1、南瓜去皮去籽。
2、洗淨切塊放入盤子中備用。
3、冷水入鍋。
4、大火蒸15分組即可。
5、喜歡吃甜的朋友們可以在南瓜快出鍋的時候撒上白糖。
材料主料：青斑魚450克。
輔料：油適量、生抽適量、蔥絲適量、薑絲適量。
具體做法如下：
1、準備好食材青斑魚和輔料。
2、將薑片平鋪在蒸盤上。
3、將青斑魚洗淨，放在薑片上。
4、炒鍋倒入適量的清水，放入蒸架。
5、蓋鍋蓋，大火煮滾。水滾，將魚放入，蒸12分鐘蒸魚時間以魚的大小來控制。
6、時間到，關火，揭蓋，拿出魚盤，倒去魚盤裡的水，將蔥絲鋪放在魚身上。
7、熱油鍋，見油冒煙，淋在蔥絲上，倒入適量的生抽即可。
材料主料：東星斑750克；輔料：蔥、姜適量、醬油適量、鹽20克、白酒適量。
清蒸東星斑製作步驟：
1、東星斑宰殺去內臟，在魚身上劃刀；
2、打上柳葉花刀後橫劈，將魚肉分開；
3、盆中放水加鹽、蔥、姜，將魚醃製半小時；
4、魚盤中放入蔥、姜，將魚鋪上，再撒上少許鹽；
5、入蒸箱蒸制1 ...
原料：豬肉、白菜、油、蔥花、醬油、料酒、醋、鹽、八角。
步驟：
1、白菜和肉切好備用；
2、鍋裡倒入適量的油，六七成熱放入蔥和八角；
3、把肉放入鍋裡翻炒，放入適量的醬油和料酒；
4、把白菜放入鍋裡翻炒，加入適量的鹽；
5、放是適量的水，煮五分鐘；
6、放少許醋即可出鍋。 ...
南瓜燉小雞的做法：
材料：雞翅2個、南瓜100克、油、調味汁、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角、蔥、姜、蒜。
步驟如下：
1、雞翅膀兩隻，斬成小塊，蔥、姜、蒜切成小片，準備少量的花椒和八角；
2、鍋燒熱，倒入少量的油，放入雞翅煸炒；
3、雞翅煸炒到皮稍微金黃時，放入蔥、姜、蒜及花椒八角 ...
材料主料：豆豉適量、姜2片、蒜2粒。
輔料：油適量、鹽小半勺、糖小半勺、生粉小半勺。
豆豉蒸黃骨魚做法：
1、黃骨魚洗乾淨，切小塊。
2、豆豉姜蒜剁成粒狀。
3、往豆豉加入調料。
4、豆豉調料放到黃骨魚中，攪拌均勻，放到沸水中蒸10分鐘。
5、10分鐘之後看到了肉白色，裝盤即可 ...
清炒黃瓜蝦仁兒做法：
材料：
黃瓜300克、蝦200克、蒜適量、料酒適量、鹽適量、料酒適量、食用油適量
步驟：
1、將大蝦去皮和蝦線；
2、將黃瓜去皮切塊兒，蒜備用；
3、將蝦仁兒入沸水煮熟，撈出；
4、炒鍋放油，放入蒜末煸炒；
5、放入黃瓜和蝦仁兒翻炒4分鐘，放入鹽、料酒 ...
1、辣椒切圈；生薑剁成末；大蒜拍爛剁成末；
2、將南瓜切成厚薄一致的南瓜片；
3、下面來擺盤，耐心且細緻地把南瓜片沿碗邊圍成圓圈，圓圈中心放上南瓜片；
4、擺盤完畢，往鍋中倒入菜油，下入姜蒜末、辣椒炒勻；
5、食材爆香，立刻倒入生抽，撒上鹽，翻炒拌勻；
6、鍋中溢位油水，把調味料快速剷 ...
1、辣椒切圈；生薑剁成末；大蒜拍爛剁成末；
2、將南瓜切成厚薄一致的南瓜片；
3、下面來擺盤，耐心且細緻地把南瓜片沿碗邊圍成圓圈，圓圈中心放上南瓜片；
4、擺盤完畢，往鍋中倒入菜油，下入姜蒜末、辣椒炒勻；
5、食材爆香，立刻倒入生抽，撒上鹽，翻炒拌勻；
6、鍋中溢位油水，把調味料快速剷 ...