1、西蘭花500g、上海青300g、油適量、鹽適量、滷水適量、雞精適量。
2、鍋裡放清水燒開，加點精鹽，滴上幾滴食用油，分別放進西蘭花焯水。滷水澆青。
3、放時上海青焯水。
4、抄熟，撈出瀝水。
5、擺盤，淋上燒好的滷汁。在燒滷汁時，調進雞精煮開。
6、再淋上香油即可上桌。
1、西蘭花500g、上海青300g、油適量、鹽適量、滷水適量、雞精適量。
2、鍋裡放清水燒開，加點精鹽，滴上幾滴食用油，分別放進西蘭花焯水。滷水澆青。
3、放時上海青焯水。
4、抄熟，撈出瀝水。
5、擺盤，淋上燒好的滷汁。在燒滷汁時，調進雞精煮開。
6、再淋上香油即可上桌。
1、食材：牛肉適量，雞裡脊肉適量，雞爪適量，雞翅適量，雞蛋適量，豆腐乾一把，冰糖適量，紅幹椒一把，香葉2片，桂皮一段，草果一個，肉蔻一個，陳皮一塊，花椒適量，茴香適量，蔥適量，蒜適量，八角2個，三奈兩片。
2、所有食材冷水下鍋，加蔥薑蒜焯出血沫。
3、不容易熟的食材先下鍋，加蔥薑蒜，紅辣椒，冰糖，料酒，滷肉包。
4、加入四勺醬油，兩勺蠔油，兩勺生抽，3大勺黃豆醬，加啤酒清水沒過食材即可。
5、攪勻蓋蓋子按煮飯鍵。
6、一個程式結束將剩餘食材加入。
7、拌勻再按一個煮飯程式。
8、浸泡一夜更入味，至少泡四小時。
1、食材：雞爪5個、雞翅6個、雞胗10個、雞蛋4個、薑片適量、料酒適量。
2、首先把雞爪的指甲剪下來，然後倒入溫水把它清洗一下。洗淨後控幹水分。在冷下鍋。加入薑片和料酒去腥。然後大火燒開。再另起一鍋把水燒開，加一勺鹽。
3、然後下入適量的雞蛋，開水下入雞蛋更容易去皮，在蓋上蓋子轉小火煮，另一鍋水燒開後，把浮沫撇出來，再煮三到五分鐘，然後控水撈出裝入盆中備用。
4、再把煮熟的雞蛋撈出來，放入冷水裡泡著，再把他們撈出來去皮。去皮之後先裝入盤中備用。
5、準備一個砂鍋，倒入蔥段、薑片和幹辣椒，再把焯好水的雞胗、雞翅、雞爪加進來，去皮的雞蛋也加進來，再加點藕片和豆乾，然後加入兩勺生抽，一勺老抽。
6、再加入一勺料酒，一大勺鹽，一勺黃豆醬，一勺豆瓣醬，半勺。再加幾粒冰糖，然後加入500ml啤酒，啤酒能夠去腥增香，再倒入清水，沒過食材。
7、然後加入一個五香滷料包，再用筷子整理一下，然後蓋上蓋子，大火燒開後轉小火煮三十分鐘，中途記得要翻動幾次。一道懶人版的滷味就做好了。
8、在湯汁裡泡兩到三個小時，放涼了之後更加勁道好吃雞翅也是非常的入味鮮香。