒開，加入排骨、薑片攪拌片刻，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢燉一小時。
3、一小時後掀開鍋蓋放入鹽、雞粉、白胡椒粉調味，關火。將煮好的排骨湯裝入碗中，撒上香菜即可。
1、準備材料：雞精2g，鹽2g，醋5g，蘿蔔一個，生薑一塊，排骨一斤。
2、然後將準備好的排骨洗淨，再瀝乾水分。
3、排骨入開水鍋中焯水，水倒掉，另起一鍋涼水放入薑片，排骨。
4、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
5、最後改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精即可出鍋。 ...
用料：排骨，金線蓮，姜。
1、將排骨切成小塊，過水焯。
2、加水適量，放入3-5片薑片。金線蓮幹品5g或鮮品20g。武火煮沸後，改為文火慢燉2小時即可。
3、出鍋。加入少量鹽調味使湯味更鮮美。
金線蓮，蘭科開唇蘭屬植物。
金線蓮呈皺縮捲曲，不規則狀的乾燥全草，根莖圓柱形，多彎曲；表面棕 ...
1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用。
2、將鍋燒熱，放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟，過5分鐘後再放入切好的玉米。
3、加適量鹽煲20 ...
1、排骨洗乾淨，冷水下鍋。
2、煮開一邊就可以了，大概90%以上的肉都變色，慢慢變白的時候就關火，把水倒掉！用冷水再次沖洗排骨，多衝幾次，把白色的沫沫洗乾淨。
3、兩塊生薑不切片，直接用刀拍，拍好以後放在洗好的排骨一起下湯鍋。
4、其他什麼都不放，只要水，排骨，生薑，水大概是排骨的兩倍到三倍都 ...
1、竹蓀洗淨放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時。
2、泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大蔥切段。
3、排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾。
4、放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀、枸杞繼續燉30分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺即可。 ...
1、準備精排250克、蘿蔔100克（蘿蔔切成薄片）。
2、準備枸杞16粒、薑切片、蔥切段。
3、排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用。
4、鍋內加清水1000克放排骨、薑片、蔥段，開鍋後小火燉1個時左右。
5、關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成。 ...
1、用料:排骨1根，白扁豆40g，蓮子25g，紅棗5顆，姜3片，蔥白3根，鹽適量。
2、白扁豆提前泡上3小時，蓮子洗淨泡10分鐘。
3、薑切片，蔥洗好。
4、流水15分鐘把排骨沖洗至白色。
5、放入排骨和蔥姜加水1200ML，按養生湯鍵至水開。
6、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。
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