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港式檸檬茶的做法和配方

港式檸檬茶做法圖解

  1、清洗鮮檸檬。我是跟著網上學的鹽洗,一點兒也沒效果完全沒必要,如果買的是正常檸檬沖沖就行了!

  2、把尖尖的頭去掉,然後切下來兩片!我用的是小檸檬(雞蛋大小),如果是大個的一片就夠不然酸。如果喜酸口味可看心情!

  3、將檸檬片放入杯中,用筷子吸管之類物體將檸檬肉戳爛。這就是神秘步驟!真的,杵一杵味道完全不一樣!試過你就知道!反正香港人是這麼幹的!(建議不要戳到白邊)

  4、將泡好的紅茶放入之前裝檸檬的杯子。這樣雖然多刷一個杯子但是能掌握紅茶的濃淡。

  5、這時候放入一粒方糖攪拌,攪拌的同時可以再戳幾下檸檬片~然後就可以喝了!(因為是冬天做的熱的,加冰其實最好喝了,方法同上最後加冰即可。)

  6、紅茶泡了非常容易發黑,加檸檬片之後一直紅紅的!所以檸檬抗氧化性還真是不錯!

港式奶茶傳統做法和配方

  1、食材:牛奶300g、斯里蘭卡紅茶粉10g、清水適量、煉乳適量。

  2、開水煮開以後,倒入斯里蘭卡紅茶煮幾分鐘。

  3、將牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一會兒。記得邊倒入邊攪拌。

  4、等到奶茶表面開始冒泡泡的時候就可以盛出備用。

自制港式奶茶的做法和配方

  1、主料:錫蘭紅茶16克、黑白淡奶200克。

  2、輔料:砂糖50克、開水600克。

  3、做法:

  (1)準備好原料。

  (2)買鍋放入紅茶,倒入開水。

  (3)放在燃氣灶用小火加熱,加入砂糖。

  (4)邊煮邊攪拌至砂糖融化,煮三分鐘就可以。

  (5)黑白淡奶倒入量杯。

  (6)煮好的紅茶,過濾倒入量杯裡,跟淡奶混合攪勻即可。


奶茶的做法配方

  1、用料:   錫蘭紅茶(粗細拼配茶)30克、水1000毫升、細白砂糖適量、黑白淡奶適量。   2、做法:   (1)製作茶膽:先煮茶;用奶鍋燒開大約1000毫升水,將拼配茶葉放入濾茶布中,再將濾茶布放入奶鍋中,調小火煮4~6分鐘,將茶煮出味道。   (2)撞茶:將濾茶布放在水壺上,將鍋內茶水撞入濾茶布, ...

檸檬做法圖解

  1、清洗鮮檸檬。我是跟著網上學的鹽洗,一點兒也沒效果完全沒必要,如果買的是正常檸檬沖沖就行了!   2、把尖尖的頭去掉,然後切下來兩片!我用的是小檸檬(雞蛋大小),如果是大個的一片就夠不然酸。如果喜酸口味可看心情!   3、將檸檬片放入杯中,用筷子吸管之類物體將檸檬肉戳爛。這就是神秘步驟!真的,杵一杵味道 ...

奶茶傳統做法配方

  1、食材:牛奶300g、斯里蘭卡紅茶粉10g、清水適量、煉乳適量。   2、開水煮開以後,倒入斯里蘭卡紅茶煮幾分鐘。   3、將牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一會兒。記得邊倒入邊攪拌。   4、等到奶茶表面開始冒泡泡的時候就可以盛出備用。 ...

檸檬做法配方

  1、紅茶粉選用時儘快選澀味比較輕的紅碎茶。   2、將7g的紅茶粉用350ml開水浸泡5分鐘,浸泡時不用攪拌,倒水下去自然浸泡。   3、選用進口檸檬、皮薄、汁多。挑出檸檬仔,用攪棍壓出檸檬汁,儘量不壓到檸檬皮。再加入50g原蔗糖漿。   4、過濾茶水倒入裝檸檬片的容器中   5、攪拌幾下,熱檸檬茶就做好 ...

牛雜做法配方

  1、材料:泰式酸辣醬適量、牛雜1盒(約300g)、青紅辣椒各一、洋蔥小半個、生蒜1根、生抽、油、米酒。   2、牛雜沖洗乾淨後快速汆水撈起備用。   3、洋蔥切碎,生蒜摘好切段(分蒜綠和蒜白),青紅籽對半刨開去籽沖洗乾淨切塊。   4、蒜白洋蔥和辣椒下鍋爆出香味後,放入牛雜,適量的酸辣醬,少許生抽和砂糖, ...

檸檬酸奶做法配方

  1、食材酸奶200毫升;柳橙半個;檸檬果糖適量;冰塊適量;涼開水適量。   2、做法   (1)將檸檬洗乾淨,去皮、籽,然後切成小塊。   (2)將柳橙洗乾淨,去皮、籽,然後切成小塊。   (3)將檸檬塊、柳橙塊、酸奶、果糖、涼開水一同放入榨汁機內榨汁。   (4)裝杯,加入冰塊,攪拌均勻,裝飾即可。 ...

奶蓋做法配方

  1、食材:茶之味桂花烏龍茶包6g、果糖20cc、芝士奶蓋粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g。   2、將準備的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打發的盆裡攪拌均勻。   3、準備一個打蛋器,調至低檔打30秒,然後調高檔在打30秒。   4、最後,調至低速檔打至順滑即可。   5、奶蓋打發好後將準備的 ...