一、用料：
雞蛋兩個、淡奶油30毫升、黃油5克、鹽少許。
二、做法：
1、如果是有鹽黃油，可以不用再放鹽，根據個人口味而定。
2、除黃油，其他材料混合均勻備用。
3、平底鍋大火，黃油完全融化後關火。
4、倒入蛋液，端起平底鍋快速翻炒。
5、出鍋即可食用。
材料：冷飯1大碗、蝦仁8只、帶子6粒、蟹棒2條、雞蛋3個（只要蛋黃）、蔥2條、鮑魚汁1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、料酒少許、油適量。步驟:1、蝦仁和帶子洗淨，蝦仁挑去蝦腸，用鹽和胡椒粉醃5分鐘；2、蟹棒切小段，蛋黃打散，備用，蔥洗乾淨，切成蔥花；3、鍋裡放清水煮滾後，放入蝦仁和帶子大火煮成半熟，蟹棒稍微燙一下，撈出瀝乾水份；4、炒鍋裡放油。燒熱後加入冷飯，炒散後，加入蛋黃，翻炒均勻；5、加入蝦仁，帶子和蟹棒，再炒均勻；6、調入鮑汁，鹽炒出香味，灑料酒再炒均勻；7、最後，撒上蔥花，即可。
韭黃炒滑蛋做得滑的方法：
1、準備材料：韭黃300克、雞蛋2個、鹽2克、油3克。
2、韭黃洗淨切段。
3、雞蛋加鹽打散。
4、鍋內熱油，倒入雞蛋炒熟盛出。
5、鍋中重新熱油，倒入韭黃翻炒。
6、加入雞蛋。
7、加鹽翻炒均勻即可。
準備材料：雞蛋、牛奶、鹽、火腿、食用油等。
1、將雞蛋磕到碗內，加入牛奶和鹽，用筷子攪拌均勻；
2、洗淨火腿，切成方丁；
3、向鍋內倒入食用油，燒至七成熱時，加入火腿丁煸炒；
4、加入蛋液同炒，炒至蛋液凝結成小塊狀，色呈金黃時，盛盤即可。 ...
炒滑蛋做法：
1、準備材料：蝦仁５０克、玉米粒２０克、青豆１０克、雞蛋２個、蔥５克、料酒３克、澱粉５克、牛奶３０克。
2、蝦仁中放料酒、澱粉，攪拌均勻，醃製１０分鐘。
3、清水入鍋，加入玉米粒、青豆，焯水１０秒。
4、清水煮沸，倒入蝦仁，焯水３０秒。
5、將雞蛋和牛奶，攪拌均勻。
...
1、把三隻雞蛋打到碗裡。
2、加入一小酒杯牛奶，攪拌均勻。
3、乾鍋燒熱。
4、鍋在加熱時切一片黃油。
5、鍋冒煙了，關火，加油和黃油。
6、倒入蛋漿。
7、低下的雞蛋熟了，立即推開，等生蛋漿流到下層煮熟。重複以上步驟，直接雞蛋炒熟。然後上盤，調味。 ...
1、把三隻雞蛋打到碗裡。
2、加入一小酒杯牛奶，攪拌均勻。
3、乾鍋燒熱。
4、鍋在加熱時切一片黃油。
5、鍋冒煙了，關火，加油和黃油。
6、倒入蛋漿。
7、低下的雞蛋熟了，立即推開，等生蛋漿流到下層煮熟。重複以上步驟，直接雞蛋炒熟。然後上盤，調味。 ...
1、食材：
白砂糖20克、牛奶900毫升、紅茶包1個、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1個、蘋果1個、肉桂1根、丁香10個、紅酒300毫升、可可粉5克、巧克力醬5毫升、棉花糖適量。
2、方法：
（1）方法一：白砂糖小火熬出糖色，放入500毫升牛奶和紅茶包，小火煮開即可。
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1、年糕200克，生菜葉10克，胡蘿蔔15克，洋蔥20克，韓式辣椒醬15克，生抽2克，辣椒粉5克，白砂糖10克，熟白芝麻5克。
2、準備韓式辣椒醬，辣椒醬中加入辣椒粉、生抽、糖。
3、再加入適量的水，攪拌下。
4、準備好生菜、胡蘿蔔和洋蔥。
5、鍋裡放水，把調好的汁兒倒進去，大火燒開。
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1、用料：雞蛋 3只、韭黃 1把、紅椒 半隻、鹽 適量、澱粉水 2-3勺、醬油 少許、料酒 幾滴。
2、將雞蛋打散，新增澱粉水2-3勺，料酒幾滴，攪勻備用；鍋燒熱後滑道油，再次注油燒熱，下蛋液後用筷子快速攪拌成小蛋塊（如果喜歡蛋塊大一點，蛋液入鍋後讓其靜置凝固後再攪動），雞蛋炒至七成熟起鍋；
3、 ...