1、頭天晚上睡覺前將花菇。松蘑。黃花。木耳泡上
2、第二天一早將黃花摘去頂部切斷，木耳剪去根部切條。蘑菇去掉菇蒂切片，松蘑切條
3、帶皮豬肉加蔥姜、大料、料酒煮熟
4、調好水澱粉打好雞蛋備用
5、帶皮豬肉煮熟以後取出來晾涼切大片，蔥薑切片（薑切片便於吃的時候挑出去）
6、取一個西紅柿切塊
7、炒鍋炒熱加入玉米油
8、下入蔥姜煸炒
9、煸出香味以後下入切好的材料
10、煸炒一下加入肉片
11、加入老抽
12、煸炒一會兒加入剛才煮肉的湯
13、再倒點泡松蘑的水進去（這個水很鮮的千萬不要倒掉）
14、再加入切好的西紅柿
15、加適量鹽（要比炒菜加的鹽多些，因為過會兒還要就麵條吃呢）
16、加鹽以後開蓋子小火煮20分鐘（這時滿屋飄香呀）
17、煮20分以後加入水澱粉，看到湯汁粘稠了
18、加入打好的蛋液
19、煮一分鐘就可以關火了（加完蛋液就不要再攪動了，以免滷瀉了）
20、這時將和好的麵糰用麵條機過幾遍，直到面皮薄厚合適
21、再裝上切面條的刀將面片做成麵條
22、下入開水鍋中煮熟，撈出面放碗裡上面澆上打好的滷開吃吧！
1、茄子切丁，漂洗後用淡鹽水浸泡10分鐘
2、豬瘦肉切丁(其實用肥瘦肉更好，家裡只有這個了)，準備醬料各一勺，蔥薑蒜切末
3、起鍋坐植物油，油溫六成熱時放入肉丁，煸炒至肉丁發白後加入蔥薑蒜末，炒出香味。如果用的肥瘦肉煸至肥肉油
4、加入茄丁，煸至微微變軟時加入豆瓣醬和辣椒醬，炒勻出香味後烹入少許料酒
5、加醬油炒勻，加開水至沒過茄丁的二分之一，加一勺番茄醬，大火燒開後小火燜至自己喜歡的軟度。麵條煮好澆上菜滷即可
1、把五花肉，香菇，油菜切塊兒，胡蘿蔔切絲，西芹切段，薑切片，蒜切末備用。
2、熱鍋加油，放入薑片，蒜末，蔥，煸出香味。
3、再下入肉片，煎一煎。
4、然後加入香菇，胡蘿蔔，花蛤，再加入鹽，煸炒一下。
5、鍋中再加入適量的清水燒開。
6、水燒開以後，下麵條，蓋上鍋蓋，大火燒兩分鐘。
7、再加入油菜，西芹，不要蓋鍋蓋，大火燒開，再加入適量生抽調味，關火出鍋。
1、食材;麵條300克、扇貝肉100克、芸豆適量、韭菜適量、土豆適量、豬肉丁適量、味鮮醬油少許、鹽少許。
2、炒鍋放油燒熱，放幾粒花椒，先放肉丁煸炒。
3、再放上雲豆丁土豆丁煸炒至變色。
4、倒上點鮮味醬油，翻炒入味。
5、放上水加到需要的量放上少許的鹽。
6、鍋開後煮幾分鐘，鍋內的菜 ...
1、胡蘿蔔、洋蔥片、香菇、木耳切絲，青菜梗、韭菜切段配齊，五花肉或是瘦肉切絲，牡蠣洗淨備用，（今天沒有香菇、木耳，我就隨便用了黃花菜和豆乾絲哈）。
2、鍋裡熱油，雞蛋不要攪拌，直接放鍋裡翻炒，撐出備用。
3、鍋洗乾淨，熱鍋下油，煸炒五花肉出油，然後加入調味料，再倒入牡蠣再翻炒，接著把蔬菜那些切絲的 ...
1、製作原料（1）主料：生細面400克，豬瘦肉100克，鮮蝦仁100克。
（2）輔料：水髮香菇10克，雞蛋1個，水發黃花菜20克。
（3）調料：熟豬油30克，精鹽5克，溼澱粉20克，肉清湯800克，味精6克，蔥、姜、蒜末各3克，香油、油蔥、胡椒粉適量。
2、操作過程（1）將豬瘦肉切成絲狀，香菇 ...
1、將芸豆摘去兩頭洗淨，切細小的末末，雞蛋攪散；蛤蜊買那種鮮活的，實在不放心可以和賣家要點兒水，自己回家繼續緩一會兒，一定要洗淨哦，因為後面要直接加入湯裡的。
2、炒鍋加熱，加入適量的食用油，加入蔥薑末爆香後，加入芸豆末稍加一點兒醬油翻炒；炒至芸豆變色後加入適量的水大火燒開小火慢煮。
3、在將熟的 ...
1、香菇、木耳和黃花菜用溫水泡2小時備用。
2、菠菜洗乾淨將葉子取下來焯水撈出來用冷水過涼備用。
3、然後加點清水用料理機打成菠菜泥。
4、廚師機內膽中稱好500克麵粉和2克鹽再加入250克菠菜泥。
5、用廚師機和麵5分鐘。
6、因為水分太少所以廚師機只能將面和成絮絮狀，要靠手將面絮揉 ...
1、五花肉切成大片。把切好的肉片焯水。
2、準備好蔥姜、大料。把焯好水的肉片加入蔥姜、大料和開水煮至肉片8成熟。肉湯不要倒掉。
3、提前泡發的木耳香菇黃花洗淨切成塊。
4、鍋中放入油爆香蔥姜碎。下入煮好的肉片翻炒。
5、加入醬油、料酒、糖、煸炒均勻。下入切好的木耳、香菇、黃花繼續煸炒。
...
1、五花肉滷子
（1）把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。
（2）把土豆去皮洗淨也切成小丁。
（3）把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁，蔥、姜、蒜切末。
（4）炒鍋放花生油，等油五成熟時，把肉丁入鍋炒至變色。
（5）再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油翻炒調味。
（6）再把土豆丁入鍋翻炒上色 ...