1、熟地、山藥、菟絲子、核桃肉各3克,丹皮、澤瀉、側柏葉各1.5克,棗皮2克,天麻、黑豆、黑芝麻、制首烏各5克,當歸、紅花各1克,羊肉250克,羊骨250克,羊頭半個。
2、羊頭、羊骨洗淨,打碎;羊肉洗淨,放沸水汆去血水後,骨下肉上放鍋內。諸藥放紗布袋中,扎口,放鍋內,加水及調料適量,武火煮沸後,去上沫。羊肉撈出後切成片,放入鍋中,文火燉1.5小時至羊肉熟爛,去藥袋。服時加味精、鹽等調味。吃肉飲湯,每次1碗,連服3天。
1、熟地、山藥、菟絲子、核桃肉各3克,丹皮、澤瀉、側柏葉各1.5克,棗皮2克,天麻、黑豆、黑芝麻、制首烏各5克,當歸、紅花各1克,羊肉250克,羊骨250克,羊頭半個。
2、羊頭、羊骨洗淨,打碎;羊肉洗淨,放沸水汆去血水後,骨下肉上放鍋內。諸藥放紗布袋中,扎口,放鍋內,加水及調料適量,武火煮沸後,去上沫。羊肉撈出後切成片,放入鍋中,文火燉1.5小時至羊肉熟爛,去藥袋。服時加味精、鹽等調味。吃肉飲湯,每次1碗,連服3天。
1、原料：豬大骨1斤、猴頭菇4朵、黃芪3片、花膠2條、玉竹一撮、陳皮2小塊、幹百合10片、淮山7片、桂圓肉9顆、枸杞一撮。
2、操作：花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟，撈起備用。
3、猴頭菇清水浸泡20分鐘，擠幹水份備用。
4、水裡加適量料酒、生薑、八角一顆燒開，放入洗淨的豬大骨煮3分鐘，撈起衝幹血水備用。
5、豬骨、除枸杞外其它各種配料放入慢燉鍋裡，加開水漫過所有材料，開低檔慢燉3-6小時。
6、起鍋前20分鐘加枸杞，起鍋時加適量鹽調味即可。
俗話說:“白露秋分夜，一夜冷一夜。”白露天氣漸涼，空氣開始變得乾燥，即便偶爾降雨也不能明顯緩解秋燥的環境，反而更讓秋涼時節"涼燥”的威力加大。此時飲食宜清淡滋補，可常煲些營養豐富的湯水給家人食用，滋陰潤燥，安全過秋。今天小編特意分享4道滋補的簡單快手美味湯，助我們舒服的抵禦秋燥吧！
三白湯
所需食材：秋梨1個，銀耳1小塊，山藥1根，枸杞1小把，冰糖適量。
1、浸泡銀耳，一朵銀耳經過充分的泡發後會變得很大，一般用半朵煮湯即可，清洗乾淨後浸泡2小時左右，泡發得越好，煮的時候越容易出膠，枸杞清洗乾淨，浸泡5分鐘備用。
2、銀耳完全泡發後，用剪刀剪成碎，這是銀耳煮出膠的第二個關鍵因素，全部處理好後倒入砂鍋中，加入2大碗清水，蓋上蓋子，大火煮沸後轉中小火煮20分鐘。
3、在煮銀耳的時間，可以處理好剩下的食材，秋梨和山藥清洗乾淨，梨去核切成小塊，山藥去皮切成片，切片方便煮熟，其次是山藥中的粘液精華更容易析出到湯中，增加湯品的營養。
4、銀耳煮好後倒入秋梨和山藥片，攪拌均勻再煮5分鐘左右，煮至山藥片熟透，秋梨變綿軟。
5、最後倒入枸杞，1小把冰糖，攪拌均勻，再煮1分鐘，至冰糖完全融化後關火，一碗清甜滋潤的三白湯就做好了。
南瓜紅棗湯
所需材料：南瓜300克、紅棗10顆、冰糖25克
步驟：
1、紅棗提前浸泡；（清洗淨表面灰塵等雜質）；
2、南瓜洗淨去皮，切滾刀塊；（南瓜不要太小，燉煮太長南瓜易煮爛）；
3、紅棗、南瓜放入電飯煲內，選擇電飯煲煮湯功能，煮好放氣後倒入冰糖即可。
五紅湯
所需食材：紅皮花生50克、紅棗10個、紅豆80克、紅糖50克，5克枸杞
做法：
1、把紅棗、紅豆和花生分別放入清水中浸泡1個小時，枸杞清洗乾淨。
2、把所有食材放入高壓鍋中，加入清水沒過食材，高壓鍋上汽之後煮30分鐘，煮到紅豆和花生軟爛就可以了，也可以用鍋慢煮，用鍋煮記得最後放枸杞和冰糖。
桃膠雪梨湯
所需食材：
桃膠、皂角米、雪燕、梨、枸杞、黃冰糖、百合
做法：
1、桃膠、皂角米、雪燕提前泡發，如果是早上喝的話，晚上提前泡發，泡到它們全部膨脹就可以了。
2、雪梨去皮，然後切成滾刀塊。
3、煮鍋或者砂鍋裡面倒入純淨水，然後放入泡好的桃膠、雪燕、皂角米，先大火煮開，水煮開後，放入切好的雪梨，百合，然後加入適量黃冰糖，轉小火煲1個小時。
4、時間到了後，放入枸杞再煲上5分鐘即可。