1、食材；花生 100克，黑芝麻 40克，核桃 50克，橙皮 2個，紅糖 50克，黃油 50克， 豬油20克。
2、將花生，核桃和黑芝麻，洗淨，分別放入3個盤子裡，放入微波爐裡叮幾分鐘，取出放涼。用微波爐更快。
3、將橙子用水清洗乾淨，用去皮刀將橙子皮的外皮刮下。只要橘色的橙皮，白色部分不要。用刀剁碎。
4、黃油加入豬油裡，放入微波爐裡叮2分鐘至融化。
5、將放涼的花生，黑芝麻和核桃放入破壁機裡，再放入橙皮。選擇破壁功能，點選開始。
6、一分鐘以後程式結束，將料理杯取出，再放入剁碎的紅糖，將破壁機再放入機座，選擇破壁程式。
7、一分鐘以後將打碎的食材倒入碗裡。
8、加入融化的混合的黃油和豬油，拌勻，放入冰箱冷藏至黃油再次凝固。
9、將冰箱裡凍好的湯圓心子取出，分成13克一個的小球，搓園。
10、做好的湯圓心子，可以放入冰箱冷藏變硬，紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了。
11、紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了，可以包成湯圓，還可以做烙餅，香甜可口，超級美味。
1、主料：雞翅尖350克。
2、輔料：孜然粉25毫升、生抽30毫升、水20毫升。
3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。
4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎。
5、中小火約煎13分鐘，就完全熟了，生抽與水調好倒進雞翅尖裡，拌勻。
6、汁收到差不多幹，加入孜然粉翻炒勻就可以出鍋了。
7、用筷子將雞翅尖在盤裡碼好。
8、切青瓜五連片，小裝飾下。
醋燜酥魚的做法：
食材明細：小鯽魚150克，食鹽適量，食醋10克，植物油500克，花椒50克，蔥3克，蒜末5克，薑末3克，白糖5克，醬油5克；
具體步驟：
1、 小鯽魚去腮、內臟，洗淨備用；
2、 鍋上火， 鍋熱後倒入植物油，油燒至七成熱；
3、放入鯽魚，炸黃撈出，控幹油分備用；
4、 鍋留底油少許，放入白糖、食醋、蔥、薑末、蒜末炒出香味；
5、往鍋中加入清水、醬油、花椒、食鹽，開中火熬製；
6、燒開後，放入鯽魚，蓋上蓋小火燜1小時，燜至骨酥即可。
1、準備材料：五花肉150克、青紅尖椒各適量。
2、配料：生薑、大蒜、蔥、五香粉、料酒、雞粉、醬油、白糖各適量。
3、五花肉洗淨切成薄片，青紅尖椒切成圈，生薑與大蒜切片，蔥切段；
4、熱鍋放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；
5、加入兩小勺料酒，炒勻；再放入兩小勺醬油，翻炒均勻；
...
1、主料：豬大腸(400克)。
2、輔料：香菇（鮮）(25克)、玉蘭片(25克)。
3、調料：黃酒(10克)、大蔥(100克)、味精(1克)、姜(5克)、澱粉(蠶豆)(8克)、豬油（30克)、鹽(5克)、花生油(50克)、醬油(30克)、醋(30克)。
4、炒鍋置旺火上，下適量清水燒沸，放入肥 ...
1、用料：
豬肉餡1000g、韭菜400g、生抽，醬油，味極鮮適量、料酒一勺、糖適量、花生油適量、鹽一勺、蔥薑末適量、幹木耳手抓一把。
2、做法：
（1）買來的肉餡，找一個大一些的盆倒入。大小能攪拌開。
（2）先加一碗水，稍微攪拌勻。加入花生油，差不多是平時炒一個菜的兩倍那麼多。
（3 ...
1、將花生，核桃和黑芝麻，洗淨，分別放入3個盤子裡，放入微波爐裡叮幾分鐘，取出放涼。（也可以放入烤箱160度烤10分鐘）用微波爐更快。
2、將橙子用水清洗乾淨，用去皮刀將橙子皮的外皮刮下。（也可以直接買現成的陳皮，這個不能少）只要橘色的橙皮，白色部分不要。用刀剁碎。
3、黃油加入豬油裡，放入微波爐 ...
第一、 底部必須去掉
有些人會自己上山採一些新鮮蘑菇，這些蘑菇在市場上價格會很貴，所以在吃的時候不捨得將蘑菇底部清理掉，這樣更是很影響口感的，所以說不管蘑菇多麼珍貴，底部的那個硬蒂是一定要去掉。
第二、 浸泡淡鹽水
我個人對於吃新鮮蘑菇興趣不大，只是經常看見別人去上山，採一些比如說東北特產榛蘑 ...
1、將買來的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先讓豆腐用鹽水浸泡一下，這樣豆腐在後面的操作中就不容易碎，起鍋燒水，水開後將豆腐放入鍋中焯水，焯水的時間不要太久，太久的話會破壞豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，讓豆腐的味道更加的好。
2、然後起鍋燒油，油燒熱後將豆腐放入鍋中，在放的時候一定要讓豆腐沿鍋壁 ...
1、將買來的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先讓豆腐用鹽水浸泡一下，這樣豆腐在後面的操作中就不容易碎，起鍋燒水，水開後將豆腐放入鍋中焯水，焯水的時間不要太久，太久的話會破壞豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，讓豆腐的味道更加的好。
2、然後起鍋燒油，油燒熱後將豆腐放入鍋中，在放的時候一定要讓豆腐沿鍋壁 ...