一、用料：阿根廷大紅蝦3只、生薑、香醋。
二、具體做法：
把蝦洗淨去除蝦線，放鹽、蔥段、薑末醃15分鐘；蒸鍋內放熱水後把蝦平鋪在蒸鍋裡，把醃蝦時的蔥段一起放上，再放一點薑末。開大火蒸15分鐘；15分鐘後關火，裝盤。
1、食材：姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、阿根廷紅蝦400克、蠔油適量、芝麻油適量、花生油適量、蔥適量、粉絲適量。
2、洗蝦之前，把粉絲用冷水泡好，然後把蝦洗乾淨。
3、把料酒倒入蝦醃製2分鐘，（吃鹹的可以加一點鹽一起）然後把蝦放在粉絲上面。
4、倒入蠔油，姜蒜，上鍋水開蒸15分鐘。
5、出鍋淋上醬油，麻油，花生油，撒上蔥花，就可以吃了。
牛紅，也就是牛的鮮血，新鮮牛紅放足夠的鹽就不會凝固，蒸之前加水，牛紅和水的比例是一比一點五，加水後牛紅慢慢會凝固，製作方法如下：
水燒開後下鍋，一定把碗放入水中蒸。不要隔水蒸，小火蒸35至40分鐘。油條，蔥花，剁碎醃好的牛肉。蒸熟後先放醃好的牛肉。再大火蒸5分鐘。撒上蔥花，油條，即可出鍋。
阿根廷紅蝦清蒸兩分鐘就可以了，但是要注意方法，等蒸鍋裡面的水開了之後再放阿根廷紅蝦蒸比較好。
阿根廷紅蝦新鮮，飽滿，個頭超大，肉質緊緻，鮮爽可口，價格比超市裡便宜多了，而且蝦子基本表皮沒冰，全是蝦的重量。 ...
1、主料：對蝦600克。輔料：生菜250克。調料：大蒜50克，大蔥25克，醬油20克，味精2克魚露5克，料酒5克，白砂糖5克，胡麻油5克，醋5克花椒粉2克，鹽3克。
2、對蝦剪去槍、須、腿，由尾至頭一片兩半，皮朝下放盤中。
3、取蔥末、醬油、鹽、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、魚露等調勻，花椒油燒熱 ...
清蒸基圍蝦調料的做法：將醬油、少許醋、少許味精、薑絲、蒜泥、少許香油攪拌均勻即可。
清蒸基圍蝦的做法：
基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗淨；蝦仁用料酒、鹽、蔥末、薑末拌勻，醃20分鐘入味；蒜末加醬油、香油製成調味汁備用；將基圍蝦仁放入大盤內，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調味汁即可。 ...
清蒸羅氏蝦的做法如下：
1、準備主料蝦五百克、蒜蓉、鹽和油；
2、 把蝦鬚剪乾淨，把蝦頭裡黑色的東西挑出來，把蝦開兩邊；
2、 蒜蓉用半湯匙的鹽撈勻，燒熱約四湯匙的生油直接倒在蒜蓉上;
4、把蒜蓉均勻的鋪在蝦上，放入燒滾的鍋裡蒸約三分鐘關火即可。 ...
瀨尿蝦（皮皮蝦）若干，蒜蓉，雞精，鹽，糖，胡椒粉，
做法：
1、蝦沖洗一下，整齊擺放在盤子裡（亂放不好入味）；
2、蒜蓉擠幹水，加入鹽、糖、胡椒粉、雞精調味（也可以再放一點點薑蓉，看個人喜歡），攪拌均勻，倒入熱油讓裡面的調味料充分溶解，再攪拌均勻；
3、之後再均勻撒在蝦面上，放鍋中清蒸10 ...
阿根廷紅蝦做白灼的原料：紅蝦、鹽、黑胡椒粉、大蒜、芝士、幹羅勒葉增香。
阿根廷紅蝦做白灼的方法步驟如下：：
方法步驟：
1、紅蝦洗淨；
2、用剪刀開背去除紗線，在邊緣的蝦皮和蝦肉剪幾刀，防止烤制的時候蝦體回縮；
3、處理好的蝦放在錫紙上，蝦肉上撒少許鹽，適量黑胡椒碎；
4、撒上大蒜 ...
主料：阿根廷紅蝦5只。
輔料：洋蔥半個，蒜頭一個，黑胡椒2克，鹽2克，料酒5毫升，生抽10毫升。
做法：
1、解凍紅蝦。
2、用鋸齒刀鋸開尾背去除沙腸，拔掉牙齒可以帶出頭部的蝦胃，清理乾淨蝦腦。
3、5毫升料酒，少許生薑末，2克鹽攪拌，將處理好的大蝦加入再攪拌幾下，醃製入味。
4、 ...