澤普縣美食有祖娜爾紅棗、烤包子、油塔子、薄皮包子、灌面肺和灌米腸、饢坑烤肉等。
1、祖娜爾紅棗：祖娜爾紅棗澤普“祖娜爾”駿棗以光滑圓潤、皮薄、果大、肉厚、甘甜爽口深受人們喜愛。
2、烤包子：烤包子類似天津的狗不理包子，皮色黃亮，肉質鮮嫩，香酥可口，很受顧客歡迎。“薄皮包子”是各族群眾所喜歡的美味食品之一。
3、油塔子：是維吾爾族人民喜食的一種面油食品，其色白油亮，層次很細，香軟，油多而不膩。食用時，用筷子從油塔子的上面夾住，向上一提，一層一層地拉了起來，如同寶塔一樣，故名“油塔子”。
4、薄皮包子：維吾爾族語意為“皮提曼塔”。它是選用上好的羊肉做餡製成，是維吾爾族人喜食的美味食品。薄皮包子色白油亮、皮薄如紙、肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥濃郁的香甜味，非常爽口好吃。
5、灌面肺和灌米腸：灌面肺和灌米腸是維吾爾族喜愛的傳統風味小吃。它以羊的內臟做原料烹製成的。灌面肺軟嫩，灌米腸糯鮮，凡是來新疆旅遊的中外遊客，品嚐過後都拍案叫好，讚美它風味的獨特。
6、饢坑烤肉：饢坑烤肉是新疆特有的美食，是選用新鮮羊肉利用饢坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制而成。烤肉色澤焦黃，食用時蘸上特製調料或鹽，香嫩可口。
普安縣美食有涼拌折耳根、金鉤掛玉牌、牛乾巴、白豐糕、普安薄殼核桃等。
1、涼拌折耳根：又名魚腥草，葉子長得像豬耳朵，貴州人折掉葉子吃根，故稱折耳根，帶有獨特的芳香。
2、金鉤掛玉牌：金鉤為黃豆芽，玉牌為嫩白的豆腐，與地道的貴州紅油蘸水搭配，香辣開胃、清爽嫩滑。
3、牛乾巴：回族最主要的肉製品，便於攜帶、儲存，油炸、水煮、火燒皆可，其味道獨特、營養豐富，為各族群眾所喜愛。
4、白豐糕：大米、雞蛋清、芝麻、桃仁、花生仁為原料，旺火蒸18分鐘熟後取出，切成菱形塊狀，裝盤即成，潔白如霜、松泡甜香、富有彈性，安龍、紫雲一帶的民間甜品小吃。
5、普安薄殼核桃：以其殼薄、仁豐滿、色澤明朗、口感香、營養高等優良品質深得廣大消費者的讚譽，是貴州省黔西南州普安縣的特產。。
雞澤縣美食有雞澤辣椒醬、邯鄲粉皮、雞澤酥魚、張家大鍋菜、雞澤餄餎等。
1、雞澤辣椒醬：雞澤的辣椒遠近聞名，辣椒的各類產品需經過採摘、分揀、沖洗、醃製、冷熱預處理，再經過切剁、灌裝、殺菌、檢驗等多重工序，這是一罐正宗雞澤辣椒醬誕生過程。
2、邯鄲粉皮：產於永年、雞澤兩縣，系以當地特產明綠豆為原料加工製成，呈半透明圓片狀，直徑40釐米，其薄如紙，潔白光亮，質地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正。可熱食、冷拌或制湯，最為夏令佐酒佳品。
3、雞澤酥魚：邯鄲雞澤作為千年古縣，不僅是歷史名人毛遂故里、毛萇、毛亨祖籍地，還誕生了許多美食。其中，雞澤酥魚尤其著名，是一道地方傳統名吃，它色鮮味美、骨酥肉嫩，小孩子也無須擔心魚刺，可以放心食用。
4、張家大鍋菜：大鍋菜雖然是北方的家常菜，但張家大鍋菜食材多樣，色味俱全，湯汁濃郁，營養豐富，成為當地傳統名吃。
5、雞澤餄餎：雞澤餄餎面在雞澤美食中佔有一席之地，很多人都喜歡吃，尤其是桑家餄餎更是遠近聞名，其澆頭名聲很大，很多到了雞澤的外地人都要品嚐一碗桑家餄餎。