1、河粉400g，雞蛋2個，香腸半根，生菜適量，大蒜適量，生抽適量，食鹽適量，雞精適量。
2、臘腸切片，大蒜切碎。生菜洗淨，瀝乾水分備用。
3、鍋裡倒入少許的油，把雞蛋煎成荷包蛋，備用。
4、鍋裡倒入適量的油，放入臘腸煸炒至變色後倒入大蒜碎爆香，然後倒入適量的水。
5、水煮沸後加入河粉，再次沸騰後放入煎好的荷包蛋，食鹽，雞精和生抽調味，出鍋前加入生菜，喜歡辣味的，可以放入1勺辣椒油。
河粉可以做炒河粉，湯河粉，不同的做法相應河粉味道也不相同。
湯河粉食材用料：
河粉、雞蛋、火腿腸、生菜、油、鹽、雞精、生抽、胡椒粉。
做法：
1、生菜洗淨，火腿腸切片；
2、鍋中放油，油熱後，放入雞蛋，煎至兩面凝固；
3、放入水燒熱，並調入鹽和生抽；
4、水開後放火腿腸稍煮，再放入河粉；
5、待湯再次燒開時放入生菜，並調入雞精、鹽和胡椒粉即可。
廣東湯河粉的做法：
食材：河粉400g，雞蛋2個，香腸半根，生菜適量，大蒜適量，生抽適量，食鹽適量，雞精適量；
步驟：
臘腸切片，大蒜切碎；生菜洗淨，瀝乾水分備用；鍋裡倒入少許的油，把雞蛋煎成荷包蛋，備用；鍋裡倒入適量的油，放入臘腸煸炒至變色後倒入大蒜碎爆香，然後倒入適量的水；水煮沸後加入河粉，再次沸騰後放入煎好的荷包蛋，食鹽，雞精和生抽調味，出鍋前加入生菜。
1、首先準備好河粉、瘦肉、西紅柿、小蔥備用；
2、把西紅柿切大塊。小蔥洗乾淨切成小段，蔥白切長一點一會醃製瘦肉；
3、把瘦肉切片，放入少許鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、蔥白醃製5分鐘；
4、熱鍋涼油放入西紅柿，大火翻炒，把西紅柿炒碎；
5、倒入600毫升的開水，大火煮2分鐘；
6、西紅柿湯燒 ...
1、食材展示：生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。
2、大蒜洗淨搗成蒜泥盛入碗中。
3、蒜泥中加入生抽，醋，辣椒油，攪拌均勻後加入熱油鍋中。
4、調好的澱粉倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌
5、加水入鍋，蓋鍋蓋小火熬煮，讓蒜香入味。
6、待水分煮的差不多，湯汁略粘稠， ...
第一、 河粉買來之後，鍋裡燒開水，把河粉放進去，用筷子快速攪幾下撈出來，放進盤子裡。
第二、 雞蛋打進碗裡，用筷子打散，鍋裡倒油燒熱，把雞蛋倒進去化開。雞蛋成型之後，裝在盤子裡。
第三、 鍋裡留一點點油，放進去一些切好的肉絲炒熟，再放進去一把洋蔥炒熟。
第四、 將河粉放進鍋裡，快速翻炒，然後加 ...
材料：鵪鶉、豬骨、薑片、黃豆、白胡椒、紅蘿蔔。
做法：
1、把黃豆洗淨並泡入水中。洗淨肉材，放入鍋內。
2、不用油把白胡椒炒香留在鍋上加入冷水。
3、放入黃豆、蘿蔔、豬頭骨、肉和薑片。
4、煮沸後去掉浮沫。
5、接下來轉小火，熬一個半小時即可。 ...
燙粉。
做法：
第一，燒開水。
第二，待水燒好，將事先洗好的粉條用一個篩（通常為竹子或塑膠做的）盛好。
第三，將篩放入鍋中，讓開水浸著篩，從而達到使粉條熟而脆，香而不膩。同時，注意把握好火候，不要將粉條燙爛。
第四，將燙好的粉條放入餐具中（碗、盆等），加入各種調料。第五，若粉條的湯水不 ...
主料：豬骨頭。
配料：薑片，蜜棗，味精，鹽，甜玉米。
具體制作方法如下：
1、豬骨頭熬湯前先焯水過冷水去掉血沫。
2、鍋中放入清水，然後再放入豬骨頭，薑片，蜜棗，甜玉米，適量鹽。
3、大火煮開之後用小火熬3個小時左右。
4、熬好出鍋之前可以加入適量味精。 ...
1、米粉泡十五鍾備用，香菇泡開切片備用，豬肉切薄片，豬肝切薄片加少許生粉，鹽，油雞精醃著備用，香菇油煎控幹備用，胡椒搗碎備用
2、水開放入米粉煮熟撈起控幹入碗，放上生菜備用
3、另起鍋，胡椒，香菇冷水入鍋，水開放豬肉，豬肝水再開三秒鐘起鍋淋到備好的米粉上
4、小貼士：香菇加胡椒碰撞出奶香味，喜 ...