材料主料：東星斑750克；輔料：蔥、姜適量、醬油適量、鹽20克、白酒適量。
清蒸東星斑製作步驟：
1、東星斑宰殺去內臟，在魚身上劃刀；
2、打上柳葉花刀後橫劈，將魚肉分開；
3、盆中放水加鹽、蔥、姜，將魚醃製半小時；
4、魚盤中放入蔥、姜，將魚鋪上，再撒上少許鹽；
5、入蒸箱蒸制10分鐘，撒上蔥絲澆上醬油即。
1、南瓜去皮去籽。
2、洗淨切塊放入盤子中備用。
3、冷水入鍋。
4、大火蒸15分組即可。
5、喜歡吃甜的朋友們可以在南瓜快出鍋的時候撒上白糖。
原料：豬肉、白菜、油、蔥花、醬油、料酒、醋、鹽、八角。
步驟：
1、白菜和肉切好備用；
2、鍋裡倒入適量的油，六七成熱放入蔥和八角；
3、把肉放入鍋裡翻炒，放入適量的醬油和料酒；
4、把白菜放入鍋裡翻炒，加入適量的鹽；
5、放是適量的水，煮五分鐘；
6、放少許醋即可出鍋。 ...
1、將東星斑魚化凍颳去魚鱗去除內臟清洗乾淨。
2、在魚身兩面分別等距離斜切4刀。
3、將大蔥切段薑切片。
4、放入魚肚子裡，放鹽放料酒放置30分鐘。
5、將魚放到盤子裡面，放一些蔥，冷水蒸魚。
6、整盤取出來，魚身上的蔥姜去掉不要。
7、用25克蠔油和生抽及半勺豆豉調勻。
8、 ...
材料主料：豆豉適量、姜2片、蒜2粒。
輔料：油適量、鹽小半勺、糖小半勺、生粉小半勺。
豆豉蒸黃骨魚做法：
1、黃骨魚洗乾淨，切小塊。
2、豆豉姜蒜剁成粒狀。
3、往豆豉加入調料。
4、豆豉調料放到黃骨魚中，攪拌均勻，放到沸水中蒸10分鐘。
5、10分鐘之後看到了肉白色，裝盤即可 ...
清炒黃瓜蝦仁兒做法：
材料：
黃瓜300克、蝦200克、蒜適量、料酒適量、鹽適量、料酒適量、食用油適量
步驟：
1、將大蝦去皮和蝦線；
2、將黃瓜去皮切塊兒，蒜備用；
3、將蝦仁兒入沸水煮熟，撈出；
4、炒鍋放油，放入蒜末煸炒；
5、放入黃瓜和蝦仁兒翻炒4分鐘，放入鹽、料酒 ...
食材主料：雞蛋2個、龍利魚335克；
輔料：料酒適量、鹽適量。
具體步驟：
1、將雞蛋打入碗中，根據個人口味加入適量鹽，將其打成蛋液，備用；
2、將龍利魚洗淨，切成小塊，根據個人口味加入適量料酒和鹽，調味拌勻備用；
3、將蛋液與龍利魚混合拌勻，放入蒸鍋中，大約蒸5分鐘即可出鍋，完成雞蛋 ...
1、將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。
2、加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然後揉成麵糰，碾成粉狀。
3、蒸籠裡面撒上粉類，薄厚自己掌握。
4、煮至水開後，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好後燜5分鐘，然後脫模。
5、然後取出切成三角狀即可。 ...
1、在魚身兩面側分別斜切4刀。
2、在魚切開的地方抹上食鹽。
3、再拿老黃酒抹魚身去腥。
4、將大蔥切段，薑切片備用。
5、再將姜蔥放入魚肚子裡。
6、然後用保鮮膜包著，放30分鐘以上。
7、用25克蠔油和生抽及半勺豆豉放進碗裡面，然後調勻。
8、再將蔥白和姜切成絲。
9、 ...