1、首先準備適量新鮮的芹菜用清水洗淨，然後切成小段狀。
2、把生薑和大蔥洗淨後切好備用。
3、把豬肉放入鍋中翻炒幾下。
4、把大蔥和生薑放入鍋中翻炒幾下。
5、把切好的芹菜放進鍋中，用香醋熗一下。
6、加入適量食鹽、五香粉、生抽，最後放入適量雞精，翻炒均勻即可盛入盤內。
1、把辣椒、大蔥、生薑用清水洗淨，然後切好備用。
2、取適量白菜洗淨後切成條狀，豬肉切成片狀備用。
3、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時放入辣椒、大蔥和生薑，爆出香味。
4、取適量肉片放入鍋內，翻炒幾下。
5、把切好的白菜放進鍋內，大火爆炒，接著加入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽。
6、白菜和肉片都熟透後放入適量雞精，接著關火，盛入盤內即可食用，也可以盛在米飯的上面做成蓋澆飯。
1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。
3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。
4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。
5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。
6、揉成光滑的麵糰。
7、將麵糰搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。
8、取一個小麵糰，揉勻後壓扁。然後在中間放上少許豆沙餡。
9、把麵糰收口，搓成球狀。
10、所有的都包好後，放入蒸盤中。
11、將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣後蒸10分鐘左右，直至成熟。
12、蒸好後，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。
1、削皮，洗淨，切小蒸熟，大概蒸20~~25分鐘左右，到筷子一碰就碎的程度就好了。一定要用蒸的，蒸的口感比煮的好太多太多了。
2、捏成兩個圓，如果你家不是不粘鍋，那麼在洋芋泥裡面加入雞蛋清，少量麵粉攪拌以後在捏圓，因為不是不粘鍋油多了會散開，油少了會糊。
3、少量油，小火。用木鏟輕輕晃動洋芋耙，不 ...
1、土豆洗淨去皮，切成片，用花刀切成長6釐米，寬1釐米左右的狼牙狀土豆條。
2、準備一盆清水，將切好的土豆放進去浸泡清洗，多換幾次水沖洗幾次，這樣土豆就不容易氧化變色了。
3、把土豆撈出瀝乾水分備用，洗去土豆條表面的澱粉，不僅土豆不變色，炸的時候也不會粘鍋。
4、燒熱鍋，倒入適量食用油，油溫燒 ...
1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。
3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。
4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。
5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。
6、揉成光滑的麵糰。
7、將麵糰搓成長條，然後切成大小均 ...
1、發糕也叫年糕，寓意年年高，其製作過程比較簡單，整個過程不需要揉麵，只需將麵粉、玉米麵加糖加酵母水攪成沒有面疙瘩的稀稠狀，待醒發後上鍋蒸熟就行。
2、面魚的製作可是考驗人的，想要做好面魚，關鍵就在於這面的調法，會做的人臘月裡炸個三五鍋，然後放涼後存起來，想吃的時候拿出來放鍋裡熱氣一蒸，臘月到正月吃不 ...
1、紅薯餅
材料：紅薯2個，雞蛋2個，麵粉3湯匙，白糖若干。
做法：
（1）將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。
（2）然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
（3）攪均勻後，揉成丸子， ...
1、鍋裡放花椒和鹽小火炒香，一定多放點花椒再炒久一點，花椒香味充分炒出，鹽就會有點黃，花椒味撲鼻。
2、新鮮雞腿洗淨，時間充足最好放水泡一會去血水。
3、用廚房紙擦乾雞腿水份（最好再用牙籤或者叉子在雞腿上插些洞洞醃製時間短還是劃兩刀方便入味）加入炒好的花椒鹽。
4、抹在雞腿兩面，稍微給按摩按摩 ...
1、原料：豬肉300克，海帶150克，姜5克，蔥10克，鹽10克。
2、把海帶洗淨，切成細絲；豬肉洗淨，切成塊；姜拍松，蔥切段。
3、把海帶、豬肉、姜、蔥放入燉鍋內，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮1小時，調鹽即成。 ...