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港式奶茶的做法和配方

京式月餅做法和配方

  1、用料:普通麵粉200克、白砂糖10克、麥芽糖20克、芝麻油(香油)40克、食用油50克、開水80克、小蘇打1克、月餅餡200克左右、色素適量。

  2、麵粉過篩加入白砂糖麥芽糖小蘇打。

  3、倒入芝麻油食用油適當攪拌。

  4、倒入開水適當攪勻後揉成均勻光滑的麵糰。

  5、將麵糰分成30克一份月餅餡15克一份。取一份麵糰壓扁包入月餅餡。

  6、向上推著包住月餅餡收口滾圓。也可用瓶蓋或印章配合食用色素進行裝飾。烤箱預熱200度上下火中層30分鐘。

粵港烤鴨的做法和配方

  1、食材:嫩鴨1只,精鹽、胡椒粉、黃酒和辣醬油各少許,溶化白脫油100克,蔬菜香料500克。

  2、做法:將嫩鴨洗淨後瀝乾,用精鹽和胡椒粉塗抹一遍後,烹上黃酒和辣醬油,再澆上溶化白脫油,將蔬菜香油切成碎塊後撒上,加入少許清水;進入烤爐內,烤至金黃色並熟透時取出,切成大塊後裝入盆內,澆上烤剩的油汁即可。

紅糖牛奶奶茶做法和配方

  1、用料:液體牛奶、紅茶、紅糖。

  2、先把紅茶放小鍋裡煮開,其實泡開也可以。

  3、然後倒奶粉或者液體牛奶,倒奶粉的話要用濾網過濾沒有溶解的渣,調中小火。

  4、然後加紅糖進去攪勻,或者加到你要喝的杯子裡也可以,然後就完事啦。


家庭原味奶茶做法配方

  1、食材:純牛奶一袋、紅茶8-10克、純淨水100ml、白糖5-10克。   2、首先找個乾淨能放電磁爐上燒水的容器,可以是不鏽鋼大水杯,也可以是能上爐不會燒壞的玻璃杯等容器,要能裝下一袋牛奶和100ml的水。   3、把準備好的紅茶用100ml水倒進去煮,用水煮沸後再煮3-5分鐘,煮得越久口味越濃哦! ...

火鍋做法配方竅門

  1、香茅2根,南姜1塊,魚露6勺,椰漿135毫升,檸檬葉若干片,小米辣6根,姜半塊,草菇5個,青檸1個,食用油少量,白砂糖1瓷勺,冬陰功醬若干,西紅柿1個,鮮蝦適量,魷魚適量,雞爪適量。   2、倒入適量色拉油,熱鍋後將南姜,生薑,小米辣,香茅倒入混炒,炒出香味   3、加入冬陰功醬,根據喜好加量調整濃度 ...

蒙古原味奶茶做法配方

  1、磚茶少許切塊,放入茶包當中,如家中沒有磚茶可用紅茶代替。可以個人口味增減茶量。   2、將一小塊牛油(家中沒有牛油可用奶油代替)放置熱鍋中融化,放入小米或者大米翻炒,炒米應不停翻炒才能入味,炒至金黃色微糊即可。   3、在炒好米的鍋中倒入清水燒開,水開時放入茶包,煮至入色、入味即可,講茶包取出。    ...

水果奶茶做法配方

  1、哈密瓜飲品,健康水果茶技術配方:甜甜的哈密瓜水分多,讓人吃到停不下來。首先將哈密瓜果肉切成小塊,放出品杯裡面用檸檬錐搗碎出汁。之後加入適量桂花醬,柚子果醬,果糖醬,補入適量熱開水。之後倒入泡好的桂花烏龍茶湯即可完成。味道很不錯。喝上一口甜到心裡面。   2、紅提子飲品:首先用熱開水泡一包四季春烏龍茶, ...

奶茶傳統做法配方

  1、食材:牛奶300g、斯里蘭卡紅茶粉10g、清水適量、煉乳適量。   2、開水煮開以後,倒入斯里蘭卡紅茶煮幾分鐘。   3、將牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一會兒。記得邊倒入邊攪拌。   4、等到奶茶表面開始冒泡泡的時候就可以盛出備用。 ...

自制奶茶做法配方

  1、主料:錫蘭紅茶16克、黑白淡奶200克。   2、輔料:砂糖50克、開水600克。   3、做法:   (1)準備好原料。   (2)買鍋放入紅茶,倒入開水。   (3)放在燃氣灶用小火加熱,加入砂糖。   (4)邊煮邊攪拌至砂糖融化,煮三分鐘就可以。   (5)黑白淡奶倒入量杯。   (6)煮好的紅 ...

奶茶做法配方

  1、用料:   錫蘭紅茶(粗細拼配茶)30克、水1000毫升、細白砂糖適量、黑白淡奶適量。   2、做法:   (1)製作茶膽:先煮茶;用奶鍋燒開大約1000毫升水,將拼配茶葉放入濾茶布中,再將濾茶布放入奶鍋中,調小火煮4~6分鐘,將茶煮出味道。   (2)撞茶:將濾茶布放在水壺上,將鍋內茶水撞入濾茶布, ...