主料：排骨1斤。
調料：廖排骨滷汁。
步驟：
1、排骨洗淨，剁成小段，焯水。
2、將鍋裡的水倒出，重新換上新水，水的位置剛好沒過排骨。
3、把廖排骨滷汁加進去，開大火煮。鍋開後改小火，煮15分鐘左右就可以開鍋了。
1、排骨一份，洗淨備用，準備一份滷水調料，根據各家口味可以自行調配。我的依舊是以麻辣為主味
2、微壓炒鍋加入適量清水，放入洗淨的排骨，燒開焯水，將焯水後的排骨撈出備用
3、微壓炒鍋重新放入清水，加入薑汁、食鹽、老抽、生抽、魚露、黃豆醬油、白酒和白糖，將準備好的滷水料用清水洗去灰塵
4、將洗淨的滷水料放入微壓炒鍋中，然後用筷子攪勻湯水，放入焯水後的排骨入鍋
5、中火燒到鍋排氣的時候，改小火再煮15分鐘後關火，自然排氣後開啟鍋蓋
6、裝碗即可食用
1、排骨洗淨，放入熱水中氽燙後，撈起洗淨瀝乾。
2、牛蒡去外皮，滾刀切入冷水中浸泡，以防變色。
3、將排骨和牛蒡加調味料一起用水煮。
4、然後放入陳皮，再一起熬煮。
5、大火滾後加入高倍肉精膏、香蘭乙基麥芽酚、味鮮素，轉小火，約40分鐘後即可盛起。
1、食材：麵條2人份、排骨1份、黃豆芽1把、香菇4個、青菜1顆、小蔥3顆、蒜4個、姜4勺、花椒2個、桂皮半塊、香葉2片。
2、提前備好所需要食材，乾麵條，調料，排骨提前焯水後瀝乾水分備用。
3、鍋倒油，油熱後，放入蔥薑蒜下鍋爆香。
4、然後加1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒均勻。
5、放入焯好的 ...
1、材料：藕1節、五花肉200克、兔腿3個、食鹽3克、蔥3克、姜3克、八角2個、桂皮3克、幹辣椒5克、老抽3毫升、白糖3克、滷汁適量、丁香3克、陳皮5克、豆蔻適量。
2、做法：
（1）五花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分鐘。
（2）藕去皮洗淨，切片，所有香料放入調料盒中，乾紅辣椒剪成段，蔥、薑切片 ...
1、西紅柿3個、雞蛋2顆、花椒適量、蔥適量、醬油適量、鹹鹽適量、水適量。
2、方法：將西紅柿洗淨後備用。西紅柿剝皮後放入料理機中打成西紅柿汁備用。
3、將雞蛋打入碗中拌勻。鍋中熱油，油熱後將雞蛋倒入鍋中炒熟後倒出備用。
4、鍋中熱油，將花椒和蔥放入鍋中爆香。將西紅柿汁倒入鍋中中火煮1分鐘。
...
1、莜麵分幾次加入燒開的水，邊加邊用筷子攪動，讓面形成絮狀，直到基本無干粉狀態。
2、揉成團，蓋上保鮮膜醒20-30分鐘。
3、分成小劑子，揉圓。
4、取一份麵糰，如圖用手掌向前一搓，形成一個薄薄的橢圓形。
5、順勢卷在手指上，就形成一個栲栳栳。做不好的話，用擀麵杖擀也是可以的。
6、 ...
1、原料：、陳皮排骨、牛蒡、布袋包、醬油、糖、黃酒、鹽、味正高倍肉精膏3克、味正香蘭乙基麥芽酚2克、味正味鮮素5克。
2、排骨洗淨，放入熱水中氽燙後，撈起洗淨瀝乾。
3、牛蒡去外皮，滾刀切入冷水中浸泡，以防變色。
4、將排骨和牛蒡加調味料一起用水煮。
5、然後放入用布袋裝起來的陳皮，再一起 ...
1、將茄子切丁，洋蔥切末，尖椒切丁，準備用料。
2、鍋燒熱，放油，冷油下洋蔥末，炒香。
3、將肉末倒入鍋中炒香，放入蠔油，生抽，料酒，根據個人口味。
4、將茄丁和尖椒倒入鍋中，翻炒，可以在少量加一些蠔油與生抽。
5、把茄子炒軟，然後加入兩勺豆瓣醬，繼續翻炒。
6、茄子和醬翻炒融合，加少 ...
1、食材：排骨1500克、冰糖5粒、生抽1勺、料酒1勺、油少量、八角2個、姜1塊、蒜3瓣、蔥3根、鹽適量。
2、先把根排骨洗乾淨。
3、涼水下鍋加入料酒，薑片，蔥煮開去血水，
4、去完血水了，就把排骨撈出放出清水裡洗乾淨
5、起鍋燒油，放入冰糖，把糖色炒出來。
6、糖色出來以後直接倒入 ...