1、主料：芹菜150克、花生米100克、胡蘿蔔1小段約60克3人份。
2、輔料：花椒15粒左右、香油10毫升、鹽1小勺、糖1小勺、生抽10毫升、八角1個、香醋5毫升。
3、芹菜摘去葉子不要。
4、準備好其他食材。
5、花生米加入適量清水。
6、加入花椒粒、八角和鹽浸泡一個小時。
7、胡蘿蔔去皮切丁。
8、芹菜洗淨切成小段。
9、泡好的花生米大火燒開後轉中小火煮10分鐘。
10、撈出瀝乾水分稍微晾涼。
11、另起鍋燒水，水開後滴少許油。
12、放入胡蘿蔔煮1分鐘。
13、再放入芹菜杆煮1分鐘。
14、迅速撈出。
15、投入涼的直飲水中。
16、撈出和花生米一起放入攪拌盆中。
17、加入生抽、香醋、香油、鹽、糖攪拌均勻即可。
1、材料：芹菜400克，蝦米200克、精鹽、味精、麻油。
2、芹菜洗淨去老梗。蝦米用熱水泡透。
3、鍋內放水燒沸，放入芹菜煮一滾，撈出後瀝乾水分，切成3釐米長的段，放入盤內，加蝦米、精鹽、味精、麻油、拌勻即成。
1、小芹菜切斷放入盆裡。
2、豬肉切片，用醬油胭脂15分。
3、粉條用開水煮過後，放一邊涼一涼，或者直接過冷水。
4、加點饅頭，饅頭揉碎。
5、粉條切兩三下。
6、粉條放入盆子，撒上鹽，胡椒粉，黑醬，倒熱油，攪拌。
7、撒一些麵粉，可以多撒一些，會很酥。
8、加肉。
9、攪拌均勻，放入滾水鍋內蒸50分左右就可以了。
10、將蒜倒碎，撒點花椒粉，倒熱油，之後加點醋，芹菜肉拌可以蘸蒜吃。
一，材料：
主料：芹菜、腐竹、胡蘿蔔。
輔料：香醋、生抽、花椒、油、鹽、白糖。
二，做法：
芹菜斜刀切成一釐米的段，胡蘿蔔切成菱形片。把芹菜和胡蘿蔔在沸水裡焯一下，過涼水。芹菜和胡蘿蔔在漏網裡瀝乾水分。腐竹提前泡發，用沸水迅速焯一下，過涼水，把腐竹瀝乾水分斜刀切成一釐米左右的段。香醋三勺、 ...
1、小芹菜切斷放入盆裡。
2、豬肉切片，用醬油胭脂15分。
3、粉條用開水煮過後，放一邊涼一涼，或者直接過冷水。
4、加點饅頭，饅頭揉碎。
5、粉條切兩三下。
6、粉條放入盆子，撒上鹽，胡椒粉，黑醬，倒熱油，攪拌。
7、撒一些麵粉，可以多撒一些，會很酥。
8、加肉。
9、攪 ...
1、食材：海石花50克、黃瓜1根、辣椒3個、蒜2瓣、生抽2勺、花椒油1勺、香油1勺、紅椒油1勺、醋1勺。
2、海石花先用冷開水泡好。
3、黃瓜用刀削成片，用鹽醃製一下黃瓜。
4、然後捲起擺盤。
5、剩下的黃瓜切絲，加入到泡好的海石花裡。
6、碗里加生抽、辣椒、蒜、紅椒油、花椒油、醋、香 ...
做法一：
1、 花生米用溫水泡一個小時，泡好的花生米倒入鍋中加入八角、蔥段和兩克的鹽煮，煮好後盛入容器中泡一個小時，讓花生吸飽水分。
2、胡蘿蔔切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡蘿蔔倒入鍋中，焯熟後撈出。
3、 把芹菜段和胡蘿蔔塊倒入花生米中，加入鹽、味精和香油，攪拌均勻後盛入容器中即可。
...
1、原料：芹菜、幹河粉、XO醬、鹽、醬油。
2、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）、幹河粉、XO醬。
3、將幹河粉放入大盆中用溫水浸泡20分鐘。
4、將芹菜下入沸水鍋中焯1分鐘。
5、接著，合入泡好的河粉汆燙20秒撈出。
6、用涼開水過過涼。然後，將過涼好的芹菜河粉控幹水分。
7、最後 ...
推薦一種做法。將洋蔥和芹菜炒熟，澆在麵條上。具體做法，材料主料：麵條50g、洋蔥100g、芹菜100g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、醋適量、醬油適量芹菜洋蔥拌麵1芹菜斜著切條2洋蔥切條3坐鍋，放油，爆香蔥末4倒入芹菜5翻炒一會兒6放洋蔥7繼續翻炒8放鹽、醋、醬油，翻勻即可9麵條清水下鍋，煮熟撈入盤中10 ...
方法步驟：
1、將幹木耳放入溫水中泡發。
2、將芹菜清洗乾淨並去除根部和葉部後，切段待用。
3、燒開熱水，將泡發好的木耳下鍋煮5分鐘左右，然後放芹菜繼續煮2分鐘。
4、將木耳和芹菜撈出後濾幹水分放入盆內。
5、向盆內加入鹽、糖、香油、雞精調味等調味品，拌勻裝盤即可食用。 ...