滿族禮俗

　　中國是文明古國、禮儀之邦，中華民族歷來有講禮貌、重禮節的優良傳統；滿族人民自然也同樣重視禮儀、禮節在生活中的重要作用，他們所創造、借鑑和遵循的禮節都有著鮮明的民族特色。

　　滿族曾經是個漁獵民族，這個民族共同體既是血緣集團，又是地域集團，八旗制度軍政合一，滿族人“出則為兵，入則為民”，在過去他們經常要出去打仗、戍邊，每一次分開都可能是生離死別，因此滿族的禮儀有很明顯的民族特色，非常注重感情的表達。

　　北京市民族事務委員會副主任趙書：“我覺得滿族的禮節可以分成三個層次：第一個層次叫感情培養，比如同是磕頭，滿族人和漢族人是不一樣的，漢族人一般跪下之後呢，就是磕三下，滿族人他要磕一下、抬起來、直身子看著祖宗的牌位，再磕一下，再直起身來，看祖宗的牌位，再磕一下，再抬起身來，看祖宗的牌位，這為什麼呢？是增加對祖宗的崇敬的心情，所以我說它是感情培養，特別要注意眼睛一定要看祖宗牌位。這包括女人摸鬢角要看到被敬禮的長輩，包括男人在打千的時候也要眼睛看者長輩。”

　　滿族最普通的禮節叫“打橫”，我認為這個禮節是不錯的，什麼叫“打橫”呢？比如我正在走著，後邊長輩來了，來了怎麼辦？我馬上在路邊站直，稍微低頭，讓長輩過去，叫“打橫”。如果說我到朋友家去，朋友送我出來，那麼朋友往前走我要倒退著出來，打橫。站著低著頭，“您請回吧，您請回吧，您請回吧”，絕不能夠把後背給人家，後腦勺給人家。

　　第二種禮節就起到感情交流的作用。八旗之內，非親即友，男人見面，互相都要打千，你也打千，我也打千，最後高潮就是互相擦肩，這是一種感情交流。

　　趙書：“第三種我覺得禮節好在哪裡呢，就是感情宣洩，因為滿族人經常出去打仗，要生離死別，每次告別都可能是永別，每次相見都是一種久別重逢，所以滿族禮節第一種叫什麼呢？就是夫妻之間叫‘頂頭禮’，用一個形容詞來講叫‘情深入懷’。什麼叫‘頂頭禮’呢？丈夫回來之後，他要很站直地面向家人，作為主婦，他的愛人，妻子吧，見面之後她的頭直接撞向他的胸脯，兩手抱著他的後背，她可以哭，也可以說各種話，充分地發洩出來，丈夫呢就摸著她的頭摸著她的背說些安慰話。那麼他的妻子行完頂頭禮之後，孩子怎麼辦？孩子已經十四、五了，十六了，對父親怎麼辦呢？就行抱腰禮，抱腰禮就打千，雙手抱著父親的腰，頭低下來，也可以哭，也可以說很多很感動的話，他父親是摸著他的後背，講些安慰的話，那麼情況是非常感人的，是可以把感情充分發洩出來的，所以我覺得這樣的禮節是很有他的民族特色的。”

　　透過我們看滿族這些禮儀，首先看滿族是一個善於學習的民族，這些禮儀大部分是從漢族學來的，只不過是滿族在特殊的人文共同體裡面更加強化了。第二，滿族又是一個很團結的民族，由於他這些禮儀，把人們之間的關係凝聚在了一起。第三，他是向上的民族，因為這些禮儀，他保持一種很嚴格的等級關係，很嚴格的親疏關係，保持了一種向上的精神面貌，因為什麼呢？透過禮儀，人們就可以各自找到自己的位置，找到自己位置，就能發揮自己的作用，就能夠形成一個民族整體，團結向上。

　　比起其他禮俗，喪葬之俗來得更為莊嚴肅穆。客家人對於此，做得十分周到，甚至過於繁文縟節。葬務從厚，禮務從奢，豐其筵席，醉飽靈側，鼓樂奠別等等。一些地方至今舊俗猶存。

　　病人臨終之際,便將事先做好的“壽衣”給病人穿上，稱“著壽衣”。過去有“上六下四”之說，即上身穿六重衣服，下身穿四重褲子。

　　客家風俗重視送終。出門在外的千方百計趕回家，以求在臨終前見最後一面,顯得孝順。人斷氣後，馬上燒轎，焚紙，眷屬、兒女悲哭成叫。是為“送終”。

　　報喪：病人斷氣後即刻報喪。孝子往外祖母舅家及親伯叔家報喪，在門前或附近路口還出訃告。

　　擺孝堂：在遺體前掛白布，擺香桌，放靈位牌或遺像。早晚哭靈，登記親友送來的禮物或“代燭”，帳布按序掛在孝堂兩旁。

　　落枕：移動遺體，在廳堂地上鋪一白布，將遺體放在上面,頭新瓦,瓦上墊以布制三角枕,日夜派人守候；擇日定時將遺體入棺叫“入材”。每天清晨和傍晚以及親友來弔唁時，喪家女眷在帳內棺旁舉哀。晚上親友參加孝堂守靈，俗稱“陪夜”。

　　發喪要擇時，常在早晨。舊時在頭一天要“鬧喪”，通宵達旦，鼓樂喧天。發喪先舉行祭奠，再起柩出殯。講究排場，以顯示兒女孝順。

　　安葬：將靈柩放入墓地。墓地選擇講究“風水”。墳墓外觀很似客家人的圍龍屋，是客家人崇拜祖先的一種表現。埋葬後第三天，親屬穿孝衣到墳上哭拜祭奠，燒紙錢，謂“醮三朝”。

　　做七：人死後，每逢“七”日，要舉行祭奠，俗稱“做七”。一般只做“五七”。最後舉行祭奠，焚化靈屋（紙屋），叫“完七”，以示喪事的結束。以後，週年舉行祭禮，叫開小孝；三年舉行祭禮，叫開大孝。開大孝時，門前、廳堂換上紅聯，一切恢復正常。

　　客家之俗，安葬若干年後（常為十年），挖開墓穴，將遺骸用炭火烘烤，按人體結構屈肢裝入特製的陶甕內，謂“檢金”，然後重新安葬，這才是永久、真正的墳墓。

　　對於非正常死亡的人，有一些特別的喪葬禮俗，如比較注重請僧道打醮唸經，超度亡魂等。

　　滿族主要分佈在中國的東三省，以遼寧省最多。另外，在內蒙古、河北、山東、新疆等省、自治區以及北京、成都、蘭州、福州、銀川、西安等大中城市均有少數散居滿族。

　　滿族歷史悠久，可追溯到兩千多年前的肅慎人，其後裔一直生活在長白山以北、黑龍江中上游、烏蘇里江流域。1644年清軍入關，統一了中國，形成滿漢長期雜居的局面。辛亥革命後，滿洲族改稱滿族。

　　滿族有自已的語言、文字，滿族屬阿爾泰語系滿—通古斯語族滿語支。滿文創制於16世紀末，是借用蒙古文字母創制的。17世紀四十年代，滿族大量入關後，普遍開始習用漢語文。

　　滿族自古好歌舞，古代舞蹈多由狩獵、戰鬥的活動演化而來。歷史上滿族男子喜穿青藍色的長袍馬褂，頭頂後部留髮梳辮留於腦後，戴圓頂帽，下穿套褲。婦女則喜歡穿旗袍，梳京頭或“盤髻兒”，戴兒環，腰間掛手帕。滿族入關後，其服裝與漢族服裝趨於一致，但旗袍卻以其獨特的魅力流傳下來，成為中國婦女的傳統服裝。

　　習俗

　　滿族人孝敬長輩，注重禮節，在路上遇見長輩，要側身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行;不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。過春節時要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，叫迎新春。

　　滿族傳統住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。

　　忌諱：室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物;忌打狗、殺狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌 諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

　　婚俗

　　滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點，又融合了不少漢民族的風俗禮節，一般地講要經過以下程式：訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟人或朋友，相互瞭解，有意做親，便

　　託媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認識，託媒人為子女訂婚，並由媒人轉交雙方的"門戶貼"，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗生辰八字。

　　放定：即遞財禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時，得到財物。放大定叫做“過大禮”，俗稱“下大菜”，就是選擇吉日，男方將聘禮送到女方家。

　　結婚前一日，送親的要喝“迎風酒”。新娘則離家到男方借好的寓所住宿，俗稱“打下發”。次日清晨，女方家用彩車送親，由其哥哥護送。彩車到新郎家時，洞房門前的地上放有一火盆，讓喜轎車抬著新娘從火盆上經過，俗稱"過火避邪"。為趕走或殺死隨轎而來的鬼怪，新郎要向轎門虛射三箭;也有實射的，但一般都是朝轎底射，以免傷著新娘。接著，新娘被人扶出轎來到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗稱“拜北斗”。拜完北斗後舉世聞名行“撇盞”儀式。即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供豬肘一方、酒三

　　盅、尖刀一把，薩滿單腿跪在桌前，一面用滿語唸經，一面用尖刀把肉割成片拋向空中，同時端酒盅齊把酒潑到地上。主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦，使他們子孫滿堂，白頭偕老。舉行完以上這些儀式後，新娘由全科人(即父母子女俱全的人)攙進洞房。新娘過門坎時，在門坎上放有一副馬鞍，新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設，洞房鋪好後要在房內奏樂，稱

　　“響房”。新娘入洞房時，一小女孩手拿兩面銅鏡，對新娘照一下，然後把銅鏡掛在新娘的前胸後背。接著，另一小女孩遞過兩隻錫壺，裡面盛有米、錢等，新娘或抱在懷裡，或夾在腋窩，俗稱“抱寶瓶”，又叫“抱保媒壺”。當新娘在床上坐穩後，新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去，叫做

　　“揭蓋頭”。接下來便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、長壽麵或子孫餑餑等。

　　食俗

　　滿族民間農忙時日食三餐，農閒時日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、乾飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高梁米豆乾飯。有的地區以玉米為主食，喜以玉米麵發酵做成“酸湯子”。東北大部分地

　　區的滿族還有吃水飯的習慣，即在做好高梁米飯或玉米餷子飯後用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時撈出，盛入碗內，清涼可口。這種吃法多在夏季。

　　滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窩窩頭”，也稱小窩頭。滿族點心薩其瑪也成為全國著名糕點。較著名的還有清東陵糕點，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。

　　北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際醃漬的大白菜(即酸菜)為主要蔬菜。據傳用醃漬的方法儲存蔬菜，始於清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以後常吃的菜餚。

　　滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹製。遼寧瀋陽市的滿族餐館那家館有100多年曆史的，該店經營的白肉血腸，被譽為正宗的滿族風味。

　　典型食品：滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血腸。②火鍋。滿族傳統風味菜餚。③酸湯子。遼寧岫巖滿族的典型食品。④清東陵糕點。也稱清東陵大餑餑。

　　節慶

　　傳統節日主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。 ?

　　頒金節：是滿族“族慶”之日。1635年農曆10月13日，皇太極釋出諭旨，正式改族名“女真”為“滿洲”，這標誌著一個新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東“首屆滿族文化學術研討會”

　　上，正式把每年的12月3日定為“頒金節”。 ?

　　上元節：即正月十五日，俗稱“元宵節”。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。 牋?走百病：滿族婦女的節日。一般在正月十六日。當晚，婦女們三五成群，結伴遠洲，或走沙滾冰，

　　或嬉戲歡鬧，叫做“走百病”。 ?

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　　二月二：俗稱“龍抬頭日”。當日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱“引龍”。然後在院中舉行儀式，祈求風調雨順。全家人還要吃“龍鬚麵”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。

　　清明節：上墳祭祖時不像漢族紙錢後在墳頂上壓錢，而是在墳上插“佛朵”。“佛朵”是滿語，譯為漢語為“柳”或“柳枝”。根據滿族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孫，為表明後繼有人，要在墳上插柳。

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　　端午節：滿族過端午節吃粽子、划龍舟，其風俗與漢族相同。 ?

　　中元節：滿族以七月十五為中元節，也視為超度亡靈的“鬼節”。屆時，各處寺院設立道場，燃燈 唸經，要舉行各種超度儀式。 ?

　　中秋節：滿族人家過中秋節也吃“團圓飯”。此外，月亮初升之際，還要供月。即在院內西側向東擺一架木屏風，屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌，桌上供

　　一大月餅。祭時，焚香磕頭，婦女先拜，男人後拜。 ?

　　臘八節：滿族人家臘月初八要泡“臘八醋”和煮“臘八肉”。除全家人吃外還要分送親友。

　　小年：滿族過小年的習俗與漢族相同。臘月二十三日為“小年”。屆時家家戶戶要祭祀灶神，俗稱 “送灶王爺”。