青口清洗乾淨、一小塊陳皮浸軟剪碎、蒜瓣和姜剁蓉、蔥切蔥花，備用；
手蘸適量鹽及糖將青口逐一抹均勻，撒薑蓉、蒜蓉、陳皮碎、黑胡椒碎擺盤後圈一圈食用油；
開水大火蒸至有汁析出，關火後撒上蔥花蓋鍋蓋半分鐘即成。
清蒸青口螺做法圖解
清蒸青口螺做法圖解
青口湯做法圖解 簡單又營養的佛手瓜青口湯鮮味無窮
準備食材：青口，佛手瓜。
青口洗淨，佛手瓜洗淨去皮切塊。
鍋中放水放入佛手瓜煮開煮3分鐘。
然後放入青口煮開。
青口開口後放入鹽即可。
清蒸青蟹的做法步驟是什麼
1、主料：青蟹400克，大蔥10克，姜10克，醋5克
2、蔥洗淨切成蔥段；姜洗淨切片，再將一半薑片切成薑末；
3、先將蟹宰殺乾淨，將蟹爪切掉，再將蟹心切為件，又將蟹螯切為兩段拍裂，又再將蟹蓋剁為圓菜小塊；
4、砌在碟上，砌時，先將蟹螯放在碟底，再將蟹心逐件排在蟹螯周圍砌為圓形，又將蟹蓋放在最上面，隨將蟹黃逐粒放在蟹心中，再將餘下的蟹黃放在每小塊的蟹蓋上；
5、加上生蔥、姜，放入籠內蒸至熟；
6、棄掉姜、蔥，跟姜茸、浙醋同上便成。
1、食材：青口20只；料酒1勺；蔥2根；紅辣椒1個；蒜6-8瓣；鹽，蠔油，蒸魚豉油，白胡椒粉適量。
2、青口洗兩次水，放入燒開的水，倒入1勺料酒煮2-3分鐘撈起撬開殼再清洗兩次，儘量晾乾水份。
3、青口平鋪在碟中備用。蒜剁碎粒，均勻的撒在青口上，放入燒開水的鍋蒸3-5分鐘。
4、蒸的過程中準備 ...
青口可以和佛手瓜一起做湯，把佛手瓜替換成絲瓜、白瓜、青瓜等都可以，具體做法如下：
1、準備食材：青口，佛手瓜。
2、青口洗淨，佛手瓜洗淨去皮切塊。
3、鍋中放水放入佛手瓜煮開煮3分鐘。
4、然後放入青口煮開。
5、青口開口後放入鹽即可。
經驗步驟：1準備食材：青口，佛手瓜。
2 ...
1、主料：青蟹400克，大蔥10克，姜10克，醋5克
2、蔥洗淨切成蔥段；姜洗淨切片，再將一半薑片切成薑末；
3、先將蟹宰殺乾淨，將蟹爪切掉，再將蟹心切為件，又將蟹螯切為兩段拍裂，又再將蟹蓋剁為圓菜小塊；
4、砌在碟上，砌時，先將蟹螯放在碟底，再將蟹心逐件排在蟹螯周圍砌為圓形，又將蟹蓋放在最上 ...
燒烤青口螺的做法：
1、把螺絲用鹽水泡一夜吐沙。
2、蔥切段，姜切絲，蒜切片 。
3、起油鍋爆香花椒、乾紅辣椒後加薑絲、蔥段、蒜片炒香後，放入洗淨的螺絲，炒五鍾後加白酒、老抽、糖、鹽，炒熟後出鍋。
4、準備米粉，用水泡開後待用。
5、準備湯料，也就是螺絲湯，真正的螺絲粉是沒有螺絲的，米 ...
材料主料：青斑魚450克。
輔料：油適量、生抽適量、蔥絲適量、薑絲適量。
具體做法如下：
1、準備好食材青斑魚和輔料。
2、將薑片平鋪在蒸盤上。
3、將青斑魚洗淨，放在薑片上。
4、炒鍋倒入適量的清水，放入蒸架。
5、蓋鍋蓋，大火煮滾。水滾，將魚放入，蒸12分鐘蒸魚時間以魚的大 ...
材料：青口、蒜泥、醬油、油少量；
做法：
青口開啟，洗乾淨，留一半殼；青口大火蒸十分鐘拿起備用，如果個子比較小的青口可以適當減少蒸的時間；熱鍋，下油、蒜泥和姜油，稍微翻炒一下即可；把做好的調料放到蒸好的青口上即可。 ...
1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。
2、胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了。備用。青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。
3、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟 ...